কলকাতা, 13 এপ্রিল: নববর্ষের দিনটিকে একটু আলাদা ভাবেই কাটাতে অভ্যস্ত বাঙালি । এই দিনটায় তাঁরা পোশাকের পাশাপাশি খাওয়া দাওয়ার ব্যাপারে ষোলআনা বাঙালিয়ানায় বিশ্বাসী ৷ পয়লা বৈশাখে যদি রেস্তোরাঁয় জিভে জল আনা বাঙালি মেনুতে রসনাতৃপ্তি করতে চান, তাহলে আপনার গন্তব্য হতে পারে দক্ষিণ কলকাতার সপ্তপদী ৷ নববর্ষে অতিথিদের কবজি ডুবিয়ে খাওয়ানোর অপেক্ষায় রয়েছে এই রেস্তোরাঁ ৷
বেহালার বড়িশায় 'সপ্তপদী'তে গেলে আপনার সঙ্গে দেখা হবে বাংলা সিনেমার সোনার জুটি উত্তম-সুচিত্রার । আদতে তাঁরা ছিলেন খাঁটি বাঙালি । বাঙালি খাবারে মজে থাকতেন দু'জনেই । তাঁদেরকে শ্রদ্ধা জানিয়ে এই রেস্তোরাঁর নাম 'সপ্তপদী'। বাঙালি খাবারের সেরা ঠিকানা হয়ে উঠেছে দক্ষিণের এই রেস্তোরাঁ । তা ছাড়াও এই নামকরণের আরও একটি কারণ জানালেন এই রেস্তোরাঁর কর্ণধার তথা শেফ রঞ্জন বিশ্বাস । মাছ হোক বা মাংস - সারাবছরই প্রত্যেকটার সাতটি করে পদ পাওয়া যায় এখানে । এটাও একটা বিশেষত্ব এই নামকরণের ।
নববর্ষে এদের মেনু তালিকায় রয়েছে লুচি, ভাত, পোলাও, নবরতন মুগ ডাল, নানা রকমের স্টার্টার, শীতল সজনের শুক্তো, চিংড়ির মালাইকারি, ধোকার ডালনা, ভাজা মশলার আলুর দম, পটল বেগুল সর্ষে পোস্ত, ভেটকি পাতুরি, লেবু নারকেল মুরগি, চাটনি, রসগোল্লা, সন্দেশ, মিহিদানা, পায়েস । স্টার্টারে আবার আছে দারুণ চমক । চানা মুগের ফুলুড়ি, আদা মরিচের পিঁয়াজি, সুগন্ধী মুরগি-সহ আরও কত কী । খাওয়া-দাওয়ার সময়ে ব্যাকগ্রাউন্ডে চলবে উত্তম-সুচিত্রা জুটির হিট ছবির গান । দামও রাখা হয়েছে নাগালের মধ্যেই ৷ প্রায় হাজার টাকা মতো খরচ করলেই একজন চেটেপুটে উপভোগ করতে পারবেন এত সব মেনু ৷ সুতরাং এ বারের পয়লা বৈশাখের পরিকল্পনাটা আজই করেই ফেলুন...৷
আরও পড়ুন:
