ذیابیطس کے مریضوں کو اپنی کھانے کی عادات کے بارے میں بہت محتاط رہنے کی ضرورت ہے۔ اس بیماری کا براہ راست تعلق کھانے پینے کی عادات اور طرز زندگی سے ہے۔ ایسے میں وہ کون سی غذا استعمال کریں یہ بڑا سوال ہے۔ تو آئیے جانتے ہیں کہ شوگر کے مریضوں کے لیے کون سی دالیں فائدہ مند ہیں۔
ذیابیطس اور بلڈ شوگر کے مریضوں کے لیے کون سی دالیں اچھی ہیں؟ ان لوگوں کے لیے یہ جاننا ضروری ہے جو اس لاعلاج بیماری سے نبرد آزما ہیں۔ ذیابیطس ہونے کے بعد بہت سے لوگ پریشان ہو جاتے ہیں۔ وہ کچھ بھی کھانے سے کتراتے ہیں۔ کچھ لوگ دن میں دو بار چاول چھوڑ کر چپاتی کھاتے ہیں۔ اس کے ساتھ ساتھ دالوں کے بارے میں بھی مشکوک رہتے ہے کہ کون سی دال پینی چاہیے۔ کون سی دال کھانا بہتر ہے، مونگ یا لال دال؟ کیا دال کھانے سے شوگر کو کنٹرول کیا جا سکتا ہے؟ یا مونگ کے استعمال سے اس کو کنٹرول کیا جا سکتا ہے؟ آئیے اس مضمون میں معلوم کریں۔
بلڈ شوگر کے مریضوں کے لیے کون سی دالیں اچھی ہیں: ذیابیطس خاموشی سے جسم میں داخل ہو جاتی ہے اور زندگی بھر رہتی ہے۔ یہ بیماری ایک بار ہو جائے تو اس پر قابو پانا بہت مشکل ہو جاتا ہے۔ اب ملک میں بہت سے لوگ اس مسئلے سے نبرد آزما ہیں۔ یہاں تک کہ 30 سال سے کم عمر کے لوگ بھی اس بیماری سے متاثر ہوتے ہیں۔
ماہرین کا کہنا ہے کہ اس مرض میں مبتلا افراد کا بہترین علاج غذائیت سے بھرپور خوراک لینا اور شوگر کو کنٹرول میں رکھنا ہے۔ ماہرین کا کہنا ہے کہ صحیح وقت پر کھانا کھانے سے بہتر نتائج حاصل ہوں گے۔ اور شوگر کے مریض کون سی دالیں کھائیں؟ شوگر لیول کو کنٹرول کرنے کے لیے کیا کیا جا سکتا ہے؟ بہت سے لوگوں کو دالوں کے بارے میں شک و شبہات ہیں۔ آئیے اس مضمون میں جانتے ہیں کہ ماہرین اس بارے میں کیا کہتے ہیں۔
ماہرین کا کہنا ہے کہ ذیابیطس کے مرض میں مبتلا افراد کو فائبر، پروٹین اور اینٹی آکسیڈنٹ والی غذائیں لینا چاہیے۔ پھلیاں، گری دار میوے، بیج، مچھلی، چکن اور انڈے ان کے لیے تجویز کیے جاتے ہیں۔ کالی گندم، جو، جئی، کوئنو، راگی جیسے اناج کی سفارش کی جاتی ہے۔ یہ بھی کہا جاتا ہے کہ پالک اور سلاد کو خوراک میں شامل کرنا اچھا ہے۔
- اس طرح کھائیں:
- صبح کے ناشتے میں اپما، بوندا، وڑا، پوری جیسی چیزوں سے پرہیز کریں۔
- ان کے بجائے جئی، کوئنو اور دلیا اپما لیں جن میں فائبر کی مقدار زیادہ ہوتی ہے۔
- صبح 11 بجے کچھ پھل کھائیں۔
- وہ پھل جن میں وٹامن سی کی مقدار زیادہ ہوتی ہے وہ اچھے ہوتے ہیں۔
- دوپہر کے کھانے میں چاول کم اور سالن زیادہ کھائیں۔
- آپ اس ترتیب میں دالیں بھی لے سکتے ہیں۔
- لیکن ماہرین کا مشورہ ہے کہ ذیابیطس کے مریض کم گلائیسیمک انڈیکس والی دالیں لیں۔
مزید پڑھیں:ذیابیطس کے مریض کا ڈائیٹ چارٹ کیا ہونا چاہیے - Diabetes Food Chart
- ان میں سے کون سی دال بہتر ہے؟
مونگ اور لال دونوں دالیں ذیابیطس کے مریض کھاتے ہیں۔ ان دونوں میں سے مونگ کا گلیسیمک انڈیکس زیادہ ہے۔ سرخ دال میں اس کا تناسب قدرے کم ہے۔ اس لیے ماہرین کا مشورہ ہے کہ کم گلیسیمک انڈیکس والی سرخ دال کا استعمال بہتر ہے۔ تاہم ماہرین کا خیال ہے کہ جن لوگوں کا بلڈ شوگر لیول پہلے ہی کم ہے انہیں مونگ کی دال سے پرہیز کرنا چاہیے۔
