কলকাতা, 6 অগস্ট: ভারতীয়রা যাতে সঠিক খাবার খায়, সেই উদ্দেশ্য নিয়েই দেশজুড়ে কেন্দ্রের কর্মসূচি 'ইট রাইট'(Eat Right India)। শহরে এই কর্মসূচির বাস্তবায়ন করছে কলকাতা পৌরনিগমের(Kolkata Municipal Corporation) স্বাস্থ্য বিভাগের খাদ্য সুরক্ষা ও নিরাপত্তা সেল । সেই কর্মসূচি রূপায়ণে সাফল্য এল কলকাতা পৌরনিগমের ।
দেশের সেরা শহরের তকমা মিলেছে কলকাতার(Kolkata Ranks first at Eat Right fair)। সেই সম্মান উদযাপন ও ক্রেতা বিক্রেতাদের আরও সচেতন করতে শনিবার পথ পরিক্রমা করেন খাদ্য সুরক্ষা সেল । এই অনুষ্ঠানের নেতৃত্বে ছিলেন কলকাতার মেয়র(Mayor) ফিরহাদ হাকিম ও ডেপুটি মেয়র(Deputy Mayor) অতীন ঘোষ । এছাড়াও ছিলেন পৌরনিগমের কমিশনার বিনোদ কুমার ও মুখ্য স্বাস্থ্য আধিকারিক সুব্রত রায় চৌধুরী ।
এদিন সঠিক খাবার খাওয়া সম্পর্কে বর্ণনা করেন ফিরহাদ হাকিম (Firhad Hakim) । তা বলতে গিয়ে তিনি জানান, কেউ যদি খারাপ মানের খাবার বিক্রি করে তার বিরুদ্ধে খাদ্য সুরক্ষা আইনে ব্যবস্থা নেওয়া যায় । তিনি মনে করিয়ে দেন বাম আমলে ভেজাল তেল কাণ্ডের । সেই কারণে এখন বেহালা এলাকায় বহু মানুষ পঙ্গু বলে দাবি করেন তিনি । তাঁর কথায়, তখন খাদ্য সুরক্ষা বিভাগ ছিল না । রাজ্যের তরফে এই ঘটনায় হেলদোল দেখায়নি । তবে এখন খাদ্য সুরক্ষা আইন হয়েছে । কলকাতা পৌরনিগম বিশ্বমানের গবেষণাগার তৈরি করেছে যাতে খাবারের গুনাগুন বিচার করা যায় ।
আরও পড়ুন: নয়া নীতিতে নিষিদ্ধ জলাভূমিতে বিজ্ঞাপন, দৃশ্যদূষণে কঠোর কেএমসি
অতীন ঘোষ বলেন, "যেমন ক্রেতা সুরক্ষা আইন আছে, যার বলে কোনও দোকানদার পরিষেবা বা মাল দিয়ে ঠকালে তার বিরুদ্ধে ব্যবস্থা নেওয়া হয় । ক্রেতারা এই সম্পর্কে অবগত । তেমন খাদ্য সুরক্ষা আইন আছে । ক্রেতারা খাবার কিনলে বা খেতে গেলে আইন বলে তাদের জানার অধিকার আছে কেমন পরিবেশ রান্নার জায়গার, খাবারে কী কী ব্যবহার হয়েছে, তার গুনগত মান কী ।" এদিন এই পথ পরিক্রমা কলকাতা পৌরনিগমের সামনে থেকে লিন্ডসে স্ট্রিট পর্যন্ত যায় । ক্রেতা সুরক্ষা বিভাগের আধিকারিক ও কর্মীরা অংশ নেন তাতে ।
