হায়দরাবাদ: অ্যালঝেইমার্স হল এক ধরনের ডিমেনশিয়া যা একজন ব্যক্তির মস্তিষ্কের সেই অংশকে প্রভাবিত করে যা স্মৃতি, ভাষা এবং চিন্তাভাবনা নিয়ন্ত্রণ করে । এই কারণে, একজন ব্যক্তি সাধারণ দৈনন্দিন ক্রিয়াকলাপগুলি পরিচালনা করা কঠিন বলে মনে করেন । সম্প্রতি অ্যালঝেইমার্স নিয়ে করা এক গবেষণায় দেখা গিয়েছে, আমাদের খাদ্যাভ্যাসের কারণে অ্যালঝেইমার্সের ঝুঁকি বাড়তে পারে ।
অ্যালঝেইমার্স ডিজিজ জার্নালে প্রকাশিত একটি গবেষণা অনুসারে ইতিহাস এবং বর্তমান বোঝাপড়ায় দেখা গিয়েছে, যে কোন খাবারগুলিকে আপনার খাদ্যের অংশ করে অ্যালঝেইমার্সের ঝুঁকি কমাতে পারে । এই গবেষণায় দেখা গিয়েছে, যে উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাদ্য যা সাধারণত ভূমধ্যসাগরীয় খাদ্য এবং চিন, জাপান এবং ভারতের ঐতিহ্যবাহী খাবার অ্যালঝেইমার্সের ঝুঁকি কমাতে পারে ।
এই সমীক্ষা অনুসারে, পশ্চিমা খাবার যাতে বেশি প্রক্রিয়াজাত মাংস, স্যাচুরেটেড খাদ্য আইটেম, মাংস, বিশেষ করে লাল মাংস এবং অতি প্রক্রিয়াজাত খাদ্য আইটেম, যাতে বেশি পরিমাণে চিনি এবং পরিশোধিত শস্য ইত্যাদি থাকে, তা উল্লেখযোগ্যভাবে অ্যালঝেইমার্সের ঝুঁকি বাড়ায়। এই খাদ্য উপাদানগুলির কারণে, স্থূলতা, ডায়াবেটিস, প্রদাহ, অক্সিডেটিভ ক্ষতির মতো অ্যালঝেইমার্সের ঝুঁকির কারণগুলি বৃদ্ধি পায় ৷ যা আরও অনেকাংশে অ্যালঝেইমার্সে ঝুঁকি বাড়ায় । অতএব আমাদের খাদ্যতালিকায় এমন খাবার অন্তর্ভুক্ত করা উচিত ৷ যা আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী এবং অ্যালঝেইমার্স থেকে আমাদের রক্ষা করতে সাহায্য করে ।
সবুজ শাকসবজি: সবুজ শাক সবজি অ্যালঝেইমার্স প্রতিরোধে উপকারী । পালং শাক, কলমি, বাঁধাকপি, কলার্ড, শালগম পাতা ইত্যাদি খাওয়া প্রতিরোধে সাহায্য করে । এই সবজি অন্যান্য রোগ প্রতিরোধেও সাহায্য করে । অতএব, এটি অবশ্যই আপনার ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করুন ।
ওমেগা-3 ফ্যাটি অ্যাসিড: সামুদ্রিক খাবার যেমন স্যামন, টুনা, সার্ডিন, ম্যাকেরেল, মাছের তেল ইত্যাদিতে প্রচুর পরিমাণে ওমেগা-3 ফ্যাটি অ্যাসিড পাওয়া যায় ৷ খাবারে ওমেগা-3 ফ্যাটি অ্যাসিডের পরিমাণ পূরণ করা যায় । এটি হার্টের স্বাস্থ্যের জন্যও এটি খুবই উপকারী ।
গোটা শস্যদানা: আপনি আপনার ডায়েটে ওটস, গম, বক গম ইত্যাদি অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন । এর উচ্চ ফাইবার সামগ্রীর কারণে, এটি হজমের জন্য উপকারী এবং ডায়াবেটিস প্রতিরোধে সহায়তা করে, যা অ্যালঝেইমার্সের ঝুঁকির কারণ । অতএব, আপনার খাদ্যতালিকায় গোটা শস্য যোগ করা আপনাকে শুধু একটি নয়, অনেক উপকার দিতে পারে ।
ফল: ফলের মধ্যে অনেক পুষ্টি উপাদান পাওয়া যায়, যা আপনার স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী । আপনার খাদ্যতালিকায় বেরি, মিষ্টি আলু, কমলালেবু, কিউই ইত্যাদি অন্তর্ভুক্ত করুন । এগুলি অক্সিডেটিভ স্ট্রেস কমাতে সাহায্য করে, যা আলঝেইমারের ঝুঁকি কমায় ।
আরও পড়ুন:
- এই সুস্বাদু পানীয়গুলি আপনাকে শীতে গরম অনুভব করবে ! জেনে নিন সহজ রেসিপি
- সোরিয়াসিস রোগীদের সমস্যা এড়াতে শীতকালে নিজের যত্ন নেওয়া উচিত
- মুখ উজ্জ্বল করতে রাসায়নিক ফেসওয়াশের পরিবর্তে ব্যবহার করুন প্রাকৃতিক উপাদানগুলি
(পরামর্শগুলি শুধুমাত্র সাধারণ তথ্যের ভিত্তিতে ৷ আপনার কোনও প্রশ্ন থাকলে ডাক্তারের সঙ্গে পরামর্শ করুন)
