হায়দরাবাদ: আজকাল পরিবর্তনশীল জীবনধারা এবং ভুল খাদ্যাভ্যাসের কারণে ডায়াবেটিসের সমস্যা সাধারণ হয়ে উঠছে । এই রোগ রোগীর প্রতিটি অঙ্গকে প্রভাবিত করে । এক প্রতিবেদনে বলা হয়েছে, দেশে প্রায় 7.7 কোটি মানুষ ডায়াবেটিসে আক্রান্ত । এই রোগে তদন্তের অভাবে এবং ব্লাড সুগার বেড়ে যাওয়ায় একজন মানুষের জীবনও হারাতে পারে ।
ডায়াবেটিস রোগীদের খাবারের প্রতি বিশেষ খেয়াল রাখতে হবে । এর ফলে রক্তে শর্করা নিয়ন্ত্রণে থাকতে পারে । এমন পরিস্থিতিতে খাবার নিয়ে অনেক বিভ্রান্তি তৈরি হয় ৷ কী খাবেন যাতে রক্তে শর্করা নিয়ন্ত্রণে থাকে ।
আপনিও যদি ডায়াবেটিক রোগী হন এবং চিনি নিয়ন্ত্রণ করতে চান তাহলে আপনার খাদ্যতালিকায় কিছু সিরিয়াল অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন । স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞদের মতে, এই দানাগুলি রক্তে শর্করার মাত্রা স্বাভাবিক রাখতে খুবই সহায়ক । তাহলে জেনে নিন, কোন বাজরা ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য বেশি উপকারী ।
ফক্সটেইল মিলেট: ফক্সটেইল বাজরা অনেক পুষ্টিগুণে ভরপুর । স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞদের মতে, আপনি যদি ডায়াবেটিক রোগী হন, তাহলে অবশ্যই ডায়েটে ফক্সটেইল বাজরা অন্তর্ভুক্ত করুন । এটি খেলে ব্লাড সুগার, কোলেস্টেরলের মাত্রা কমানো যায় । গবেষণা অনুসারে, ডায়াবেটিসে চাল এবং গমের পরিবর্তে ফক্সটেইল বাজরা খেলে রক্তে শর্করার পরিমাণ স্বাভাবিক হয় ।
জোয়ার: জোয়ারে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার রয়েছে । এর গ্লাইসেমিক ইনডেক্স কম । যা রক্তে শর্করার মাত্রা স্বাভাবিক রাখে । এটি বর্ধিত কোলেস্টেরল কমাতে এবং ওজন নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে ।
বার্নইয়ার্ড মিলেট: বার্নইয়ার্ড মিলেট সাভা নামেও পরিচিত । এতে কার্বোহাইড্রেট কম থাকে এবং হজম হতে সময় লাগে । এর গ্লাইসেমিক ইনডেক্স কম । যা ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য উপকারী ।
আরও পড়ুন: ইউরিক অ্যাসিড নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে এই স্বাস্থ্যকর পানীয়গুলি
ফিঙ্গার মিলেট: ফিঙ্গার মিলেটকে সাধারণত রাগি হিসাবে ধরা হয় । অন্যান্য খাদ্যশস্যের তুলনায় এতে বেশি ক্যালসিয়াম এবং পটাসিয়াম রয়েছে । ফাইবার, খনিজ এবং অ্যামিনো অ্যাসিডের মতো উপাদানগুলি আঙুলের বাজরে পাওয়া যায় । যার কারণে রক্তে সুগার ও কোলেস্টেরলের মাত্রা বৃদ্ধি পায় ।
বাজরা: বাজরে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার পাওয়া যায় । যা ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য খুবই উপকারী বলে মনে করা হয় । এটি অন্যান্য খাবারের তুলনায় ধীরে ধীরে হজম হয় ৷ যার ফলে গ্লুকোজ ধীরে ধীরে রক্তে প্রবাহিত হতে পারে । এটি ডায়াবেটিস রোগীদের রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্য করে ।
(পরামর্শগুলি শুধুমাত্র সাধারণ তথ্যের ভিত্তিতে ৷ আপনার কোনও প্রশ্ন থাকলে ডাক্তারের সঙ্গে পরামর্শ করুন)
