বারুইপুর, 30 জুলাই: পেয়ারা বললেই মনে আসে বারুইপুরের নাম ৷ স্বাদ এবং পুষ্টিগুণে এই এলাকার পেয়ারার জুড়ি মেলা ভার । তবে ধীরে ধীরে হারিয়ে যেতে বসেছে বারুইপুরের জনপ্রিয় পেয়ারা ৷ পোকার আক্রমণে নষ্ট হয়ে যাচ্ছে ফল ৷ এ দিকে মিলছে না ভালো দাম ৷ ফলে বর্তমান প্রজন্ম বিমুখ হচ্ছে পেয়ারা চাষ থেকে ৷
বারুইপুরের পেয়ারা চাষি অলোক নাইয়া বলেন, "আমাদের পেয়ারার খ্যাতি রয়েছে । কিন্তু চাষের সমস্যা, চাষিদের সুবিধা অসুবিধা নিয়ে কেউ কথা বলে না । ধান বা অন্য ফসলের ফলন বৃদ্ধি বা পোকার আক্রমণ থেকে ফসল বাঁচানোর পদ্ধতি নিয়ে সরকারি উদ্যোগে নিয়মিত কর্মশালা হয় । পেয়ারার ক্ষেত্রে সেসব হয় না । পেয়ারা চাষের তেমন কদর নেই । নতুন প্রজন্ম পেয়ারা চাষে আসতে চাইছে না ।" আর এক চাষির কথায়, চিকিৎসকেরা বলছেন আপেলের সমান পুষ্টিগুণ রয়েছে পেয়ারায় । অথচ বাজারে পেয়ারার দাম আপেলের ধারে ছেও না তার উপর সারাবছরই প্রচুর পরিমাণে পেয়ারা পাওয়া যায় সঠিক বিপণন হলে এর চাহিদা আরও বাড়ত ৷
গোটা দেশেই চাহিদা রয়েছে বারুইপুরের পেয়ারার । বারুইপুর ব্লকের 19টি পঞ্চায়েত এলাকার প্রায় সবগুলিতেই কমবেশি পেয়ারার চাষ হয় । বিশেষ করে আদিগঙ্গার তীরবর্তী পঞ্চায়েতগুলিতে পেয়ারার ফলন বেশি । এইসব এলাকায় কয়েক হাজার পরিবার শুধু পেয়ারা চাষের উপরেই নির্ভরশীল। বারুইপুর থেকে নিয়মিত রাজ্যের বিভিন্ন প্রান্ত থেকে দেশে, এমনকী দেশের বাইরেও রফতানি হয় পেয়ারা । স্থানীয় সূত্রের খবর, কয়েক লক্ষ টাকার ব্যবসা হয় রোজ । তবে এলাকায় কেবল বিচ্ছিন্নভাবে ফল প্রক্রিয়াকরণের কয়েকটি কারখানা রয়েছে । পেয়ারা বা অন্য ফল চাষকে কেন্দ্র করে সংগঠিত ফল প্রক্রিয়াকরণ শিল্প গড়ে ওঠার সুযোগ থাকলেও তা কাজে লাগানো হচ্ছে না ।
আরও পড়ুন: শরীর সুস্থ রাখতে খান নিয়মিত খান পেয়ারা
রোজ ভোরে বারুইপুরের কাছারি বাজার-সহ কয়েকটি এলাকায় পেয়ারার খোলা বাজার বসে । চাষিরা খেতের পেয়ারা নিয়ে রাস্তার ধারে এসে বসেন । সেখান থেকে ব্যবসায়ীরা পেয়ারা কিনে নিয়ে যান । বেশিরভাগ ক্ষেত্রে এই সব ব্যবসায়ীরা পেয়ারা কিনে ট্রেনে বা কলকাতার ফুটপাতে খুচরো বিক্রি করেন । কিছু পেয়ারা বাইরে রফতানি হয় । চাষি ও ব্যবসায়ীদের দাবি, আরও বেশি রফতানির সুযোগ রয়েছে । সেক্ষেত্রে মুনাফাও বাড়ার সম্ভাবনা রয়েছে । কিন্তু পরিকল্পনার অভাবে তা হচ্ছে না ।
