बेंगलुरु : आम तौर पर सूखे नारियल से तेल निकाला जाता है. लेकिन कर्नाटक के हासन जिले में कच्चे नारियल से तेल का उत्पादन किया जा रहा है. यहां इंजीनियरिंग ग्रेजुएट आकाश और हरीश ने नारियल तेल उत्पादन संयंत्र को स्थापित किया है. यह पहली बार है कि हासन जिले में युवाओं ने कच्चे नारियल से नारियल तेल बनाने का संयंत्र शुरू किया है.
आकाश और हरीश एक ही कॉलेज से मैकेनिकल इंजीनियर में स्नातक हैं और दोनों ने एक साथ नौकरी शुरू की थी. कृषि में रुचि के कारण उन्होंने नौकरी छोड़ने का फैसला किया और कृषि में अपना करियर बनाने के लिए अपने गृहनगर हासन लौट आए.
हरीश ने कहा कि कई प्रयासों के बाद उन्होंने नारियल तेल उत्पादन संयंत्र स्थापित किया है. उन्होंने कहा कि कर्नाटक में बड़ी मात्रा में नारियल का उत्पादन होता है. इसलिए हमने कच्चे नारियल से तेल बनाने के बारे में सोचा और हमें सफलता मिली.
हरीश ने कहा कि हम एक महीने में दो लाख रुपये की कमाई कर रहे हैं और हम इससे खुश हैं.
वहीं, आकाश ने कहा कि हमने कच्चे नारियल से तेल निकालने का संयंत्र स्थापित करने की योजना बनाई. शुरुआत में हमें पैसे और अनुभव की कमी का सामना करना पड़ा. लेकिन हम संयंत्र स्थापित करने के लिए जरूरी जानकारी हासिल करने के लिए कई जगहों पर गए.
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जानकारी हासिल करने के बाद उन्होंने एक अच्छी विधि अपनाई और अब बिना किसी मिलावट के शुद्ध नारियल तेल बना रहे हैं. उनके परिवार ने भी इस काम में उनका साथ दिया.
