হায়দরাবাদ: বর্ষাকালে সংক্রমণের সম্ভবনা বেশি থাকে । এই ঋতু আসার সঙ্গে সঙ্গে আমাদের জীবনযাত্রায় অনেক পরিবর্তন ঘটতে শুরু করে । এমন পরিস্থিতিতে, আবহাওয়ার এই পরিবর্তনগুলি গ্রহণ করার জন্য আমাদের শরীর প্রস্তুত হওয়া প্রয়োজন । বর্ষাকালে আমাদের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা দুর্বল হয়ে পড়ে ৷ যার কারণে আমরা সহজেই সংক্রমণের শিকার হই ।
এই মরশুমে নিজেকে সুস্থ রাখতে হলে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী হওয়া জরুরি । মানুষ তাদের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা জোরদার করতে অনেক কিছু অবলম্বন করে । মুগ ডালের স্যুপ এর মধ্যে একটি ৷ বর্ষায় এটি খেলে আশ্চর্যজনক স্বাস্থ্য উপকার পাওয়া যায় । জেনে নিন, এই স্যুপের উপকারিতা সম্পর্কে ৷
মুগ ডাল: মুগ ডাল অ্যান্টি-অক্সিডেন্টে সমৃদ্ধ ৷ যা শরীরের ক্ষতিকারক ফ্রি-র্যাডিকেল নিরপেক্ষ করতে, অক্সিডেটিভ স্ট্রেস কমাতে এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে ।
আদা: আদা জিঞ্জেরোল, প্যারাডোল, সেসকুইটারপেনস, শোগাওল সমৃদ্ধ । এই সবগুলিরই শক্তিশালী অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি এবং অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য রয়েছে ৷ যা অনাক্রম্যতা বৃদ্ধির পাশাপাশি পেশী এবং জয়েন্টের ব্যথা উপশম করে ।
গোল মরিচ: স্যুপে ব্যবহৃত গোল মরিচ এর সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ উপাদান । রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা নিয়ন্ত্রণের পাশাপাশি এতে উপস্থিত অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি বৈশিষ্ট্য হজমশক্তির উন্নতি ঘটায় এবং ওজন কমাতেও সাহায্য করে ।
লবঙ্গ: লবঙ্গে উপস্থিত অ্যান্টি-ব্যাকটেরিয়াল বৈশিষ্ট্যগুলি ব্যাকটেরিয়ার বিরুদ্ধে লড়াই করতে এবং সংক্রমণ প্রতিরোধ করতে সহায়তা করে । এর পাশাপাশি এতে অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্যও পাওয়া যায় ৷ যা কোষকে ক্ষতির হাত থেকে রক্ষা করে এবং সামগ্রিক স্বাস্থ্যের উন্নতিতে সাহায্য করে । এ ছাড়া এতে পাওয়া অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি বৈশিষ্ট্য রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে কার্যকর ।
হলুদ: হলুদে থাকা কারকিউমিন যৌগ টি কোষ, বি কোষ এবং ম্যাক্রোফেজের মতো নির্দিষ্ট রোগ প্রতিরোধক কোষের কার্যকলাপ বাড়াতে দেখানো হয়েছে । এই কোষগুলি রোগজীবাণু শনাক্তকরণে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে ।
আরও পড়ুন: ওজন নিয়ন্ত্রণ থেকে উজ্জ্বল ত্বক ! জেনে নিন কাঁচা লঙ্কার উপকারিতা
(পরামর্শগুলি শুধুমাত্র সাধারণ তথ্যের ভিত্তিতে ৷ আপনার কোনও প্রশ্ন থাকলে ডাক্তারের সঙ্গে পরামর্শ করুন)
