Vande Bharat Express Sandesh: রেলকে শ্রদ্ধা জানাতে বন্দে ভারতের আদলে সন্দেশ তৈরি রিষড়ায়

নলেন গুড় দিয়ে বন্দে ভারত এক্সপ্রেস তৈরি করল সন্দেশ রিষড়ার এক মিষ্টির দোকান (Vande Bharat Express Sandesh) ৷ রেলের প্রতি শ্রদ্ধা জানতেই এমন চিন্তাভাবনা বলে জানালেন কর্ণধার ।

হুগলি, 31 ডিসেম্বর:শুক্রবার সূচনা হয়ে গিয়েছে হাওড়া-এনজেপি বন্দে ভারত (Vande Bharat Express) এক্সপ্রেসের ৷ প্রধানমন্ত্রী নরেন্দ্র মোদি আসতে না পারলেও হাওড়া থেকে এনজেপি রওনা হয়ে গিয়েছে আসল দেশের দ্রুতগামী এই সেমি বুলেট ট্রেন। ভার্চুয়াল মাধ্যমে পশ্চিমবঙ্গ তথা পূর্ব ভারতের প্রথম বন্দে ভারত এক্সপ্রেসের (Vande Bharat Express) যাত্রার সূচনা করেন প্রধানমন্ত্রী ৷ বন্দে ভারতের যাত্রায় খুশি সকলে ৷ বঙ্গবাসী নানাভাবে জানিয়েছে কুর্ণিশ ৷ সেদিক থেকে রেলের প্রতি শ্রদ্ধা জানাতেই নলেন গুড় দিয়ে বন্দে ভারতের মডেলে মিষ্টি তৈরি করলেন রিষড়ার এক মিষ্টান্ন প্রতিষ্ঠান (Vande Bharat Express Sandesh) ৷

অবিকল বন্দে ভারত ট্রেনের আকারে এই মিষ্টি । 6 কিলো সন্দেশ দিয়ে তৈরি এই সন্দেশের ট্রেনটি । শীতকালের নলেন গুড় দিয়ে তৈরি করেছে এই বিখ্যাত মিষ্টান্ন প্রতিষ্ঠান । হাওড়া থেকে নিউ জলপাইগুড়ি ট্রেনটি মোট সাত ঘণ্টায় এনজেপি পৌঁছবে । ভারতীয় রেল যেমন যুগের সঙ্গে তাল মিলিয়ে দ্রুততম রেল তৈরি করেছে । তেমনই এই মিষ্টান্ন প্রতিষ্ঠান তার মিষ্টিতেও নতুনত্ব এনেছে । এর আগেও রেলের বিভিন্ন মডেল ট্রেন তৈরি করেছে এই প্রতিষ্ঠানটি ।

মিষ্টান্ন প্রতিষ্ঠানের কর্ণধার অমিতাভ মোদক বলেন, "আগেও আমাদের মিষ্টান্ন প্রতিষ্ঠান নানা রকম মিষ্টি তৈরি করেছে ।যেহেতু দেশে দ্রুতগতির ট্রেন এনে মানুষকে উন্নত পরিষেবা দিয়েছে । সে জায়গা থেকে রেলের প্রতি শ্রদ্ধা জানাতেই এই চিন্তাভাবনা ।"

তিনি আরও জানান, তবে এটাই প্রথম নয়। এর আগে দুরন্ত এক্সপ্রেস চালু হওয়ার সময়ও তৎকালীন রেলমন্ত্রী মমতা বন্দ্য়োপাধ্য়ায়কে ওই ট্রেনের আদলে সন্দেশ তৈরি করে উপহার দেওয়া হয়েছিল ৷