কলকাতা , 19 জুন : কোরোনা রোগীর পথ্য হিসেবে খাবারের গুণগত মান বাড়ানোর নির্দেশ দিল স্বাস্থ্য দপ্তর । তার জেরে প্রতিদিন রান্না করা খাবারের জন্য রোগী পিছু বরাদ্দ করা হল 150 টাকা । তা দিয়ে ব্রেকফাস্ট, লাঞ্চ ও ডিনারে পুষ্টিকর খাবার দেওয়া হবে । প্যাকেটে করে খাবার দেওয়া হবে বলে জানানো হয়েছে । ইতিমধ্যেই কলকাতা-সহ রাজ্যের বিভিন্ন হাসপাতাল ও মেডিকেল কলেজগুলিতে এই নির্দেশিকা পৌঁছে গেছে ।
কোনও রোগীর চিকিৎসার ক্ষেত্রে পথ্য হিসেবে তাঁকে দেওয়া খাবারের বিষয়টি গুরুত্বপূর্ণ । কোন রোগীর ক্ষেত্রে কোন ধরনের খাবার দেওয়া প্রয়োজন তা স্থির করেন ডায়েটিশিয়ানরা । যেমন ব্লাড সুগারের কোনও রোগীর ক্ষেত্রে পথ্য হিসেবে এমন খাবার দেওয়া হবে যাতে তাঁর পুষ্টি হয় । অথচ কোনও সমস্যা যেন দেখা না দেয় । এই রাজ্যের সরকারি কোরোনা হাসপাতালগুলিতে ভরতি থাকা রোগীদের জন্য বরাদ্দ খাবারের গুণগত মান অর্থাৎ পুষ্টির বিষয়টি যাতে ঠিক থাকে তার জন্য নির্দেশ দিল স্বাস্থ্য দপ্তর । এর আগে অভিযোগ উঠেছিল যে , হাসপাতালে কোরোনা আক্রান্ত রোগীদের নিম্নমানের খাবার দেওয়া হচ্ছে । এরপরই স্বাস্থ্য দপ্তর থেকে এই নির্দেশ দেওয়া হয়েছে । জানানো হয়েছে , কোরোনা রোগীদের খাবারের গুণগত মান বৃদ্ধির জন্য প্রতিদিন রোগী পিছু 150 টাকা বরাদ্দ করা হয়েছে । তা দিয়ে ব্রেকফাস্ট , লাঞ্চ এবং ডিনারে পুষ্টিকর খাবার দেওয়া হবে ।
কোরোনা রোগীদের জন্য পথ্য হিসেবে রান্না করা এই পুষ্টিকর খাবারের মধ্যে কী কী রাখা হয়েছে ?
- স্বাস্থ্য দপ্তরের নির্দেশিকায় জানানো হয়েছে , ব্রেকফাস্টে দেওয়া হবে চার পিস পাউরুটি , একটি সিদ্ধ ডিম , একটি কলা এবং 250 মিলি দুধ ।
- দুপুরের খাবারের তালিকায় থাকবে 100 গ্রাম ওজনের ফাইন রাইস , 50 গ্রাম ডাল , মরশুমি সবজি , 80-90 গ্রাম মাছ অথবা চিকেন এবং দই ।
- রাতে থাকছে 100 গ্রাম ফাইন রাইস অথবা রুটি , 50 গ্রাম ডাল , মরশুমি সবজি , 100 গ্রাম মাছ অথবা চিকেন ।
