হায়দরাবাদ: আমরা প্রতিদিন জল পান করি (Drinking Water)। সাধারণত যখন আমাদের পিপাসা পায় তখন আমরা পান করি । কিছু মানুষ একটি নিয়ম মেনে অনেক লিটার জল পান করেন । যতই বিশ্লেষণ করা হোক না কেন, সুস্বাস্থ্য উপভোগ করার জন্য প্রতিদিন কতটা জল পান করা উচিত তা বেশিরভাগ মানুষের কাছেই একটি প্রশ্ন । এই ক্রমানুসারে আমেরিকান গবেষকরা সিদ্ধান্তে পৌঁছেছেন যে প্রতিদিন 7 থেকে 10 গ্লাস জল পান করে দীর্ঘ সময় সুস্থ থাকা সম্ভব । যারা রোদে, গরম জায়গায় কাজ করেন এবং যারা প্রচুর শারীরিক পরিশ্রম করেন তাদের জন্য পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে যে এই পরিমান কিছুটা বাড়ানো যেতে পারে । এই গবেষণাটি সে দেশের 'ন্যাশনাল ইনস্টিটিউট অফ হেলথ' 30 বছর ধরে এই অর্থে পরিচালনা করেছিল যে পর্যাপ্ত জল পান করলে দীর্ঘায়ু হয় । 11,255 জন এই গবেষণায় অংশ নিয়েছিলেন । 30-45 বছর বয়সে তাদের স্বাস্থ্যের বিবরণ রেকর্ড করা হয়েছিল । 70-90 বছর বয়সে পৌঁছে তাদের আবার পরীক্ষা করা হয়েছিল । সম্প্রতি মেডিক্যাল জার্নালে 'ই বায়োমেডিসিন'-এ এই বিবরণ প্রকাশিত হয়েছে । সেই রিপোর্টের বিশদ বিবরণের সঙ্গে, কেআইএম-এর মেডিক্যাল এডুকেশন অ্যান্ড অ্যাকাডেমিক্সের ডিরেক্টর ডাঃ মণিমালা রাও স্বাস্থ্যকর জীবনের জন্য পানীয় জলের প্রয়োজনীয়তা সম্পর্কে ব্যাখ্যা করেছেন ।
তৃষ্ণা পেলেই পান করুন:
শরীরের 60-65% জল । ছোট শিশুদের মধ্যে 80% । পুরুষদের তুলনায় মহিলাদের শরীরে কম জল থাকে । কিডনির মাধ্যমে শরীরে উৎপন্ন অমেধ্য বের করে দিতে জল গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে । শরীরের তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে । কোষ্ঠকাঠিন্য কমায় ৷
দেহের অভ্যন্তরীণ কোষে থাকে বিশুদ্ধ জল । কোষের বাইরে সোডিয়ামযুক্ত জল থাকে । দু'জনের মধ্যে নিরন্তর মত বিনিময় হয় । যখন এই প্রক্রিয়াটি ভালোভাবে যায় না, তখন রোগগুলি ব্যাপকভাবে ছড়িয়ে পড়ে ৷
প্রচুর জল পান করলেও তার কোনোটাই পেটে জমা হয় না । তাছাড়া সেই জল ফিল্টার করতে কিডনিকে অনেক পরিশ্রম করতে হয় । এই সমস্যা ছাড়াই যদি তৃষ্ণার্ত অনুভব করেন তাহলে আপনাকে বিশুদ্ধ জল খাওয়ার অভ্যাস করতে হবে । কমপক্ষে তৃষ্ণার্ত হওয়ার 15 মিনিটের মধ্যে পান করা ভালো ৷ কিন্তু প্রতিদিনের জল একবারে পান করা ভালো নয় । একবারে পান করলে শরীর খুব বেশি জল মনে করে তা বের করে দেয় । আপনি যদি খুব কম পান করেন তাহলে সেটি ক্ষতিকর । তাই কোনটিই ভালো নয় ৷
আমরা নিয়মিত যে সবজি ও ফল খাই তাতে জল থাকে । প্রচুর জল পান করার দরকার নেই, বিশেষ করে মিষ্টি আলু এবং কমলালেবুর মতো ফল খাওয়ার সময় ৷ বয়স বাড়ার সঙ্গে সঙ্গে বেশি জল পান করার দরকার নেই । উদাহরণস্বরূপ, যদি 65-70 বছরের বেশি বয়সী মানুষরা খুব বেশি জল পান করে তবে তাদের কিডনি দ্রুত প্রভাবিত হওয়ার সম্ভাবনা রয়েছে ।
অত্যাধিক জলপান:
মলে অত্যধিক জল জমে থাকার কারণে সমস্ত অঙ্গের কোষে জলের শতাংশ বেড়ে যায় । সোডিয়াম যা কোষের বাইরে থাকা উচিত, কোষের ভিতরে যায় । এতে স্বাস্থ্য সমস্যা দেখা দেয় । মাথা ঘোরা, মাথাব্যথা, বিভ্রান্তি, রক্তচাপ বৃদ্ধির সৃষ্টি হতে পারে । হার্ট বিট করে । কিডনির উপর বোঝা বেড়ে যায় এবং কিডনি বিকল হয়ে যায় ৷
কম পান করলে কী হবে ?
জল কম পান করলে ডিহাইড্রেশনে হওয়ার সম্ভবনা বেড়ে যায় । কিডনির কার্যকারিতা ধীর হয়ে যায় । রক্তচাপ কমে যায় । পেশী শক্ত হয় । যদি এই সমস্যাটি বাড়তে থাকে তবে এটি অঙ্গগুলির কার্যকারিতা এবং হজমের উপর বিরূপ প্রভাব ফেলবে । কোষ্ঠকাঠিন্য, মাথাব্যথা, শুষ্ক ত্বক-মুখ এবং অলসতার সমস্যা দেখা দেয় । প্রস্রাব হলুদ হলে বুঝতে হবে মলের জলের পরিমাণ কমে গিয়েছে । এই পর্যায়ে অবিলম্বে পর্যাপ্ত জল পান করুন । গরমে এই সমস্যা বেশি হয় ৷
বার্ধক্য স্থগিত করা যেতে পারে:
এই গবেষণায়, বিজ্ঞানীরা রক্তে সোডিয়ামের মাত্রা এবং বিভিন্ন স্বাস্থ্য সূচকের মধ্যে সম্পর্ক চিহ্নিত করেছেন । এটি উপসংহারে এসেছে যে তরল গ্রহণ কম হলে রক্তে সোডিয়ামের মাত্রা বৃদ্ধি পায় । যাদের ডোজ স্বাভাবিকের চেয়ে বেশি তাদের দীর্ঘস্থায়ী রোগ হওয়ার ঝুঁকি বেড়ে যায় । আগের গবেষণার ধারাবাহিকতায় সর্বশেষ গবেষণায় নিশ্চিত হওয়া গিয়েছে যে রক্তে সোডিয়ামের মাত্রা বেড়ে গেলে হার্ট ফেইলিউরের সম্ভাবনা বেশি থাকে । এই সমস্যা সমাধানের জন্য তরলের গুরুত্ব এখানে জোর দেওয়া হয়েছে । এছাড়াও পর্যাপ্ত তরল পান করা বার্ধক্য প্রক্রিয়াকে ধীর করে দিতে পারে এবং দীর্ঘ রোগমুক্ত জীবনযাপন করতে পারে ৷
70-90 বছর বয়সেও যাদের সোডিয়ামের মাত্রা নির্ধারিত ডোজের মধ্যে নিয়ন্ত্রিত হয় তাদের হার্ট এবং ফুসফুসের কার্যকারিতা ভালো থাকে । রক্তনালিতে ফোলা (প্রদাহ) সমস্যাও কম হয় ৷
আরও পড়ুন: সুখবর ! ঋতুস্রাবের সময় বাড়ি থেকে কাজ করবেন এই রাজ্যের মহিলারা
