Sawan 2023 : श्रावण व्रतात पटकन बनवता येणारे हे चविष्ट पदार्थ, नक्की बनवून पाहा

4 जुलैपासून श्रावण महिना सुरू झाला आहे. 10 जुलै हा पहिला सोमवार असेल. श्रावण महिन्यातील सोमवारच्या व्रताचे खूप महत्त्व आहे. असे मानले जाते की खऱ्या मनाने केलेले हे व्रत आणि नियम आणि नियमांनी इच्छित इच्छा पूर्ण होते. त्यामुळे तुम्हीही उपवास करत असाल तर येथे काही आरोग्यदायी आणि चवदार पर्याय आहेत.

हैदराबाद : श्रावण महिना भगवान शिवाला समर्पित आहे, कारण संपूर्ण श्रावण महिना भगवान शिवाला अतिशय प्रिय आहे. म्हणूनच जर आपण श्रावण सोमवारच्या उपवासाबद्दल बोललो तर त्याचे महत्त्व खूप वाढते. यावर्षी भगवान शंकराचा लाडका महिना ४ जुलैपासून सुरू होऊन ३१ ऑगस्टला संपणार आहे.

8 सोमवार व्रत :यावेळी श्रावण महिन्यात 8 सोमवार व्रत आहेत. श्रावण सोमवारच्या पूजेला विशेष महत्त्व आहे. या दिवशी उपवास करून शिवलिंगावर जल, गूळ, अक्षत, बेलपत्र, भांग-धतुरा अर्पण केल्याने भगवान शिव प्रसन्न होतात. श्रावण सोमवार व्रत पाळल्याने भक्तांना भगवान शंकराचा विशेष आशीर्वाद मिळतो. जर तुम्हीही श्रावण सोमवारचा उपवास करत असाल तर या काळात तुम्हाला तुमच्या खाण्यापिण्याकडे विशेष लक्ष देण्याची गरज आहे, विशेषत: जे पहिल्यांदा उपवास करत आहेत आणि ज्यांना जास्त वेळ उपाशी राहण्याची सवय नाही त्यांच्यासाठी.

उपवास केल्याने आरोग्य चांगले राहते: असे मानले जाते की उपवास केल्याने आरोग्य चांगले राहते, परंतु उपवासाच्या वेळी लोक पुरी, हलवा, खीर अशा अनेक गोष्टी खातात, तर या गोष्टी आरोग्यासाठी अजिबात चांगल्या नाहीत. यामुळे, आपल्या शरीरातील कॅलरीजचे प्रमाण लक्षणीय वाढते. गव्हाच्या पिठाची पुरी, उपवासाच्या चिप्स, सामक खीर, पनीर कोफ्ता, आलू करी, सागो नमकीन याशिवाय इतरही अनेक गोष्टी आहेत ज्या फक्त आणि फक्त कॅलरी वाढवण्यासाठी काम करतात. त्यामुळे आज आम्ही तुमच्यासाठी असेच काही पर्याय घेऊन आलो आहोत, जे आरोग्यदायी आहेत आणि लवकर तयारही होतात.

• भगर पुलाव :उपवासाच्या वेळी भगरीपासून अनेक प्रकारचे पदार्थ बनवले जातात, परंतु हेल्दी पद्धतीने खायचे असेल तर पुलावचा पर्याय उत्तम आहे. त्यात तुमच्या आवडीच्या हंगामी आणि भाज्या घाला. हे कॅसरोल बनवण्यासाठी फक्त 15 मिनिटे लागतात.

• साबुदाणा खिचडी :उपवासासाठी साबुदाणा खिचडी हा सर्वात आवडता पर्याय आहे. कढईत जास्त न घालता जिरे, कढीपत्ता घाला. शेंगदाणे हलके तळून घ्या आणि नंतर रात्रभर भिजवलेले साबुदाणा घालून शिजवा. हे खाल्ल्याने लवकर भूक लागत नाही आणि ऊर्जाही मिळते.

• माखणा खीर : माखणामध्ये अनेक पौष्टिक घटक असतात आणि दूध देखील खूप आरोग्यदायी असते, त्यामुळे तुम्ही त्यातून खीर बनवू शकता. खीर निरोगी होण्यासाठी त्यात जास्त साखर घालू नका. गूळ वापरणे चांगले.

• उपवासाचे बटाटे: बटाटे बनवायला सोपे तर आहेतच पण ते कार्बोहायड्रेट्सचाही चांगला स्रोत आहे. उपवासाच्या वेळी शरीर तंदुरुस्त आणि सक्रिय ठेवण्यासाठी कर्बोदकांमधे आवश्यक असते. म्हणून, तयार बटाटा केवळ चवदारच होणार नाही, तर तो एक निरोगी डिश देखील होईल. तुम्हाला फक्त बटाटे, टोमॅटो, हिरवी मिरची, रॉक मीठ आणि काळी मिरी हवी आहे. तुम्ही त्यात दही घालू शकता, ते चव वाढवण्यास मदत करेल.

• आंबा पुदिना लस्सी :उपवासात सकस आणि हलका आहार घ्यावा. अशा परिस्थितीत चव आणि आरोग्याने परिपूर्ण असलेली मँगो मिंट लस्सीही श्रावणात प्यायला मिळते. दही, पुदिना आणि चविष्ट आंब्याची ही लस्सी आरोग्यासाठी चांगली असते. तुम्हाला फक्त साहित्य एकत्र करायचे आहे आणि तुमची लस्सी पिण्यासाठी तयार आहे. हे पेय तुम्हाला दिवसभर हायड्रेटेड ठेवतेच, पण दह्यातील प्रोबायोटिक घटक देखील तुमचे पचन आनंदी आणि निरोगी ठेवतात.

हेही वाचा :