Tomato Cucumber Combination : 'આ' ટાળો નહીંતર સલાડ સ્વાસ્થ્ય માટે જોખમી બની શકે છે

સામાન્ય રીતે લોકો કચુંબર બનાવવા માટે કાકડી, ડુંગળી, ટામેટા, મૂળો, ગાજર અને બીજી ઘણી વસ્તુઓ ઉમેરે છે. પરંતુ શું તમે જાણો છો કે કાકડીની સાથે ટામેટાનું સેવન સ્વાસ્થ્ય માટે ખતરનાક સાબિત થઈ શકે છે.

હૈદરાબાદ: સ્વાસ્થ્ય નિષ્ણાતોનું કહેવું છે કે, કાકડી પોષક તત્વોથી ભરપૂર હોય છે. સલાડ ખાવાથી શરીર હાઇડ્રેટ થાય છે, વજન ઓછું થાય છે, પાચનતંત્ર સ્વસ્થ રહે છે અને શરીરમાંથી એનિમિયા દૂર કરવામાં પણ ફાયદાકારક છે. ઘણા સ્વાસ્થ્ય નિષ્ણાતો પણ સલાડ ખાવાની ભલામણ કરે છે. પરંતુ શું તમે જાણો છો કે કાકડીની સાથે ટામેટાંનું સેવન સ્વાસ્થ્ય માટે ખતરનાક સાબિત થઈ શકે છે. આ ફૂડ કોમ્બિનેશન તમને સારા કરતાં વધુ નુકસાન કરી શકે છે. તેથી સલાડમાં કાકડી અને ટામેટા એકસાથે ન નાખો.

કાકડી અને ટામેટાંનું મિશ્રણ સ્વાસ્થ્યને નુકસાન પહોંચાડે છે :કાકડી અને ટામેટાં એ સલાડ બનાવવા માટે ઉપયોગમાં લેવાતી સૌથી સામાન્ય સામગ્રી છે. પરંતુ શું તમે જાણો છો કે બંનેને સાથે ખાવાથી તમને સારા કરતાં વધુ નુકસાન થઈ શકે છે.

• નિષ્ણાતોના મતે, કાકડી અને ટામેટાનું મિશ્રણ શરીરમાં એસિડ બનાવે છે અને બળતરા પેદા કરે છે. કારણ કે દરેક ખોરાક પાચન દરમિયાન જુદી જુદી રીતે પ્રતિક્રિયા આપે છે. કેટલાક ખોરાક સરળતાથી પચી જાય છે. કેટલાક ખોરાકને પચવામાં સમય લાગે છે.
• આ બે વસ્તુઓ એકસાથે ખાવાથી ગેસ, પેટમાં દુખાવો, થાક લાગે છે.
• કાકડી અને ટામેટા મિક્સ કરીને સલાડ ખાવાથી લાંબા ગાળે મેટાબોલિક રેટ ઓછો થાય છે.
• આ તમારા પાચનતંત્રને અસર કરી શકે છે.
• આ બંનેને એકસાથે ખાવાથી શરીરનું એસિડિક pH સંતુલન બગડી શકે છે. તેનાથી ગેસ, પેટનું ફૂલવું, પેટમાં દુખાવો, થાક, ઉબકા જેવી સમસ્યાઓ થઈ શકે છે.

કાકડી અને ટામેટાનું મિશ્રણ ખાવાથી થતા નુકસાનનું કારણઃ વાસ્તવમાં તેની પાછળનું કારણ છે બંનેને પચવામાં લાગતો સમય. કાકડીને પચવામાં લાંબો સમય લાગે છે, પરંતુ ટામેટા ઝડપથી પચી જાય છે. જ્યારે એક ખોરાક પચી જાય છે અને આંતરડામાં પહોંચે છે, ત્યારે બીજાની પ્રક્રિયા ચાલુ રહે છે. આવી પ્રક્રિયા શરીરની સાથે-સાથે પેટ માટે પણ ખતરનાક બની શકે છે. આનાથી પણ પેટ ખરાબ થઈ શકે છે.

આ પણ વાંચોઃ