ट्रेड फेयर में राजस्थानी भेलपुरी आ रही लोगों को खूब पसंद, मुंबई के बाद अब चखिए राजस्थानी भेलपुरी

भेलपुरी (Bhelpuri) एक चटपटा स्नेक जो हर किसी को पसंद आता है. बच्चे हो या फिर बड़े हर कोई बहुत चाव से खाना पसंद करते हैं. वैसे तो भेलपुरी महाराष्ट्र की एक मशहूर चटपटी डिश है, लेकिन आज देश भर में यह मशहूर है. आज इसी डिश से हम आपको रूबरू करवा रहे हैं दिल्ली के प्रगति मैदान से.

नई दिल्ली: मुंबई से लेकर दिल्ली राजस्थान,गुजरात (Gujarat), हर जगह भेलपुरी मिल जाती है. अलग अलग स्वाद के साथ लोग इसे खाना पसंद करते हैं. कोई तीखा खाता है तो कोई मीठा. किसी को मसालेदार पसंद है, तो कोई नमकीन मिलाकर खाता है. ऐसी ही भेलपुरी दिल्ली के प्रगति मैदान (Pragati Maidan Delhi) में लगे इंडिया इंटरनेशनल ट्रेड फेयर (India International Trade Fair) में भी बनाई जा रही है.

दरअसल, राजस्थान के पवेलियन में राजस्थानी स्टाइल में भेलपुरी बनाई जा रही है. मुंबई के इस चटपटे नाश्ते में राजस्थानी जायका मिलाया जा रहा है, जिसको लेकर भेलपुरी बना रहे सोनू ने ईटीवी भारत को बताया कि वो जयपुर से आए हैं और इस भेलपुरी में वह कई प्रकार की नमकीन, मसाले, इमली की चटनी और प्याज, टमाटर आदि मिलाकर बना रहे हैं. चना जोर पापड़ मूंग, दाल, मट्ठी, सेव, बूंदी आदि चीजें इस भेलपुरी में मिलाई जा रही है. इसके अलावा पांच तरीके की अलग-अलग नमकीन डालकर यह भेलपुरी तैयार की जा रही है.

ट्रेड फेयर में घूमने के लिए आ रहे लोगों को भेलपुरी खूब पसंद आ रही है. लोगों ने कहा कि राजस्थान के स्वाद के साथ यह भेलपुरी बनाई गई है, जिसमें बाकी भेलपुरी से काफी अलग स्वाद है और खाने में स्वादिष्ठ है. इसके साथ ही दुकानदार, जहां स्टॉल पर ही भेलपुरी बनाकर लोगों को दे रहे हैं, तो साथ साथ उन्होंने बनी हुई भेलपुरी के पैकेट्स भी तैयार किए हुए हैं, जिसके साथ चटनी दे रहे हैं, जिससे कि लोग घर जाकर भी इस भेलपुरी का ज़ायका ले सकते हैं.