मसूरीः पहाड़ों की रानी मसूरी में नए साल के जश्न को लेकर तैयारियां तेज हो गई है. सभी होटल और रेस्टोरेंट पर्यटकों को आकर्षित करने के खास इंतजामात कर रहे हैं. कई होटलों ने विशेष पैकेज भी बनाए हैं. वहीं, पिक्चर पैलेस स्थित एक होटल ने ओपन टैरेस रेस्टोरेंट चारकोल का शुभारंभ किया है. होटल संचालकों की ओर से पर्यटकों के लिए खास उत्तराखंड के पहाड़ी क्षेत्र के उत्पादों से तैयार व्यजनों को परोसने की तैयारी की जा रही है.
मसूरी के मोजेक होटल (Mosaic Hotel Mussoorie) में पंजाबी, मुगलई खानों में भी पहाड़ी उत्पादों का प्रयोग कर फ्यूजन तैयार किया जा रहा है. जो पर्यटकों के लिए नए साल में खास होगा. होटल के महाप्रबंधक प्रशांत त्यागी ने बताया कि नए साल के जश्न के लिए पूरी तैयारी कर ली गई है. इस बार देश विदेश से आने वाले पर्यटकों को उत्तराखंड के खास पहाड़ी व्यंजन परोसे जाएंगे. इसके अलावा उन्हें यहां कि लोक संस्कृति से भी रूबरू कराया जाएगा.
उन्होंने कहा कि कोरोना काल के बाद लोग हर्षोल्लास के साथ नए साल का जश्न मनाने जा रहे हैं. सरकार की ओर से भी मसूरी में विंटर लाइन कार्निवल आयोजित किया जा रहा है. उन्हें उम्मीद है कि कार्निवल (Mussoorie Winterline Carnival) के साथ नए साल में पर्यटकों की भारी भीड़ मसूरी में उमड़ेगी.
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वहीं, मसूरी के मशहूर लेखक गणेश शैली ने होटल प्रबंधन की ओर से पर्यटकों को उत्तराखंड के उत्पाद से तैयार व्यंजन परोसे जाने की तैयारियों की सराहना की है. उन्होंने कहा कि होटल मोजेक हॉस्पिटैलिटी के लिए जाना जाता है. अब अपने विशेष खाने के लिए भी जाना जाएगा. अगर सभी होटल पहाड़ी उत्पादों और व्यंजनों को बढ़ावा दें तो पहाड़ में होने वाले पलायन को रोकने में मदद मिल सकती है. वहीं, पहाड़ी क्षेत्रों में रहने वाले लोगों को रोजगार भी उपलब्ध होगा.
