হায়দরাবাদ: আজকের দিনের অনিয়মিত খাদ্যাভ্যাস এবং জীবনযাত্রার কারণে অনেক রোগেরই ঝুঁকি রয়েছে । অফিসের কাজের ব্যস্ততা থেকে বাড়ির ব্যস্ততাতে খাওয়া দাওয়ার অনিয়ম হতে থাকে ৷ জীবনযাত্রার অনিয়ম হলে ডায়াবেটিক রোগের সম্ভবনা থাকে ৷ কাজের ব্যস্ততার জন্য খাওয়ার দিকে অনেক সময় নজর দেওয়া হয়ে ওঠে না (Diabetes)৷
ডায়াবেটিসের (Diabetes) কারণে চোখ, কিডনি, লিভার, হার্ট ও পায়ে সমস্যা দেখা দিতে শুরু করে । বিশেষজ্ঞদের মতে, আজকাল 25 থেকে 30 বছর বয়সিরাও এই রোগের ঝুঁকিতে রয়েছেন । চিকিৎসকরা সবসময় ডায়াবিটিস রোগীদের খাবারের প্রতি যত্ন নেওয়ার কথা বলেন । আপনারও যদি ডায়াবিটিস থাকে তাহলে এখনই খাদ্যাভ্যাসের দিকে যত্ন নিন, তাই জেনে নিন রোজকার ডায়েটে কী কী সবজি বেশি করে খেলে ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ থাকবে সহজেই । জেনে নিন কী কী সবজি খাবেন ?
1) ঢেঁড়স
বিশেষজ্ঞদের মতে ঢেঁড়সের মধ্যে পুষ্টি ভরপুর ৷ অনেক অসুখ-বিসুখের প্রাকৃতিক দাওয়াই কিন্তু হতে পারে এই সবজিটি । ঢেঁড়সে আছে ভিটামিন সি, প্রোটিন, ম্যাগনেসিয়াম, ডায়েটারি ফাইবার, কার্বোহাইড্রেটস, ফোলেট, ফ্যাট এবং ক্যালরি । ঢেঁড়স ডায়াবেটিস রোগীর জন্যেও উপকারী ৷ ফাইবার থাকে তাই সহজে হজম হয়ে যায় ৷
2) গাজর
কাঁচা গাজর খেলে হরমোনের ভারসাম্য বজায় থাকে । এতে থাকা উপকারী উপাদান শরীরে ইস্ট্রোজেনের ভারসাম্য বজায় রাখে । হঠাৎ হঠাৎ মেজাজ পরিবর্তনের সমস্যা প্রতিরোধ করে । কোলেস্টেরল এবং ব্লাড সুগার নিয়ন্ত্রণের ক্ষেত্রে গাজরের জুস ভীষণভাবে সাহায্য করে । গাজরের মধ্যে থাকা পটাশিয়ামই এর মূল কারণ । গাজরে ক্যালরি এবং সুগারের উপাদান খুবই কম ৷ তাই ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে গাজর উপকারী ৷
3) শশা
শসা খেলে ব্লাড সুগার নিয়ন্ত্রণে থাকে । পুষ্টিবিদদের মতে, এতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার । গরমের সময় শশা খুবই উপকারী । শশা ডায়াবিটিস বা সুগারের সমস্যা প্রতিরোধ করে । কোলেস্ট্রল নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে ৷
আরও পড়ুন: ভেগান খাদ্য স্বাস্থ্যের জন্য নিরাপদ, তবে পুষ্টির পরিমাণ অনুযায়ী খাদ্য নির্বাচন করা উচিত
