হায়দরাবাদ: ব্রাউন সুগার আজকাল একটি জনপ্রিয় মিষ্টি উপাদান ৷ এটি সাদা চিনির পরিবর্তে ব্যবহার করা হয় ৷ এটি স্বাস্থ্যকর পুষ্টি যেমন ক্যালোরি, চর্বি, সোডিয়াম, কার্বোহাইড্রেট, ফাইবার, ম্যাগনেসিয়াম, ফসফরাস ইত্যাদি পুষ্টি উপাদান পাওয়া যায় ৷ যারা শরীরকে ফিট রাখতে চান তারা চিনির পরিবর্তে ব্রাউন সুগার অবশ্যই খেতে পারেন ৷ জেনে নিন ব্রাউন সুগারের উপকারিতাগুলি (Health Benefits Of Brown Sugar) ৷
ত্বককে উন্নত করতে সাহায্য় করে: এটি ত্বকের এক্সফোলিয়েশনে সাহায্য করে ৷ এটি ত্বকের মৃত কোষ দূর করতে সাহায্য করে ৷ ব্রাউন সুগারে অ্যান্টি-ব্যাকটেরিয়াল বৈশিষ্ট্য এবং গ্লাইকোলিক অ্যাসিড রয়েছে যা ত্বককে মসৃণ ও উজ্জ্বল করতে সাহায্য করে ৷
ওজন কমাতে সাহায্য করে: সাদা চিনির তুলনায় ব্রাউন সুগারে কম ক্যালোরি থাকে । ব্রাউন সুগারে মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টও রয়েছে যা শরীরকে ফিট রাখতে সাহায্য করে । তবে চিকিৎসকের পরামর্শ নিয়ে সিমিত পরিমাণে গ্রহণ করা উচিত ৷
হজমের উন্নতিতে সাহায্য় করে: আপনি যদি হজমের সমস্যায় ভোগেন তাহলে চিনির পরিবর্তে ব্রাউন সুগার খেতে পারেন ৷ এটি কোষ্ঠকাঠিন্য কমাতেও সাহায্য করে ৷
ঋতুচক্র নিয়মিত রাখে: এটি মাসিকের ক্র্যাম্প উপশম করতেও সাহায্য করতে পারে । কারণ পিরিয়ড চলাকালীন অনেক সময় হরমোন প্রক্রিয়াকে ঠিক রাখে ৷
অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ: ব্রাউন সুগার অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ ৷ যা শরীরে ফ্রি-র্যাডিক্যালগুলিকে নিরপেক্ষ করতে সাহায্য করে এবং অক্সিডেটিভ স্ট্রেস থেকে মুক্তি দিতে সাহায্য় করে ৷
ডায়াবেটিসে কার্যকর: সাদা চিনির তুলনায় ব্রাউন সুগার ক্যালসিয়াম, পটাসিয়াম, আয়রন এবং ম্যাগনেসিয়ামের মতো খনিজ পদার্থ সমৃদ্ধ ৷ ফলে ডায়াবেটিস রোগীদের ক্ষেত্রে এটি কার্য়কর হতে পারে ৷
রক্তে শর্করার মাত্রা প্রতিরোধ করে: ব্রাউন সুগার রক্তে শর্করা হাইপোগ্লাইসেমিয়া প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে ।
আরও পড়ুন:
(পরামর্শগুলি শুধুমাত্র সাধারণ তথ্যের ভিত্তিতে ৷ আপনার কোনও প্রশ্ন থাকলে ডাক্তারের সঙ্গে পরামর্শ করুন)
