হায়দরাবাদ: বর্তমান সময়ে আমরা যতই আমাদের স্বাস্থ্যের যত্ন নিই না কেন নানা ধরনের রোগ যেন লেগেই থাকে ৷ স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞদের মতে, এসব রোগের প্রধান কারণ জীবনযাত্রার পরিবর্তন, খাদ্যাভ্যাস, ধূমপান ও মাদক গ্রহণ । সবারই জানা ধূমপান ফুসফুসের ক্যানসারের একটি বড় ঝুঁকির কারণ ৷ ফলে অনেকে এরফলে ক্যানসারে আক্রন্ত হতে পারেন ৷ তবে বিশেষজ্ঞদের মতে, যারা ধূমপান করেন তাদের পাশে থাকা, দূষিত এলাকায় বসবাস এবং জীবনযাত্রার পরিবর্তনের কারণেও ফুসফুসের ক্যানসার হতে পারে । তবে কেউ কেউ মনে করেন দই খেলে ফুসফুসের ক্যানসারের ঝুঁকি কমে যায় ।
2017 সালে ইউরোপিয়ান জার্নাল অফ ক্যানসার প্রিভেনশন (European Journal of Cancer Prevention) প্রকাশিত একটি প্রতিবেদনে জানা যায়, যারা দিনে 50 গ্রাম দই (প্রায় 1/2 কাপ) খেয়েছেন তাদের ফুসফুসের ক্যানসারের ঝুঁকি 20 শতাংশ কম ছিল । চিনের সাংহাই ইনস্টিটিউট অফ প্রিভেনশন মেডিসিনের ডাঃ লিন গাও এই গবেষণায় অংশ নিয়েছিলেন । তিনি বলেন, "প্রতিদিন দই খেলে ফুসফুসের ক্যানসারের সম্ভাবনা কম থাকে । সেজন্য বিশেষজ্ঞরা দইকে ডায়েটের অংশ করার পরামর্শ দেন ।"
দই খাওয়ার উপকারিতা:
দইয়ে ক্যালসিয়াম বেশি থাকে । প্রতিদিন এটি খেলে হাড় ও দাঁত মজবুত ও সুস্থ থাকে । এটি জয়েন্টের ব্যথাও কমাতেও সাহায্য় করে ।
বিশেষজ্ঞদের মতে, দইয়ে থাকা প্রোটিন ও অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট মানসিক চাপ ও উদ্বেগ কমায় ও মস্তিষ্কের আরও সক্রিয়ভাবে কাজ করে ।
গর্ভবতী মহিলাদের জন্য দই খুব ভালো । ব্লাড সেল ও হিমোগ্লোবিনের মাত্রা ভালো রাখতে দই খাওয়ার পরামর্শ দেন বিশেষজ্ঞরা ।
দইয়ে উপস্থিত ল্যাকটিক অ্যাসিড চুলের প্রয়োজনীয় পুষ্টি ও খনিজ সরবরাহ করে ।
খাবারে দই খেলে হজমশক্তি ভালো হয় । এটি খেলে তাড়াতাড়ি খিদে লাগে না ৷
আরও পড়ুন:
