चन्दौलीः प्रधानमंत्री मोदी की प्रेरणा से लोकल फॉर वोकल की तर्ज पर रेलवे प्रमुख जंक्शनों पर क्षेत्रीय व्यंजनों का स्टॉल शुरू कर रही है. इसी क्रम में डीडीयू और गया जंक्शन पर यात्रियों के लिए मशहूर तिलकुट के बिक्री की शुरुआत की गई है. इन जंक्शनों के साथ-साथ अन्य स्थानों के यात्री भी वहां की मशहूर तिलकुट का आनंद ले सकेंगे. जिससे इस लोकप्रिय स्थानीय व्यंजन से जुड़े लोगों को और प्रोत्साहन मिलेगा.
क्षेत्रीय खाद्य उत्पाद का बनेगा स्टॉल
वरीय मंडल वाणिज्य प्रबंधक रुपेश कुमार ने बताया की डीडीयू मंडल का वाणिज्य विभाग गया, डीडीयू के साथ अन्य प्रमुख स्टेशनों पर भी यात्रियों की क्षेत्रानुसार लोकप्रिय स्थानीय व्यंजनों को खानपान स्टॉल के माध्यम से उपलब्ध कराया जाएगा. डीडीयू रेलवे लोकप्रिय क्षेत्रीय खाद्य सामग्री और व्यंजनों जैसे गया का तिलकुट, मनेर का लड्डू, मखाना, लिट्टी-चोखा, चूड़ा-दही, लाई-पकौड़ी, सत्तू, भुजा, चनाचूर आदि को बढ़ावा देने का काम कर रहा है.
मध्यम दर्जे के उद्यमों का होगा उत्थान
इसके अलावा सूक्ष्म, लघु एवं मध्यम दर्जे के उद्यमों के उत्थान को ध्यान में रखकर उनके उत्पादों जैसे लीची का जूस, अचार, मुरब्बा, सैनिटाइजर, जूट के सामान, खादी, सिल्क, कलाकृतियां, डिस्पोजेबल बेड रोल आदि को भी यात्रियों हेतु मंडल के प्रमुख स्टेशनों पर उपलब्ध कराने के लिए वाणिज्य विभाग कार्य कर रहा है.
