शिमला/रामपुर: हिमाचल प्रदेश का राज्य फूल बुरांश इन दिनों प्रदेश के जंगलों की सुंदरता को चार चांद लगा रहा है. प्रदेश के ऊपरी इलाकों में पाए जाने वाले बुरांश के पेड़ों में फूल खिले हैं. ये फूल मार्च से मई यानी तीन महीने तक खिलते हैं, हालांकि बुरांश के पेड़ सदाबहार होते हैं, लेकिन पेड़ में फूल सिर्फ तीन महीने तक ही खिलते हैं. ये फूल न केवल जंगलों की शोभा बढ़ाते हैं बल्कि बुरांश का फूल सेहत के लिए भी बहुत ज्यादा लाभदायक है.
बुरांश के फूल से बना जूस स्वाद और फायदेमंद: बुरांश के फूलों से तैयार जूस सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है. बुरांश का फूल औषधीय गुणों से भरपूर है. बुरांश के फूल की तासीर ठंडी होती है. ऐसे में बुरांश के फूलों से तैयार जूस सेहत के लिए काफी लाभदायक है. इसके अलावा बुरांश के फूल से जूस ही नहीं बल्कि जैम और चटनी भी बेहद स्वाद और गुणकारी होती है.
बुरांश के फूल में कई औषधीय गुण मौजूद: हिमाचल प्रदेश के विभिन्न इलाकों में बुरांश के पेड़ या फूल को कई नामों से जाना जाता है. जैसे- बुरांस, ब्रास, बराह के फूल के नाम से जाना जाता है. लाल रंग वाले बुरांश के फूलों का औषधीय महत्व अधिक होता है. कई शोधों के अनुसार बुरांश का फूल एंटी डायबिटिक, एंटी इंफ्लेमेटरी और एंटी बैक्टीरियल गुणों से भरपूर होता है. जो कि सेहत के लिए बहुत लाभप्रद है. अगर किसी को बवासीर की समस्या, लीवर में तकलीफ, किडनी रोग, खूनी दस्त या बुखार हो तो बुरांश का सेवन करना चाहिए. इसके अलावा सिर दर्द, कमजोरी का एहसास होने पर, खांसी, पेट में जलन, जोड़ों की दर्द से राहत पाने के लिए भी बुरांश का जूस पी सकते हैं. वहीं, अब तो प्रदेश में बुरांश से न केवल जूस बनाया जा रहा है बल्कि इससे कई अन्य तरह के उत्पाद जैसे-साबून, शैंपू, फेस वाॉश इत्यादि उत्पाद भी बनाए जा रहे हैं.
क्या कहते हैं स्थानीय लोग: प्रदेश के लोगों का कहना है कि बुरांश के पेड़ों में जब फूल खिलते हैं तो प्रकृति का सौंदर्य देखकर बहुत सुखद अनुभूति होती है. वहीं, बुरांश के फूलों से बना जूस ऑर्गेनिक होता है. जब खेतों से थक कर घर पहुंचते हैं तो बुरांश का जूस पीकर राहत मिलती है और थकान दूर हो जाती है. इसके अलावा कई रोगों और विकारों के लिए बुरांश का फूल उपयोगी और लाभदायक है.
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