হায়দরাবাদ: হালকা হলুদ রঙের রসালো ফল কামরাঙা, যা স্টার ফ্রুট বা ক্যারামবোলা নামেও পরিচিত নেট দুনিয়ায় ৷ প্রধানত এই ফল ভারত ছাড়াও পাওয়া যায় মালয়েশিয়া, ইন্দোনেশিয়া ফিলিপাইনসের মতো দেশে ৷ একাধিক উপকারিতা রয়েছে এই ফলের ৷ তবে আপনার যদি কিডনির সমস্যা থেকে থাকে, তাহলে সাবধান ৷ এই ফল খাওয়া থেকে কারা বিরত থাকবেন তা জানার আগে দেখে নেওয়া যাক কী কী পুষ্টি গুণ রয়েছে কামরাঙায় ৷ লো-ক্য়ালোরিযুক্ত এই ফলে রয়েছে ফাইবার, প্রোটিন, ভিটামিন সি, ভিটামিন বি5, ফোলেট, কপার, পটাশিয়াম ও ম্যাগনেসিয়াম ৷ ফলে শরীরে একাধিক উপকারে আসে কামরাঙা ৷ (Star Fruit Health Benefits)
অ্যান্টি- ইনফ্লেমাটোরি গুণ রয়েছে কামরাঙায় ৷ অর্থাৎ এই ফল প্রদাহ বিরোধী ৷ এতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি এবং বায়োঅ্যাকটিভ যৌগ যেমন ফেনল এবং ফ্ল্যাভোনয়েড, যা প্রাকৃতিক অ্যান্টি-অক্সিডেন্টে সমৃদ্ধ। যে কারণে শরীর থেকে প্রদাহ-সৃষ্টিকারী টক্সিনগুলি বের করতে সাহায্য করে এই ফল। এছাড়া ডার্মাটাইটিস (ত্বকের প্রদাহ) এবং সোরিয়াসিস (ত্বকের উপর ব্রণ এবং শুষ্ক দাগ) কমাতে সাহায্য করতে পারে। এছাড়াও গলা ব্যথা এবং কাশি নিরাময়ে সাহায্য করতে পারে কামরাঙা ৷
হার্ট ভালো রাখতে এই ফল বেশ কার্যকরী ৷ এই ফলে থাকা সোডিয়াম এবং পটাসিয়ামের মতো রয়েছে ইলেক্ট্রোলাইট, যা রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করতে, হার্টবিট ঠিক রাখতে এবং রক্ত প্রবাহ নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করতে পারে। যে কারণে হার্ট অ্যাটাক এবং স্ট্রোকের মতো হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করতে পারে কামরাঙা ।
ইমিউনিটি-বুস্টিং বাড়াতে সাহায্য করে স্টার ফ্রুটস ৷ অর্থাৎ রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধিকারী হিসেবে কামারাঙার গুরুত্ব অসীম ৷ এই ফলে রয়েছে ভিটামিন সি, যা অতিরিক্ত শ্বেত রক্তকণিকা তৈরি করে এবং একটি শক্তিশালী ইমিউন সিস্টেম তৈরি করতে সাহায্য করে।
যাঁরা ডায়বেটিসের রোগী তাঁরা কামরাঙা খেতে পারেন ৷ এই ফল রক্তে গ্লুকোজ এবং ট্রাইগ্লিসারাইডের মাত্রা উল্লেখযোগ্যভাবে কমাতে পারে এবং ইনসুলিনের মাত্রা বাড়াতে পারে। আবার যাঁরা ওজন কমাতে চান, তাঁরাও ডায়েটে রাখুন এই ফল ৷ এই ফলে থাকা ফাইবার মেটাবলিজম রেট বাড়াতে সাহায্য করে ৷ ফলে ঘন ঘন খাবার খাওয়ার প্রবণতা কমতে থাকে ৷