হায়দরাবাদ: তেঁতুল পাতা ঔষধি গুণে পরিপূর্ণ । এতে কার্বোহাইড্রেট, প্রোটিন, ক্যালসিয়াম, পটাসিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়ামের মতো পুষ্টি উপাদান থাকে ৷ অনেকেই তেঁতুল পাতার চা বানিয়ে খেয়ে থাকেন ৷ যা শরীরের জন্য ভীষণভাবে উপকারী ৷ বিশেষজ্ঞদের মতে, এটি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য় করে ৷ জেনে নিন, এর উপকারী দিকগুলি ৷
সুপার নিউট্রিয়েন্টস: পুষ্টিবিদরা বলেন, তেঁতুলে রয়েছে অনেক পুষ্টিগুণ ও ঔষধি গুণ যা স্বাস্থ্যের জন্য ভালো । তেঁতুল পাতায় প্রোটিন বেশি এবং চর্বি কম থাকে । এছাড়াও, এটি বলা হয় যে ডায়েটারি ফাইবার, ভিটামিন সি, অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট, পটাসিয়াম, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, আয়রন এবং ফসফরাসের মতো অনেক পুষ্টি রয়েছে । তেঁতুলে প্রচুর পরিমাণে ডায়েটারি ফাইবার রয়েছে । এটি হজমের উন্নতিতে সাহায্য করে । এছাড়াও কোষ্টকাঠিন্য প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে ।
জয়েন্টের ব্যথা থেকে মুক্তি: বিশেষজ্ঞরা বলছেন, জয়েন্টের ব্যথা কমাতে তেঁতুলের শিকড় ভালো ওষুধ হিসেবে কাজ করে । এর অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি বৈশিষ্ট্য জয়েন্টের ব্যথা এবং ফোলা কমাতে সাহায্য করে । 2016 সালে ‘এভিডেন্স-বেসড কমপ্লিমেন্টারি অ্যান্ড অল্টারনেটিভ মেডিসিন’ জার্নালে প্রকাশিত একটি গবেষণা অনুসারে, 8 সপ্তাহ ধরে প্রতিদিন 4 গ্রাম তেঁতুলের গুঁড়ো খেলে বাতজনিত আর্থ্রাইটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিদের ব্যথা এবং জয়েন্টের প্রদাহ উল্লেখযোগ্যভাবে কমে যায় । এতে অংশ নেন ইরানের শহিদ চামরান বিশ্ববিদ্যালয়ের ডঃ মহম্মদ আজিজ ।
রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়: তেঁতুল ভিটামিন সি, অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট, অ্যাসকরবিক অ্যাসিড এবং টারটারিক অ্যাসিড সমৃদ্ধ । এগুলি অনাক্রম্যতা বাড়াতে এবং ঠান্ডা এবং ফ্লুর মতো সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সহায়তা করে ।
কোলেস্টেরল কমায়: তেঁতুলের ফাইবার খারাপ কোলেস্টেরল (LDL) মাত্রা কমাতে সাহায্য করে । ভালো কোলেস্টেরলের (HDL) মাত্রা বাড়ায় ।
রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করে: তেঁতুলে প্রচুর পরিমাণে পটাশিয়াম রয়েছে । এটি রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে ।
ওজন কমাতে সাহায্য করে: তেঁতুল ফাইবার সমৃদ্ধ । এটি খেলে অনেকক্ষণ পেট ভরে যায় । এছাড়াও অতিরিক্ত খাওয়া প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে ।
ত্বকের জন্য ভালো: তেঁতুল অ্যান্টি-অক্সিডেন্টে ভরপুর । এটি ত্বককে ক্ষতিকারক ফ্রি র্যাডিক্যাল থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করে । তেঁতুল ফেসপ্যাক হিসেবেও ব্যবহার করা যায় । এটি ব্রণ কমাতে সাহায্য করে এবং ত্বককে মসৃণ করে ।
আরও পড়ুন:
