নিউকেচেল বিশ্ববিদ্যালয়ৰ গৱেষকৰ এটা দলে এক অধ্যয়ন চলাইছিল য’ত টাইপ-2 ডায়েবেটিছ থকা লোকসকলে আহাৰ গ্ৰহণৰ পূৰ্বনিৰ্মিত নিয়ম অনুসৰি কম পৰিমাণৰ হুই প্ৰ'টিন পান কৰিছিল । তেওঁলোকক এসপ্তাহৰ বাবে নিৰীক্ষণ কৰা হৈছিল আৰু দেখা গৈছিল তেওঁলোকে সাধাৰণভাৱে দৈনন্দিন জীৱন যাপন কৰিছিল ।
ঘেঁহু বা হুই প্ৰ'টিনৰ সাম্ভাব্য লাভালাভৰ তুলনা কৰিবলৈ, একেখিনি অংশগ্ৰহণকাৰীয়ে এসপ্তাহ বিনা প্ৰ'টিনযুক্ত এটা নিয়ন্ত্ৰণ শ্বট পান কৰিছিল যাতে ইজনে সিজনৰ বিৰুদ্ধে ফলাফলবোৰ জুখিব পাৰে । গ্লুকজৰ নিৰন্তৰ নিৰীক্ষণৰ ফলাফলে দেখুৱাইছিল যে আহাৰৰ আগতে ঘেঁহু পৰিপূৰক গ্ৰহণ কৰোঁতে গ্লুকজৰ স্তৰ ভালদৰে নিয়ন্ত্ৰণ হৈছিল ( How to control diabetes type 2) । প্ৰ'টিন অবিহনে সপ্তাহটোৰ তুলনাত তেওঁলোকৰ প্ৰতিদিনে গড়ে দুই ঘণ্টা অতিৰিক্ত ৰক্ত শৰ্কৰাৰ স্তৰ আছিল । ইয়াৰ উপৰিও, যেতিয়া অংশগ্ৰহণকাৰীয়ে কোনো প্ৰ'টিন অবিহনে পৰিপূৰকটো গ্ৰহণ কৰিছিল তেতিয়া তেওঁৰ দৈনিক ৰক্ত শৰ্কৰাৰ স্তৰ 0.6 mmol/L কম আছিল ।
ইউকেৰ নিউকেচেল বিশ্ববিদ্যালয়ৰ মানৱ পুষ্টি গৱেষণা কেন্দ্ৰ আৰু ডায়েবেটিছ গৱেষণা গোটৰ ভিতৰত কাম কৰা জ্যেষ্ঠ প্ৰবক্তা আৰু মুখ্য অনুসন্ধানকাৰী ড. ডেনিয়েল ৱেষ্টে কৈছে: "যদিও পৰীক্ষাগাৰত কেইঘণ্টামানৰ পূৰ্বৰ অধ্যয়নে এই সম্ভাৱনা দেখুৱাইছে, কিন্তু সাধাৰণ জীৱন যাপন কৰা লোকসকলক প্ৰথমবাৰৰ বাবে নিৰীক্ষণ কৰা হৈছে ।
"আমি বিশ্বাস কৰোঁ যে হুই প্ৰ'টিনে দুটা ধৰণে কাম কৰে ৷ প্ৰথমতে, পাচন নলীৰ মাজেৰে খাদ্য যোৱাৰ গতি হ্ৰাস কৰে আৰু দ্বিতীয়তে, কেইবাটাও গুৰুত্বপূৰ্ণ হৰমন উদ্দীপিত কৰে যি ৰক্ত শৰ্কৰা অধিক হোৱাত প্ৰতিহত কৰে ( Whey protein benefits) । যিহেতু আমি দেখিছোঁ সমগ্ৰ বিশ্বতে ডায়েবেটিছ ৰোগীৰ সংখ্যা বাঢ়িছে গতিকে খাদ্য পৰিপূৰকৰ দৰে ঔষধৰ বিকল্পৰ সম্ভাৱনা পৰীক্ষা কৰাটো অধিক গুৰুত্বপূৰ্ণ হৈ পৰিছে " ৷
টাইপ-2 ডায়েবেটিছ থকা 18 জন লোকে 15 গ্ৰাম প্ৰ'টিনৰ সৈতে 100 ml shot ৰ এটা পানীয় সাত দিনৰ বাবে ৰাতিপুৱাৰ আহাৰ, দুপৰীয়াৰ আহাৰ আৰু ৰাতিৰ আহাৰ গ্ৰহণ কৰাৰ 10 মিনিট আগত খাইছিল আৰু তেওঁলোকৰ নিৰ্ধাৰিত ডায়েবেটিছৰ ঔষধ গ্ৰহণ কৰি আছিল । নিৰন্তৰ গ্লুকোজ নিৰীক্ষণে সপ্তাহটোত স্বয়ংক্ৰিয়ভাৱে ৰক্ত শৰ্কৰাৰ স্তৰ অনুসৰণ কৰিছিল ।
নিউকেচেল বিশ্ববিদ্যালয়ৰ পিএইচডি শিক্ষাৰ্থী কিৰণ স্মিথ, যি গ্লুকজ নিৰীক্ষণ আৰু তথ্যবিশ্লেষণ কৰিছিল, তেওঁ এইদৰে কৈছিল: "মানুহে দৈনিক ৰুটিনখনৰ সৈতে থাকিবলৈ সক্ষম হৈছিল আৰু আহাৰ গ্ৰহণৰ পূৰ্বে সুবিধাজনক, সুস্বাদু, সৰু পূৰ্ব-নিৰ্মিত পানীয় খোৱাৰ ধাৰণাটো ভাল পাইছিল " (Whey protein helps to control Type 2 diabetes) ৷
দলটোৱে অধ্যয়নৰ সময়সীমা দীঘলীয়া কৰিব বিচাৰিছে ৷ ছয় মাহলৈকে এই পৰীক্ষা চলাই অনা-চিকিৎসীয় হস্তক্ষেপৰ লাভালাভবোৰ অন্বেষণ কৰিব বিচাৰিছে গৱেষকৰ দলটোৱে । তেওঁলোকে প্ৰ'টিনবোৰৰ আন বিকল্প চোৱাৰ পৰিকল্পনা কৰিছে ৷
লগতে পঢ়ক: Monkeypox virus : মানৱ শৰীৰত 10 সপ্তাহলৈকে থাকিব পাৰে মাংকীপক্স
