ETV Bharat / health

প্রচন্ড গরমে রেহাই পেতে কোল্ড ড্রিঙ্কস খাচ্ছেন? সাবধান! শরীরে বাসা বাঁধছে নানা রোগ - COLD DRINKS SIDE EFFECTS

Harmful Effects of Soft Drink: গরম থেকে বাঁচতে বেশি করে সফট ড্রিঙ্কস বা কোল্ড ড্রিঙ্কস খাচ্ছেন ৷ তাহলে এখন থেকেই সাবধান হন ৷ ডেকে আনছেন মারণ রোগ ৷ সাবধান করলেন ইন্টারনাল মেডিসিন ও ক্রিটিকাল কেয়ারের চিকিৎসক দীপঙ্কর সরকার ও পুষ্টিবিদ শর্মিষ্ঠা রায় দত্ত ।

author img

By ETV Bharat Bangla Team

Published : Apr 22, 2024, 9:34 AM IST

Updated : May 3, 2024, 4:25 PM IST

Effects of Soft Drink Consumption
গরমে রেহাই পেতে কোল্ড ড্রিঙ্কস ((Getty Images))

হায়দরাবাদ, 21 এপ্রিল: অতিরিক্ত গরমে আর যাই খাই না কেন, বাজারচলতি রঙিন ঠান্ডা পানীয় খাওয়ার অভ্যাস পুরনো । ছোট থেকে বড় সকলেই গরমে গলা ভিজানোর জন্য নানা কোম্পানির কালো-সাদা সফট ড্রিঙ্কস ব্যবহার করেন। আর অজান্তেই ডেকে আনেন ডায়াবেটিস বা ক্যানসারের মতো মারণ রোগ । অতিরিক্ত সফট ড্রিঙ্কস পান করার ফলে শরীরে কী কী ক্ষতি হয়, জানালেন ইন্টারনাল মেডিসিন ও ক্রিটিকাল কেয়ারের চিকিৎসক দীপঙ্কর সরকার ও পুষ্টিবিদ শর্মিষ্ঠা রায় দত্ত ।

Effects of Soft Drink Consumption
প্রচন্ড গরমে রেহাই পেতে কোল্ড ড্রিঙ্কস খাচ্ছেন? ((Getty Images))

পুষ্টিবিদ শর্মিষ্ঠার মতে, অনেকেই জেনে খান এটা শরীরে জন্য খারাপ আবার অনেকে গরম পড়েছে ঠান্ডা খেতে হবে তাই কোল্ড ড্রিঙ্কস খাচ্ছেন । এই ধরনের সফট ড্রিঙ্কসের বোতলের পিছনে একটি লেবেল থাকে । যাতে কত পরিমাণ ড্রিঙ্কস সেবন করলে শরীরে কতটা ক্যালোরি যাচ্ছে তার গড় হিসাব পাওয়া যায় ৷ ফলে 100 মিলিতে যদি 10 গ্রাম চিনির ব্যবহার হয় অনুমান করা যেতে পারে কেউ 500 মিলি সফট ড্রিঙ্কস খেলে রক্তে কতটা অতিরিক্ত চিনি মিশল ৷

পুষ্টবিদ জানান, সফট ড্রিঙ্কস আসলে কার্বোনেটেড পানীয় ৷ এতে ব্যবহার করা অতিরিক্ত চিনি ও রঙ শরীরের মারাত্মক ক্ষতি করে ৷ ওবেসিটির দিকে ঠেলে দেয় ৷ রক্তে শর্করার পরিমাণ বাড়ায় ৷ হতে পারে টাইপ 2 ডায়বেটিস । পাশাপাশি, এই ধরনের পানীয়তে রঙ আনার জন্য ক্যারামেল জাতীয় দ্রব্য ব্যবহার করা হয় যা শরীরে ক্যানসারের ঝুঁকি বাড়িয়ে দেয় ৷ এছাড়াও ত্বকের ক্ষতি, দাঁতের ক্ষয়, লিভারের রোগ হতেই পারে ।

অন্যদিকে, পুষ্টিবিদ শর্মিষ্ঠা বলেন, "ফসফরিক অ্যাসিড থাকে ফুড ড্রিঙ্কস বা কার্বোনেটেড ড্রিঙ্কসে। তাই একসময়ে ভাইরাল হয়েছিল কোল্ড ড্রিঙ্কস দিয়ে লোকে বাথরুম পরিষ্কার করছে । কারণ তাতেও ফসফরিক অ্যাসিড থাকে ৷ দুটো একই প্রোডাক্ট একবারও বলা হচ্ছে না । কিন্তু দুটোতেই একই জিনিস ব্যবহার করা হয় ফলে এটা কোনওভাবেই স্বাস্থ্যকর নয় ৷ পাশাপাশি জিরো সুগার সফট ড্রিঙ্কস বলে কিছু হয় না । পানীয়তে সুক্রোজ বা ফ্রুক্টোজ ব্যবহার করলে তার দাম বেশি হওয়া দরকার ৷ কিন্তু এক্ষেত্রে কম দামেও এই ধরনের পানীয় পাওয়া যায় ৷ তাই সেখানে কী কী দ্রব্য ব্যবহার করা হচ্ছে ভাবার বিষয় ৷"

Effects of Soft Drink Consumption
ড্রিঙ্কস খাচ্ছেন? সাবধান! শরীরে বাসা বাঁধছে নানা রোগ ((Getty Images))

শুধু তাই নয়, অনেকের ধারণা অতিরিক্ত খাবার খাওয়ার পর সফট ড্রিঙ্কস পান করেন ৷ এতে কার্বন থাকার ফলে একটু সময়ের জন্য গ্যাস পাস করলেও তা শরীরের ক্ষতিই করে ৷ তাই ব্যতিক্রম হিসাবে ডাব, ব্র্যান্ডেড বাটার মিল্ক, লস্যি, ফলের জুস ইত্যাদি রাখা যেতে পারে ৷

অন্যদিকে, ইন্টারনাল মেডিসিন ও ক্রিটিকাল কেয়ারের চিকিৎসক দীপঙ্কর সরকার বলেন, "কার্বোনেটেড ওয়াটার কোনও অবস্থায় খেতে বলব না । বিশেষ করে যখন অতিরিক্ত গরম লাগছে ৷ কারণ গরমে যখন কার্বন ডাই অক্সাইড বেরিয়ে যাচ্ছে সেই সময় কার্বোনেটেড পানীয় খাওয়া ক্ষতিকর । কার্বোনেটেড ওয়াটার, কালার ওয়াটার আমাদের শরীরের পক্ষে কোনও সময়ই ভালো নয় । তৃষ্ণা নিবারনে সমস্যা হবে । শরীর ঠান্ডা হওয়ার জায়গায় উলটে গরম হয়ে যাবে ।"

তিনি আরও জানান, শরীর ভালো রাখতে বরং বেশি করে জল খাওয়া ভালো ৷ নুন-চিনির জল বা ওআরএস মেশানো জল খেতে পারেন ৷ খেতে পারেন মিছরির জলও ৷ তবে মাথায় রাখতে হবে তীব্র গরম থেকে এসেই কখনও ঠান্ডা জল খাওয়া উচিত নয় ৷ এতে হীতের বিপরীত হয় ৷ আগেকার দিনে কলসি বা কুয়োর জল সকলে খেতেন ৷ এখন ফ্রিজের জল খায় ৷ তাতে সমস্যা নেই ৷ তবে সেটা যেন একদম চিলড ঠান্ডা না হয়, সেদিকে নজর রাখা ভালো ৷

আরও পড়ুন

1. গরমের সকাল থেকে রাত, কেমন হবে ডায়েট চার্ট? শুনুন বিশেষজ্ঞ পুষ্টিবিদের পরামর্শ

2. স্বাস্থ্যই সম্পদ, সচেতনতার বার্তা আইনজীবী থেকে চিকিৎসকের

3. সময়ে খাওয়া থেকে পর্যাপ্ত ঘুম- গরমে সুস্থ থাকার পথ বাতলালেন বিশেষজ্ঞ চিকিৎসক

হায়দরাবাদ, 21 এপ্রিল: অতিরিক্ত গরমে আর যাই খাই না কেন, বাজারচলতি রঙিন ঠান্ডা পানীয় খাওয়ার অভ্যাস পুরনো । ছোট থেকে বড় সকলেই গরমে গলা ভিজানোর জন্য নানা কোম্পানির কালো-সাদা সফট ড্রিঙ্কস ব্যবহার করেন। আর অজান্তেই ডেকে আনেন ডায়াবেটিস বা ক্যানসারের মতো মারণ রোগ । অতিরিক্ত সফট ড্রিঙ্কস পান করার ফলে শরীরে কী কী ক্ষতি হয়, জানালেন ইন্টারনাল মেডিসিন ও ক্রিটিকাল কেয়ারের চিকিৎসক দীপঙ্কর সরকার ও পুষ্টিবিদ শর্মিষ্ঠা রায় দত্ত ।

Effects of Soft Drink Consumption
প্রচন্ড গরমে রেহাই পেতে কোল্ড ড্রিঙ্কস খাচ্ছেন? ((Getty Images))

পুষ্টিবিদ শর্মিষ্ঠার মতে, অনেকেই জেনে খান এটা শরীরে জন্য খারাপ আবার অনেকে গরম পড়েছে ঠান্ডা খেতে হবে তাই কোল্ড ড্রিঙ্কস খাচ্ছেন । এই ধরনের সফট ড্রিঙ্কসের বোতলের পিছনে একটি লেবেল থাকে । যাতে কত পরিমাণ ড্রিঙ্কস সেবন করলে শরীরে কতটা ক্যালোরি যাচ্ছে তার গড় হিসাব পাওয়া যায় ৷ ফলে 100 মিলিতে যদি 10 গ্রাম চিনির ব্যবহার হয় অনুমান করা যেতে পারে কেউ 500 মিলি সফট ড্রিঙ্কস খেলে রক্তে কতটা অতিরিক্ত চিনি মিশল ৷

পুষ্টবিদ জানান, সফট ড্রিঙ্কস আসলে কার্বোনেটেড পানীয় ৷ এতে ব্যবহার করা অতিরিক্ত চিনি ও রঙ শরীরের মারাত্মক ক্ষতি করে ৷ ওবেসিটির দিকে ঠেলে দেয় ৷ রক্তে শর্করার পরিমাণ বাড়ায় ৷ হতে পারে টাইপ 2 ডায়বেটিস । পাশাপাশি, এই ধরনের পানীয়তে রঙ আনার জন্য ক্যারামেল জাতীয় দ্রব্য ব্যবহার করা হয় যা শরীরে ক্যানসারের ঝুঁকি বাড়িয়ে দেয় ৷ এছাড়াও ত্বকের ক্ষতি, দাঁতের ক্ষয়, লিভারের রোগ হতেই পারে ।

অন্যদিকে, পুষ্টিবিদ শর্মিষ্ঠা বলেন, "ফসফরিক অ্যাসিড থাকে ফুড ড্রিঙ্কস বা কার্বোনেটেড ড্রিঙ্কসে। তাই একসময়ে ভাইরাল হয়েছিল কোল্ড ড্রিঙ্কস দিয়ে লোকে বাথরুম পরিষ্কার করছে । কারণ তাতেও ফসফরিক অ্যাসিড থাকে ৷ দুটো একই প্রোডাক্ট একবারও বলা হচ্ছে না । কিন্তু দুটোতেই একই জিনিস ব্যবহার করা হয় ফলে এটা কোনওভাবেই স্বাস্থ্যকর নয় ৷ পাশাপাশি জিরো সুগার সফট ড্রিঙ্কস বলে কিছু হয় না । পানীয়তে সুক্রোজ বা ফ্রুক্টোজ ব্যবহার করলে তার দাম বেশি হওয়া দরকার ৷ কিন্তু এক্ষেত্রে কম দামেও এই ধরনের পানীয় পাওয়া যায় ৷ তাই সেখানে কী কী দ্রব্য ব্যবহার করা হচ্ছে ভাবার বিষয় ৷"

Effects of Soft Drink Consumption
ড্রিঙ্কস খাচ্ছেন? সাবধান! শরীরে বাসা বাঁধছে নানা রোগ ((Getty Images))

শুধু তাই নয়, অনেকের ধারণা অতিরিক্ত খাবার খাওয়ার পর সফট ড্রিঙ্কস পান করেন ৷ এতে কার্বন থাকার ফলে একটু সময়ের জন্য গ্যাস পাস করলেও তা শরীরের ক্ষতিই করে ৷ তাই ব্যতিক্রম হিসাবে ডাব, ব্র্যান্ডেড বাটার মিল্ক, লস্যি, ফলের জুস ইত্যাদি রাখা যেতে পারে ৷

অন্যদিকে, ইন্টারনাল মেডিসিন ও ক্রিটিকাল কেয়ারের চিকিৎসক দীপঙ্কর সরকার বলেন, "কার্বোনেটেড ওয়াটার কোনও অবস্থায় খেতে বলব না । বিশেষ করে যখন অতিরিক্ত গরম লাগছে ৷ কারণ গরমে যখন কার্বন ডাই অক্সাইড বেরিয়ে যাচ্ছে সেই সময় কার্বোনেটেড পানীয় খাওয়া ক্ষতিকর । কার্বোনেটেড ওয়াটার, কালার ওয়াটার আমাদের শরীরের পক্ষে কোনও সময়ই ভালো নয় । তৃষ্ণা নিবারনে সমস্যা হবে । শরীর ঠান্ডা হওয়ার জায়গায় উলটে গরম হয়ে যাবে ।"

তিনি আরও জানান, শরীর ভালো রাখতে বরং বেশি করে জল খাওয়া ভালো ৷ নুন-চিনির জল বা ওআরএস মেশানো জল খেতে পারেন ৷ খেতে পারেন মিছরির জলও ৷ তবে মাথায় রাখতে হবে তীব্র গরম থেকে এসেই কখনও ঠান্ডা জল খাওয়া উচিত নয় ৷ এতে হীতের বিপরীত হয় ৷ আগেকার দিনে কলসি বা কুয়োর জল সকলে খেতেন ৷ এখন ফ্রিজের জল খায় ৷ তাতে সমস্যা নেই ৷ তবে সেটা যেন একদম চিলড ঠান্ডা না হয়, সেদিকে নজর রাখা ভালো ৷

আরও পড়ুন

1. গরমের সকাল থেকে রাত, কেমন হবে ডায়েট চার্ট? শুনুন বিশেষজ্ঞ পুষ্টিবিদের পরামর্শ

2. স্বাস্থ্যই সম্পদ, সচেতনতার বার্তা আইনজীবী থেকে চিকিৎসকের

3. সময়ে খাওয়া থেকে পর্যাপ্ত ঘুম- গরমে সুস্থ থাকার পথ বাতলালেন বিশেষজ্ঞ চিকিৎসক

Last Updated : May 3, 2024, 4:25 PM IST
ETV Bharat Logo

Copyright © 2024 Ushodaya Enterprises Pvt. Ltd., All Rights Reserved.