आप कड़ाके की ठंड से हैं परेशान तो इन खाद्य पदार्थों का करें सेवन, हेल्दी रहोगे और फिट भी

इन दिनों कड़ाके की ठंड पड़ रही है. तापमान लगातार गिरता जा रहा है. अभी ठंड और भी सितम ढाएगी. ऐसे में कड़कड़ाती ठंड से निपटने के लिए खान-पान में बदलाव की सलाह दी जाती है. आइए हम बताते हैं कि किन खाद्य पदार्थों का सेवन करने से ठंड आपको नहीं सताएगी. ये खाद्य पदार्थ आपको हेल्दी व फिट रखेंगे. Foods to eat in cold weather

शहडोल। आयुर्वेद डॉक्टर अंकित नामदेव बताते हैं कि ठंड के मौसम में हमारे पास हेल्दी फूड ऑप्शन के बहुत सारे विकल्प हैं. जिनको हम अपने खान-पान में शामिल करके ठंड से राहत पा सकते हैं. साथ ही बॉडी की इम्युनिटी भी बूस्ट कर सकते हैं. कुछ ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जिनका सेवन करने से शरीर पूरी तरह से स्वस्थ रहेगा. ठंड के सीजन में भी कई ऐसे विकल्प हैं जिनको अपने खान-पान में शामिल करके हम हेल्दी रह सकते हैं. ठंड से बच सकते हैं. साथ ही कई छोटी-मोटी व सर्दी जुकाम जैसी बीमारियों से भी राहत पा सकते हैं. Foods to eat in cold weather

तुलसी व अदरक : आयुर्वेद डॉक्टर कहते हैं चाय तो हर कोई पीता है लेकिन अगर हम थोड़ा सा इसमें बदलाव करें और चाय में तुलसी का सेवन करें या चाय में तुलसी डाल दें और फिर उस चाय को पीएं तो यह सर्दियों में हमारे लिए वरदान है, या गिर तुलसी को चबाएं तो सेहत को दुरुस्त रखने में यह बड़ा रोल अदा करेगा शरीर में गर्मी पैदा करेगा. साथ ही कई छोटी-मोटी बीमारियों के लिए एंटीबॉडी भी बनाएगा. इसके साथ ही वैसे तो अदरक का इस्तेमाल हर कोई करता है लेकिन अगर ठंडियों में इसे चाय के माध्यम से या चटनी के माध्यम से अदरक का इस्तेमाल हम हर दिन करते हैं तो इससे हमारा शरीर गर्म रहेगा. बॉडी के अंदर रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ेगी. गले की खरास दूर होगी और हम स्वस्थ रहेंगे. Foods to eat in cold weather

काली मिर्च और लौंग : खानपान में लोग मिर्च का बहुत इस्तेमाल करते हैं.अगर खाने में मिर्च ना हो तो कई लोग खाना ही पसंद नहीं करते हैं, ऐसे में लाल मिर्च की जगह अगर ठंडी में काली मिर्च का इस्तेमाल करें तो बहुत बेहतर है. क्योंकि काली मिर्च की तासीर गर्म होती है. काली मिर्च तीखी भी होती है. इससे लाल मिर्च के दुष्परिणाम भी नहीं होते हैं. साथ ही ठंड में शरीर के लिए काफी स्वास्थ्यवर्धक है. इसलिए एक पंथ दो कार्य के तौर पर लाल मिर्च की जगह अगर खान-पान में काली मिर्च का इस्तेमाल करने लग जाएं तो ठंड में यह बेहतर होगा. इसके अलावा लौंग और मुलेठी काफी गुणकारी हैं. लौंग और मुलेठी का उपयोग भी सेहत के लिए बेहतर होता है.

शहद और मूंगफली : शहद का भी इस्तेमाल ठंडी के सीजन में करना चाहिए. शहद के इस्तेमाल से सर्दी और खांसी नहीं होती है. सर्दी और खांसी में शहद काफी लाभकारी है. इसलिए कोशिश करें कि सुबह के समय में एक चम्मच शहद जरूर खाएं. इसके अलावा सर्दियों में मूंगफली का सेवन भी बेहतर होता है क्योंकि मूंगफली की तासीर गर्म मानी जाती है. इसमें प्रोटीन भी पाई जाती है. हेल्दी फैट के साथ कई विटामिन और मिनरल्स भी पाए जाते हैं. मूंगफली खाने से कोलेस्ट्रॉल भी कंट्रोल रहता है.

ड्राई फ्रूट्स व केसर : केसर के बारे में तो हर कोई जानता है कि ये शरीर को गर्म रखता है. आपके शरीर के लिए काफी गुणकारी होता है. आप इसे दूध के साथ उबालकर पीएं तो आपकी बॉडी से सर्दी छूमंतर हो जाएगी. विंटर के मौसम में ड्राई फ्रूट्स का भी इस्तेमाल करना चाहिए. ड्राई फ्रूट्स आपके शरीर के लिए फायदेमंद होते हैं. आपके शरीर में गर्मी और एक ऊर्जा को मेंटेन करके रखते हैं. ठंड के मौसम में खजूर भी एक अच्छा ऑप्शन हो सकता है. कहा जाता है खजूर की तासीर गर्म होती है. इसलिए सर्दियों में खजूर का सेवन भी खूब किया जाता है. खजूर में विटामिन ए और बी भी पाया जाता है. खजूर में फॉस्फोरस, पोटेशियम, कैल्शियम, मैग्नीशियम, फाइबर भी अच्छी मात्रा में पाए जाते हैं. Foods to eat in cold weather

गुड़ और तिल : गुड़ का इस्तेमाल भी सेहत के लिए बहुत फायदेमंद है. वैसे भी हर किसी के किचन में गुड़ पाया जाता है और सर्दियों में अगर गुड़ का इस्तेमाल करें तो यह सेहत को के लिए वरदान है, क्योंकि इसकी तासीर गर्म होती है. शरीर में गुड़ गर्माहट लाता है. गुड़ खाने से मेटाबॉलिज्म अच्छा रहता है. पाचन के लिए भी गुड़ बहुत अच्छा होता है. गुड़ में आयरन भी होता है. इससे एनीमिया जैसी समस्याएं कम हो जाती हैं. इसके सथ ही तिल का सेवन भी सर्दियों में बेहतर होता है. तिल की तासीर गर्म होती है. जनवरी महीने में मकर संक्रांति के समय में तिल के लड्डू खाने की परंपरा है. इसीलिए ठंड के मौसम में ही तिल के लड्डू बनाए जाते हैं. तिल में मोनो-सैचुरेटेड फैटी एसिड और एंटीबैक्टीरियल मिनरल्स भी पाए जाते हैं, जिससे शरीर को कई तरह के फायदे मिलते हैं. Foods to eat in cold weather