হায়দরাবাদ: কালো লবণ বা বিট লবণ ভারতীয়দের রান্নাঘরে সহজেই পাওয়া যায় ৷ তবে নেহাতই স্বাদ বাড়াতে নয়, এটি স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী । চাট হোক বা স্যালাড, এটি শুধু স্বাদই বাড়ায় না আপনার পরিপাকতন্ত্রের উন্নতিতেও সাহায্য করে । এটি অনেক অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট এবং পুষ্টির ভাণ্ডার । জেনে নিন এর উপকারিতা সম্পর্কে (Health Benefits of Black Salt) ৷
অ্যাসিডিটি থেকে মুক্তি দেয়: আপনার যদি প্রায়ই গ্যাস এবং অ্যাসিডিটির সমস্যা থাকে তাহলে কালো লবণ খুবই উপকারী হতে পারে । কিছু গবেষণায় এটাও প্রমাণিত হয়েছে যে এটি লিভারের জন্যও ভালো ।
হজমশক্তি বাড়ায়: আজকাল ভুল এবং অস্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাসের কারণে বেশিরভাগ জনের হজমের সমস্যা হয় । এক চিমটি কালো লবণ এই ধরনের মানুষদেরও জন্যও খুব উপকারী । এটি পেট খারাপ থেকে মুক্তি দিতে সাহায্য করে ৷
হার্টের জন্য ভালো: যাদের খারাপ কোলেস্টেরলের সমস্যা আছে তাদের জন্যও এটি খাওয়া খুবই ভালো । এটি কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণ করে আপনার হার্টের স্বাস্থ্যের উন্নতি ঘটায় । যেহেতু অতিরিক্ত সবকিছুই ক্ষতিকারক তাই এটি শুধুমাত্র সীমিত পরিমাণে খান ।
ওজন কমাতে কার্যকরী: কালো লবণের স্থূলতা প্রতিরোধী বৈশিষ্ট্য রয়েছে । এমন পরিস্থিতিতে আপনি যদি স্যালাড, পানীয় ইত্যাদির মতো যে কোনও আকারে এটিকে আপনার ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করেন তবে এটি আপনার ওজন কমাতেও সহায়তা করতে পারে । প্রতিদিন সকালে জলের সঙ্গে মিশিয়ে এটি পান করতে পারেন ৷ এটি শরীরকে ডিটক্সিফাই করতেও খুব উপকারী । এছাড়াও ব্ল্যাক সল্টে সোডিয়াম কম পরিমাণে থাকে। এই কারণে, শরীরে ফোলাভাব এবং জল ধরে রাখার কারণ হয় না ।
আরও পড়ুন:
(পরামর্শগুলি শুধুমাত্র সাধারণ তথ্যের ভিত্তিতে ৷ আপনার কোনও প্রশ্ন থাকলে ডাক্তারের সঙ্গে পরামর্শ করুন)
