कॉफी अधिक वजन वाले गैर-अल्कोहल फैटी लीवर रोग की गंभीरता को कम करने में कर सकती है मदद :अध्ययन

NAFLD अत्यधिक शराब के सेवन का परिणाम नहीं है, बल्कि अक्सर कम व्यायाम और उच्च कैलोरी वाले आहार के साथ अस्वास्थ्यकर जीवनशैली का परिणाम होता है. शोधकर्ताओं ने पता लगाया है कि कॉफी में यौगिक टाइप 2 मधुमेह वाले अधिक वजन वाले वयस्कों में गैर-अल्कोहल फैटी लीवर रोग की गंभीरता को कम करने में मदद कर सकते (Coffee may help reduce severity of liver disease) हैं.

पुर्तगाल: Coimbra विश्वविद्यालय से पोषक तत्वों में प्रकाशित एक नए अध्ययन से पता चला है कि कॉफी में निहित कैफीन, पॉलीफेनोल्स और अन्य प्राकृतिक यौगिक अधिक वजन वाले वयस्कों में गैर-अल्कोहल फैटी लीवर रोग (NAFLD) की गंभीरता को कम करने में मदद कर सकते (coffee can help lower severity of non alcoholic) हैं. NAFLD लिवर में वसा के निर्माण के कारण होने वाले लिवर विकारों के लिए एक सामूहिक शब्द है. इससे लिवर फाइब्रोसिस हो सकता है, जो आगे चलकर सिरोसिस (जिगर पर निशान पड़ना) और लिवर कैंसर में बदल सकता है.

NAFLD अत्यधिक शराब के सेवन का परिणाम नहीं है, बल्कि अक्सर कम व्यायाम और उच्च कैलोरी वाले आहार के साथ अस्वास्थ्यकर जीवनशैली का परिणाम होता है. अधिक कॉफी के सेवन वाले अध्ययन प्रतिभागियों का लीवर स्वस्थ था. उच्च कैफीन स्तर वाले विषयों में लिवर फाइब्रोसिस होने की संभावना कम थी. जबकि गैर-कैफीन कॉफी घटकों के उच्च स्तर कम फैटी लीवर इंडेक्स स्कोर से महत्वपूर्ण रूप से जुड़े थे. अध्ययन से पता चलता है कि अधिक वजन वाले T2D रोगियों के लिए, कॉफी का अधिक सेवन कम गंभीर NAFLD से जुड़ा हुआ है.

अध्ययन के शोधकर्ताओं ने कॉफी के सेवन पर 156 मध्यम आयु वर्ग के सीमावर्ती-मोटे प्रतिभागियों का सर्वेक्षण किया. जिनमें से 98 लोगों में टी2डी था और उन्होंने 24 घंटे के मूत्र के नमूने प्रदान किए. इसका उपयोग कैफीन और गैर-कैफीन मेटाबोलाइट्स को मापने के लिए किया गया था. कॉफी को तोड़ने वाले शरीर के प्राकृतिक उत्पाद. कॉफी सेवन पर अधिक परिभाषित, मात्रात्मक डेटा के लिए, यह पद्धति स्व-रिपोर्ट की गई खपत के बजाय मूत्र का विश्लेषण करने के लिए हाल ही में बदलाव का अनुसरण करती है.

कैफीन का सेवन एनएएफएलडी (NAFLD) और अन्य पुरानी यकृत स्थितियों में कम यकृत फाइब्रोसिस से जुड़ा हुआ है. यह सुझाव दिया गया है कि पॉलीफेनोल्स सहित अन्य कॉफी घटक, यकृत में ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करते हैं, बदले में फाइब्रोसिस 6 के जोखिम को कम करने के साथ-साथ स्वस्थ और अधिक वजन वाले दोनों विषयों में ग्लूकोज होमियोस्टेसिस में सुधार करते हैं. ये सभी कारक T2D की गंभीरता को कम कर सकते हैं.

"आधुनिक आहार और जीवन शैली में बदलाव के कारण, मोटापे की दर में वृद्धि हुई है। और T2D और NAFLD दोनों की घटना, जो अंततः अधिक गंभीर और अपरिवर्तनीय स्थितियों में विकसित हो सकती है, स्वास्थ्य देखभाल प्रणालियों पर बोझ पड़ सकती है.हमारा शोध यह देखने वाला पहला है कि मूत्र में कैफीन और गैर-कैफीन दोनों मेटाबोलाइट्स की उच्च संचयी मात्रा कम गंभीरता से जुड़ी होती है." :- जॉन ग्रिफ़िथ जोन्स, पीएचडी, कोयम्बरा विश्वविद्यालय