আৰম্ভ হৈছে ভগৱান শিৱৰ বিশেষ মাহ শাওন মাহ । আজিৰ দিনটো ভক্তই মহাদেৱ আৰু বিষ্ণুৰ বাবে ব্ৰত ৰাখিছে ৷ এনে পৰিস্থিতিত ভক্তসকলে শিৱৰ ভক্তিত মগ্ন হৈ তেওঁৰ পূজা-অৰ্চনা কৰে । কিছুমানে উপবাসৰ এটা সময়ত ফল-মূল খায়, আনহাতে কিছুমানে এটা সময়ত খাদ্য খায় । এনে পৰিস্থিতিত আমি আপোনাৰ বাবে আমি লৈ আহিছো এবিধ সুস্বাদু স্নেকৰ ৰেচিপি যাৰ সহায়ত আপুনি অতি সহজে তৈয়াৰ কৰিব পাৰে, যিটো আপুনি ঘৰতে অতি সহজে তৈয়াৰ কৰিব পাৰে ।
এইটো কেঁচা কলৰ চিপচ । খাবলৈ বৰ সোৱাদযুক্ত । কলৰ চিপচ বনাবলৈ বেছি সময় নালাগে । লগতে, ইয়াক অতি কম সামগ্ৰীৰে বনাব পাৰি । সন্ধিয়া চাহৰ সৈতে খাবলৈ কলৰ চিপছ এক উত্তম বিকল্প । ইয়াক বনোৱাৰ পদ্ধতি শিকি লওক...
কেঁচা কলৰ চিপছ বনাবলৈ আপোনাৰ প্ৰয়োজন হ’ব-
- ৪টা কেঁচা কল
- ২ কাপ ঘিউ বা ৰিফাইন
- সেন্ধা নিমখ
- জালুকৰ গুড়ি
- শুকান আমৰ গুড়ি
কলৰ চিপছ বনোৱাৰ পদ্ধতি-
১) কলৰ চিপচ বনাবলৈ প্ৰথমে কেঁচা কল খিনি বাকলি গুচাই লওক । তাৰ পিছত কিছু সময় পানীত তিয়াই ৰাখক ।
২) এতিয়া সকলো কল পানীৰে পৰিষ্কাৰকৈ ধুই চিপচকাটাৰেৰে চিপচৰ আকৃতিত কাটি লওক ।
৩) ইয়াৰ পিছত কটা চিপচখিনি কপাহী কাপোৰত ৰাখি ১০ মিনিট ৰাখিব ।
৪) এতিয়া কেৰাহীত ঘিউ বা ৰিফাইন দি গৰম কৰি লওক, তাৰ পিছত তাত কটা কলৰ চিপচখিনি ভাজি লওক । পাতল ৰঙা হোৱালৈকে ভাজিব ।
৫) ভজা হোৱাৰ পিছত প্লেট এখনত উলিয়াই আনিব ।
৬) এতিয়া চিপচৰ ওপৰত ৰক ছল্ট, জালুকৰ গুড়ি আৰু শুকান আমৰ গুড়ি দিয়ক ।
৭) মাত্ৰ আপোনাৰ সোৱাদযুক্ত চিপচ ৰেডি হৈ আছে, উপবাসৰ সময়ত চাহৰ লগত খাবলৈ ই এক উত্তম বিকল্প ।
লগতে পঢ়ক: Hemoglobin: শৰীৰৰ বাবে অতি জৰুৰী হিম’গ্লবিনৰ মাত্ৰা বৃদ্ধি কৰিব এই ৪বিধ খাদ্যই
