হায়দরাবাদ: শরীর ফিট রাখতে ব্রেকফাস্ট খুবই জরুরি । স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞদের মতে, ব্রেকফাস্ট প্রোটিন, কার্বোহাইড্রেট, ভিটামিন এবং মিনারেল সমৃদ্ধ হওয়া উচিত । যদিও ভারতের প্রতিটি রাজ্যের খাবার আলাদা আলাদা। তাতে নানা ধরনের বৈচিত্র্য আছে ৷ উদাহারণ হিসেবে বলা যেতে পারে, পাঞ্জাবের মানুষ সকালে পরোটা খেতে পছন্দ করেন ৷ আবার দক্ষিণ ভারতের মানুষের পছন্দ ইডলি-সাম্বার। এর মধ্যে কোনও খাবারে ক্যালোরির পরিমাণ বেশি থাকে। তাতে ওজন কমানো মুশকিল হয়ে পড়ে। তাই যারা ওজন কমাতে চান তাঁদের এমন খাবার খাওয়া উচিত যাতে ক্যালোরি কম।
উপমা: উপমা, দক্ষিণ ভারতের একটি জনপ্রিয় প্রাতঃরাশের খাবার, যারা ওজন কমাতে চায় তাদের জন্য সেরা বিকল্প। রাভা ও সবজি মিশিয়ে উপমা তৈরি করতে পারেন । ব্রেকফাস্টে হিসেবে খেতে পারেন ।
পোহা: মহারাষ্ট্রের খাবারের অন্তর্ভুক্ত পোহায় ক্যালোরির পরিমাণ কম । এটি চাল থেকে তৈরি করা হয়, এটি আলু, পেঁয়াজ এবং চিনাবাদাম যোগ করে তৈরি করা হয় ।
ইডলি: রাভা, চাল এবং মুসুর ডাল দিয়ে তৈরি ইডলি দক্ষিণ ভারতের সবচেয়ে প্রিয় ব্রেকফাস্ট । একটি মাঝারি ইডলিতে মাত্র 39 ক্যালোরি থাকে ।
ধোকলা: ধোকলা গুজরাতের একটি খাবার যা ছোলা ডাল, রাভা, দই এবং হলুদ যোগ করে তৈরি করা হয় । আপনি সহজেই এটি আপনার ওজন কমানোর ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন ।
ভেজ স্যান্ডউইচ: শশা, পালং শাক এবং ভুট্টা দিয়ে পুরো গমের রুটি দিয়ে তৈরি একটি স্যান্ডউইচ তৈরি করুন ৷ এটি একটি খুব স্বাস্থ্যকর ব্রেকফাস্ট বিকল্প ।
মুগ চিল্লা: এই খাবারটি মুগ ডাল থেকে তৈরি করা হয় । আপনি এটি তৈরি করতে আপনার প্রিয় সবজি ব্যবহার করতে পারেন ।
পোরিজ: এটি একটি খুব স্বাস্থ্যকর ব্রেকফাস্ট বিকল্প । এটি তৈরি করতে, ভাঙা গম থেকে তৈরি পোরিজ ব্যবহার করুন ৷ এতে মুসুর এবং সবজি যোগ করুন । ওজন কমানোর জন্য এটি একটি দুর্দান্ত ব্রেকফাস্ট ।
আরও পড়ুন:
(পরামর্শগুলি শুধুমাত্র সাধারণ তথ্যের ভিত্তিতে ৷ আপনার কোনও প্রশ্ন থাকলে ডাক্তারের সঙ্গে পরামর্শ করুন)
