Protect Against Diabetes: વિટામિન K ડાયાબિટીસ સામે રક્ષણ આપી શકે છે: અભ્યાસ

વિશ્વભરમાં 11માંથી એક વ્યક્તિને અસર કરે છે અને તેનો કોઈ ઈલાજ નથી તેવા રોગ માટે તાજેતરના અભ્યાસમાં, સંશોધકોએ શોધી કાઢ્યું છે કે, વિટામિન K ડાયાબિટીસને રોકવામાં મદદ કરે છે.

ટોરોન્ટો (કેનેડા): કેનેડિયન સંશોધકોએ ઓળખી કાઢ્યું છે કે, વિટામિન K ડાયાબિટીસને રોકવામાં કેવી રીતે મદદ કરે છે, એક શોધ જે વિશ્વભરમાં 11માંથી એક વ્યક્તિને અસર કરે છે અને તેનો કોઈ ઈલાજ નથી તેવા રોગ માટે નવી ઉપચારાત્મક અનુંપ્રયોગ તરફ દોરી શકે છે. કેટલાક અભ્યાસોએ અગાઉ વિટામીન Kનું ઓછું સેવન અને ડાયાબિટીસના વધતા જોખમ વચ્ચે જોડાણ સૂચવ્યું છે. જો કે, જૈવિક પદ્ધતિઓ કે જેના દ્વારા વિટામિન K ડાયાબિટીસ સામે રક્ષણ આપે છે તે અત્યાર સુધી રહસ્ય રહ્યું છે.

વિટામિન K સૂક્ષ્મ પોષક તત્ત્વ છે: યુનિવર્સિટ ડી મોન્ટ્રીયલ (UdeM) ની ટીમને બીટા કોષોમાં વિટામિન K અને ગામા-કાર્બોક્સિલેશનની સંભવિત રક્ષણાત્મક ભૂમિકા મળી. વિટામિન K એ લોહીના ગંઠાઈ જવાની ભૂમિકા માટે જાણીતું સૂક્ષ્મ પોષક તત્ત્વ છે, ખાસ કરીને ગામા-કાર્બોક્સિલેશનમાં - પ્રક્રિયા માટે આવશ્યક એન્ઝાઈમેટિક પ્રતિક્રિયા.

ડાયાબિટીસના સ્તરને નિયંત્રિત કરે છે: જર્નલ સેલ રિપોર્ટ્સમાં પ્રકાશિત થયેલા અભ્યાસમાં નિર્ધારિત કરવામાં આવ્યું છે કે, ગામા-કાર્બોક્સિલેશનમાં સામેલ ઉત્સેચકો અને તેથી વિટામિન K ના ઉપયોગમાં સ્વાદુપિંડના બીટા કોશિકાઓમાં મોટી માત્રામાં હાજર હતા, તે કોષો જે કિંમતી ઇન્સ્યુલિન ઉત્પન્ન કરે છે જે ડાયાબિટીસના સ્તરને નિયંત્રિત કરે છે.

પૂરતા પ્રમાણમાં ઇન્સ્યુલિન ઉત્પન્ન કરવામાં: મેથ્યુ ફેરોને જણાવ્યું હતું, UdeM ખાતે દવાના સહયોગી સંશોધન પ્રોફેસરે જણાવ્યું કે, "ડાયાબિટીસ બીટા કોશિકાઓની સંખ્યામાં ઘટાડો થવાથી અથવા પૂરતા પ્રમાણમાં ઇન્સ્યુલિન ઉત્પન્ન કરવામાં અસમર્થતાને કારણે થાય છે તે જાણીતું છે, તેથી આ શોધમાં અમારી ઊંડી રુચિ," જુલી લેકોમ્બે ઉમેર્યું કે,"અમે ERGP નામના નવા ગામા-કાર્બોક્સિલેટેડ પ્રોટીનને ઓળખવામાં સક્ષમ હતા," જેમણે ફેરોનની પ્રયોગશાળામાં કાર્ય હાથ ધર્યું હતું.

15 વર્ષમાં આ પ્રથમ વખત: "અમારો અભ્યાસ દર્શાવે છે કે, આ પ્રોટીન ઇન્સ્યુલિન સ્ત્રાવના વિક્ષેપને રોકવા માટે બીટા કોષોમાં કેલ્શિયમના શારીરિક સ્તરને જાળવવામાં મહત્વની ભૂમિકા ભજવે છે. છેલ્લે, અમે બતાવ્યું કે, ગામા-કાર્બોક્સિલેશન દ્વારા વિટામિન K તેની ભૂમિકા ભજવવા માટે ERGP માટે જરૂરી છે. " 15 વર્ષમાં આ પ્રથમ વખત છે કે, વિટામિન K-આશ્રિત પ્રોટીનની ઓળખ કરવામાં આવી છે, જે આ ક્ષેત્રમાં સંશોધનનું નવું ક્ષેત્ર ખોલશે.

આ પણ વાંચો:

1. Vegan mothers: શાકાહારી આહાર ધરાવતી માતાઓના સ્તન દૂધમાં બે મહત્વપૂર્ણ પોષક તત્વ હોય છે
2. Japanese diet: જાપાનીઝ ફૂડને ડાયેટમાં કરો એડ, લાંબા આયુષ્ય માટે છે ગુણકારી