হায়দরাবাদ: শীতে মুলো খাওয়ার অনেক উপকারিতা রয়েছে । এটি ভিটামিন সি এর একটি সমৃদ্ধ উৎস । যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে । মানুষ এটি প্রায়শই স্যালাড হিসাবে খায় । এছাড়াও আপনি মুলো ব্যবহার করে সুস্বাদু খাবার তৈরি করতে পারেন । মুলোর পরোটা, চাটনি, ভাজা ইত্যাদি খুবই সুস্বাদু । শীতকালে এগুলি খাবারের স্বাদ বাড়ায় ৷ কিন্তু আপনি কি জানেন, মুলোর সঙ্গে কিছু খাবার বিষের মতো কাজ করে ৷ এর সঙ্গে কিছু খাবার খাওয়া এড়িয়ে চলা উচিত । জেনে নিন, এই খাবারগুলি সম্পর্কে যা আপনার স্বাস্থ্যের ক্ষতি করতে পারে ।
দুধ: মুলো খাওয়ার পরপরই দুধ পান করলে পরিপাকতন্ত্রের ওপর প্রভাব পড়ে । এটি অম্বল, অ্যাসিড রিফ্লাক্স এবং পেট ব্যথা হতে পারে । আপনি এই দু'টি খাবার খাওয়ার মধ্যে কয়েক ঘণ্টার ব্যবধান রাখতে পারেন ৷ যা আপনার স্বাস্থ্যের উপর প্রভাব ফেলবে না ।
শশা: প্রায়শই মানুষ স্যালাডে শশা এবং মুলোর দুর্দান্ত সংমিশ্রণ উপভোগ করে ৷ তবে আপনি কি জানেন যে শশা এবং মুলো একসঙ্গে খাওয়া উচিত নয় । কারণ শশায় অ্যাসকরবেট থাকে ৷ যা ভিটামিন সি শোষণ করতে কাজ করে ৷ তাই শশা এবং মুলো একসঙ্গে খাওয়া ক্ষতিকর বলে মনে করা হয় ।
করলা: মুলো এবং করলা একসঙ্গে খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য বিপজ্জনক হতে পারে । এই খাবারগুলি হার্টের স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর হতে পারে ৷ তাই করলা ও মুলো একসঙ্গে খেতে ভুল করবেন না ।
কমলালেবু: আপনি যদি মূলা খাওয়ার পরপরই কমলালেবু খেয়ে থাকেন তাহলে এই খাবারের সংমিশ্রণ আপনার জন্য বিষের মতো কাজ করে । এতে আপনার বদহজম বা অন্য অনেক সমস্যা হতে পারে ।
চা: চা ও মুলোর মিশ্রণ স্বাস্থ্যের জন্য বিপজ্জনক । মুলো ঠান্ডা প্রকৃতির এবং চায়ের গরম প্রকৃতি রয়েছে । তাই এই দু'টির সংমিশ্রণ স্বাস্থ্যের জন্য ভালো বলে মনে করা হয় না ।
মুলো খাওয়ার উপকারিতা
- হজমের জন্য উপকারী
- হার্টের স্বাস্থ্য উন্নত করে
- উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সহায়ক
- রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী হয়
- ত্বক ও চুলের জন্য উপকারী
আরও পড়ুন:
(পরামর্শগুলি শুধুমাত্র সাধারণ তথ্যের ভিত্তিতে ৷ আপনার কোনও প্রশ্ন থাকলে ডাক্তারের সঙ্গে পরামর্শ করুন)
