નવી દિલ્હી: ગરમ ચાની ચૂસકી લઈને આપણા દિવસની શરૂઆત કરવી એ ભારતમાં નિયમિત પ્રથા છે. આ ઉપરાંત, તે લોકોમાં સમુદાયની ભાવના કેળવે છે. એક સસ્તું પીણું હોવાને કારણે, સામાજિક-આર્થિક તફાવતોને ધ્યાનમાં લીધા વિના ચા દરેકને પ્રેમ કરે છે. ચાઈ એ ભારતની આતિથ્ય સંસ્કૃતિનો એક મહત્વપૂર્ણ ભાગ છે અને દરેક પ્રસંગ માટે પસંદગીની પસંદગી છે. 'અતિથિ દેવો ભવ'માં વિશ્વાસ ધરાવતા દેશ સાથે, તમે કોઈ મુલાકાતીને તમારી વિશેષ ચા પીરસ્યા વિના તમારા ઘરેથી જવા દેતા નથી. જો તમે ઉત્સુક હોવ કે ભારતમાં ચા આટલી મહત્વપૂર્ણ કેમ છે, તો આ લેખ વાંચો.
દરેક સિઝનમાં ચાની મોસમ હોય છે: ચા માટેના પ્રેમની કોઈ સીમા નથી; ઠંડો શિયાળો હોય કે ઉનાળાના દિવસો, ચાના પ્રેમીઓ હવામાનને ધ્યાનમાં લીધા વિના તેમના મનપસંદ પીણાને પસંદ કરે છે. ચોમાસાને ભૂલશો નહીં જ્યારે પકોડા અને પકોડાનું મિશ્રણ વરસાદની ઝરમર વચ્ચે દરેકના આત્માને સાજા કરે છે. તજ, આદુ અને ઈલાયચી જેવા ચાઈના મસાલા કુદરતી રીતે ગરમ થાય છે અને તે રક્ત પરિભ્રમણને વધારવામાં અને ઠંડીના દિવસોમાં આરામની ભાવના પ્રદાન કરવામાં મદદ કરી શકે છે.
તણાવ દૂર કરવા: તમારી એકાગ્રતા વધારીને અને ઉત્સાહિત કરીને, મન્ડે બ્લૂઝને હરાવીને અથવા સામાન્ય રીતે ઑફિસની મહત્ત્વની મીટિંગ્સને ખીલવવાનો તણાવ થોડો સરળ બની જાય છે જ્યારે તમે તમારા મનપસંદ કૅફિન-પેક્ડ કપપા સાથે તમારી જાતને ચાર્જ કરો છો. ચા પ્રેમીઓ 'યુનાઈટેડ વી સ્ટેન્ડ'ના સૂત્રને અનુસરે છે અને આ રીતે હંમેશા તેમના પ્રકારના અન્ય લોકોને દોરવાના રસ્તાઓ શોધે છે.
વિશ્વાસુ અને મિત્ર સાથે ચર્ચા: ચા પરનું બંધન અલગ રીતે અસર કરે છે. તમારી જાતને ક્યારેય એવી પરિસ્થિતિમાં મળી છે કે જ્યાં તમે જાણતા નથી કે જ્યારે વસ્તુઓ થોડી જબરજસ્ત થઈ જાય ત્યારે તમારું હૃદય ક્યાંથી રેડવું શરૂ કરવું? સારું, કુટુંબના વિશ્વાસુ સભ્ય અથવા મિત્ર સાથે ચાના કપ પર ગુણવત્તાયુક્ત સમય વિતાવવો એ બોજને ઉતારવામાં મદદ કરે છે, કારણ કે ચા આપણને ખૂબ જ જરૂરી હૂંફ આપે છે.
આપણા પણાની ભાવના: કોઈ પણ વ્યક્તિ તેમની ટોળકીને ટપરી પર પણ શોધી શકે છે (નાના ચાના સ્ટોલ જે દેશના દરેક અન્ય રસ્તાઓ પર જોઈ શકાય છે). પરિચિતો બનવાથી માંડીને મિત્રો બનવા સુધી જે તાજેતરના રાજકીય વિકાસથી માંડીને નાણાકીય ચર્ચા કરવા અને જીવનના અનુભવો શેર કરવા સુધીના વિષયો પર બોન્ડ કરે છે, ચા જોડાણોને ઉત્પ્રેરિત કરે છે. યોગ્ય વ્યક્તિ સાથે ચા પીવી એ શાશ્વત યાદો તરફ દોરી જાય છે. આ ઉપરાંત, શરદી અને માથાના દુખાવા માટે આરામ અને ઉપચાર આપવા માટેનો સૌથી સામાન્ય ઉપાય પ્રેમ અને કાળજી સાથે બનાવેલ ચાનો બાફતો કપ છે.
પ્રવાસમાં તમારો શ્રેષ્ઠ મિત્ર: એન્ટીઑકિસડન્ટોથી ભરપૂર, ચા તમારા આત્માને તાજગી આપવા માટે એક સ્ત્રોત કરતાં વધુ સેવા આપે છે. ચાઇ એ કેફીનનો કુદરતી સ્ત્રોત છે જે તમારા વર્કઆઉટ દરમિયાન ઉર્જા સ્તરને વધારવામાં અને ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવામાં મદદ કરી શકે છે. વિવિધ સ્વાદમાં આવતી, અમુક ચા, દાખલા તરીકે, મધ ગ્રીન ટી શરીરને પુનર્જીવિત કરે છે અને પેટની ચરબી ઘટાડવામાં પણ મદદ કરે છે. ચામાં તમારા મનપસંદ મસાલાનો આડંબર ઉમેરો: તજ, આદુ, લવિંગ અથવા એલચી અને વોઈલા તમારી પાસે સ્વાસ્થ્ય લાભો સાથે શ્રેષ્ઠ-સ્વાદવાળી ચા છે.
નાસ્તાનો સમય એટલે ચાનો સમય: જ્યારે પણ ભૂખની તંગી પરેશાન થવા લાગે અને નિયમિત ભોજન લેવાનો સમય બે કલાક જેટલો દૂર હોય, ત્યારે ચાના રસિકો માટે ચાના રસિયાઓ માટે ચાના ચાહકોની પસંદગી છે. શાળા અથવા કામ પરના વ્યસ્ત દિવસ પછી આરામ કરવા માટે, ચા એ શ્રેષ્ઠ પીણું છે જેની આપણે રાહ જોઈ રહ્યા છીએ.
ચા પ્રત્યેનો પ્રેમ ક્યારેય બદલાતો નથી: જ્યારે આ પીણા માટે ઘણા બધા કારણો હોય ત્યારે ચા ન પસંદ કરવી મુશ્કેલ બની શકે છે. ચા, એક માટે, એક સરસ વાતચીત શરૂ કરનાર છે. ઋતુઓથી વિપરીત, ચાના શોખીન માટે ચા પ્રત્યેનો પ્રેમ ક્યારેય બદલાતો નથી. તે માત્ર એક પીણું નથી પણ એક લાગણી છે જે લોકોને એક કરે છે. તમે અમીર હો કે ગરીબ, યુવાન કે વૃદ્ધ, દરેકને ચાનો સારો કપ ગમે છે. મોટાભાગના ભારતીય પરિવારો પાસે ચાનું પોતાનું વર્ઝન છે, અને તેઓ જ્યાં પણ જાય છે ત્યાં તે ગુપ્ત રેસીપીને વારસા તરીકે લઈ જાય છે. ઇન્દ્રિયોને ઉત્તેજિત કરવા અને ધ્યાન વધારવા ઉપરાંત, ગ્રીન ટી જેવી ચાની અમુક જાતો વજન નિયંત્રણમાં મદદ કરે છે. લોકો ચાને ચાહવા માટે આ વધુ કારણ છે.
આ પણ વાંચો:
