হায়দরাবাদ: তাপমাত্রা কমতে শুরু করেছে । অক্টোবরের শেষের দিকে আবহাওয়ার পরিবর্তন শুরু হওয়ায় এখন সবাই শীতের প্রস্তুতি নিতে ব্যস্ত । এই ঋতুতে উষ্ণ থাকার জন্য পুষ্টিকর খাবারকে তাদের জীবনযাত্রার অংশ করে তোলে । এই ঋতুতে একজনকে নিজের স্বাস্থ্যের প্রতি বিশেষ যত্ন নিতে হবে । যদি ডায়াবেটিক হয়ে থাকেন তাহলে এই ঋতুতে আপনাকে নিজের বাড়তি যত্ন নিতে হবে ।
এমন পরিস্থিতিতে ডায়াবেটিস রোগীরা তাদের খাদ্যাভ্যাসে কিছু পরিবর্তন করে শীতকালে নিজেদের যত্ন নিতে পারেন । শীতকালে আপনার রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখতে খাদ্যতালিকায় কিছু শীতকালীন সুপারফুড যোগ করতে পারেন । যদি ডায়াবেটিসের শিকার হন, তবে শীতকালে অবশ্যই এই খাবারগুলি আপনার ডায়েটে যোগ করুন ।
গাজর: যদি ডায়াবেটিক রোগী হয়ে থাকেন, তবে শীত মরশুমে অবশ্যই এটিকে আপনার ডায়েটের অংশ করুন । শীতে যে কোনও ধরনের গাজর আপনার উপকারে আসবে । এটি ফাইবার সমৃদ্ধ ৷ যা রক্ত প্রবাহে চিনির নিঃসরণকে ধীর করে দেয় এবং আপনাকে দীর্ঘ সময়ের জন্য পূর্ণ রাখে । আপনি স্যালাড আকারে কাঁচা খেয়ে বা গাজর আদা স্যুপ, গাজর জাম তৈরি করে খাদ্যতালিকায় গাজর যোগ করতে পারেন ।
দারুচিনি: দারুচিনি প্রায়ই খাবারের স্বাদ বাড়াতে ব্যবহার করা হয় । তবে খাবারের স্বাদ বাড়ানোর পাশাপাশি এটি রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণেও বেশ সহায়ক । অ্যান্টি-অক্সিডেন্টে সমৃদ্ধ, দারুচিনি শরীরের অক্সিডেটিভ স্ট্রেস কমাতে সাহায্য করে ৷ যা ডায়াবেটিসের ঝুঁকি বাড়ায় । দারুচিনি গ্লুকোজ এবং ট্রাইগ্লিসারাইডের মাত্রা উভয়ই স্বাভাবিক করে, ডায়াবেটিস এবং অনেক হৃদরোগের ঝুঁকি কমায় ।
আমলা: আমলা তার ঔষধি গুণের জন্য পরিচিত । এটি টাইপ 2 ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য আশীর্বাদের চেয়ে কম নয় । এটি ক্রোমিয়াম সমৃদ্ধ ৷ যা রক্তে শর্করার মাত্রা স্থিতিশীল করে এবং ইনসুলিন সংবেদনশীলতা উন্নত করে । উপরন্তু এটি ভিটামিন সি সমৃদ্ধ ৷ যার অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধিকারী বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা ডায়াবেটিস রোগীদের উপকার করে । আপনি আমলা মোরোব্বা, আচার, মিছরি, চাটনি বা জুস আকারে নিতে পারেন ।
বিটরুট: টাইপ 2 ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য বিটরুট খুবই উপকারী । পটাসিয়াম, আয়রন, ম্যাঙ্গানিজ এবং ফাইটোকেমিক্যালের মতো ফাইবার এবং প্রয়োজনীয় খনিজ সমৃদ্ধ ৷ বিটরুট রক্তে শর্করার পরিমাণ কমাতে এবং শরীরে ইনসুলিনের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে । আপনি বিটরুটকে নারকেলের সঙ্গে মিশিয়ে স্যুপ তৈরি করে আপনার খাদ্যের একটি অংশ করতে পারেন ।
কমলালেবু: ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য কমলালেবু একটি সুপারফুড হিসেবে বিবেচিত হয় । কম গ্লাইসেমিক সূচকের কারণে এটি ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য খুবই উপকারী । আপনি স্যালাড এবং ঘরে তৈরি জুস আকারে আপনার খাদ্যতালিকায় এটি যোগ করতে পারেন ।
আরও পড়ুন: ওজন নিয়ে চিন্তিত ? শীতের খাদ্য়তালিকায় যোগ করুন এই শাক
(পরামর্শগুলি শুধুমাত্র সাধারণ তথ্যের ভিত্তিতে ৷ আপনার কোনও প্রশ্ন থাকলে ডাক্তারের সঙ্গে পরামর্শ করুন)
