ન્યૂયોર્કઃ એક અભ્યાસમાં ખુલાસો થયો છે કે, તૂટક તૂટક ઉપવાસ કરવાથી અલ્ઝાઈમર રોગ ઘણી હદે મટાડી શકાય છે. 'અલ્ઝાઈમર' એ ભૂલી જવાની બીમારી છે, જેના કારણે યાદશક્તિની ઉણપ, નિર્ણય લેવામાં અસમર્થતા અને બોલવામાં તકલીફ જેવી સમસ્યા થાય છે. સંશોધકોએ ઉંદરો પર અભ્યાસ કર્યો હતો. અલ્ઝાઈમરથી પીડિત લગભગ 80 ટકા લોકો રાત્રે ઊંઘવામાં મુશ્કેલી અને મૂંઝવણ જેવી સમસ્યાઓનો સામનો કરે છે. યુનિવર્સિટી ઓફ કેલિફોર્નિયા (યુસી) સાન ડિએગો સ્કૂલ ઓફ મેડિસિનના સંશોધકો સૂચવે છે કે, ઉંદરમાં થયેલા એક અભ્યાસમાં અલ્ઝાઈમર રોગમાં જોવા મળતી સર્કેડિયન વિક્ષેપને ઉલટાવી શકાય તેવું શક્ય છે.
અલ્ઝાઈમર રોગના મુખ્ય કારણોમાંનું એક: સેલ મેટાબોલિઝમમાં પ્રકાશિત થયેલા અભ્યાસમાં યાદશક્તિમાં સુધારો જોવા મળ્યો હતો અને ઉંદરોમાં મગજમાં એમીલોઇડ પ્રોટીનનું સંચય ઓછું થયું હતું જેને તૂટક તૂટક ભોજન આપવામાં આવ્યું હતું. અભ્યાસના વરિષ્ઠ લેખક પૌલા ડેસપ્લેટ્સ, યુસી સાન ડિએગો સ્કૂલ ઓફ મેડિસિન ખાતે ન્યુરોસાયન્સ વિભાગના પ્રોફેસર, જણાવ્યું હતું કે ઘણા વર્ષોથી અમે માનતા હતા કે અલ્ઝાઈમર ધરાવતા લોકોમાં જોવા મળતી સર્કેડિયન વિક્ષેપ ન્યુરોડિજનરેશનનું પરિણામ છે, પરંતુ હવે અમે શીખી રહ્યા છીએ કે સર્કેડિયન લય એ ન્યુરોડિજનરેશનનું પરિણામ છે. અલ્ઝાઈમર રોગના મુખ્ય કારણોમાંનું એક ખલેલ હોઈ શકે છે.
ઉંદર પર પરીક્ષણ કર્યુંઃ અમારા તારણો આ સમસ્યાઓને ઠીક કરવાના માર્ગો પૂરા પાડે છે. સંશોધકોએ અલ્ઝાઈમર રોગના માઉસ મોડેલમાં આ અભ્યાસનું પરીક્ષણ કર્યું, ઉંદરને અંતરાલમાં ખવડાવ્યું જ્યાં તેમને દરરોજ માત્ર છ-કલાકની અંદર ખાવાની મંજૂરી આપવામાં આવી હતી.
કેટલા કલાક ઉપવાસ કરવોઃ મનુષ્યો માટે આનો અર્થ એવો થશે કે દરરોજ લગભગ 14 કલાક ઉપવાસ કરવો. આ સંશોધનમાં જે ઉંદરોને આખો સમય ખોરાક આપવામાં આવ્યો હતો તેની સરખામણીમાં જે ઉંદરોને સમયાંતરે ખોરાક આપવામાં આવ્યો હતો તેમની યાદશક્તિ સારી હતી. તે રાત્રે ઓછો સક્રિય હતો, વધુ સૂતો હતો. ઊંઘ દરમિયાન ઓછા ખલેલનો અનુભવ થયો.
ઉપવાસથી અન્ય કયા ફાયદા થાય છેઃ પરીક્ષણમાં ઉંદરોએ યાદશક્તિમાં વધુ સારું પ્રદર્શન કર્યું. આ સૂચવે છે કે સમયાંતરે ખોરાક લેવાથી અલ્ઝાઈમર રોગ ઘટાડવામાં મદદ મળી શકે છે. સંશોધકોએ ઉંદરમાં મોલેક્યુલર સ્તરે પણ સુધારા જોયા. સંશોધકોએ શોધી કાઢ્યું કે, અલ્ઝાઈમર અને ન્યુરોઈન્ફ્લેમેશન સાથે સંકળાયેલા કેટલાક જનીનો વચ્ચે-વચ્ચે ખવડાવવામાં આવતા ઉંદરોમાં અલગ અલગ રીતે વ્યક્ત કરવામાં આવ્યા હતા. તેઓએ એ પણ શોધી કાઢ્યું કે ઉપવાસથી મગજમાં સંચિત એમાયલોઇડ પ્રોટીનની માત્રા ઘટાડવામાં મદદ મળે છે. ડેસપ્લેટ્સે કહ્યું કે અંતરનું ભોજન એ એક વ્યૂહરચના છે જેને લોકો સરળતાથી તેમના જીવનમાં સમાવી શકે છે. ઉપવાસ કરવાથી ત્વચાને પણ ફાયદો થાય છે. ઉપવાસ રાખવાથી બ્લડ સુગર લેવલ કંટ્રોલ કરવામાં મદદ મળે છે. ઉપવાસ કરવાથી હૃદયના સ્વાસ્થ્યને પણ ફાયદો થાય છે.
આ પણ વાંચોઃ
Immunity Booster Soup :જો તમે ફિટ રહેવા માંગતા હો, તો તમારા આહારમાં સૂપનો સમાવેશ કરો
Tips of Relief from Periods Pain: પીરિયડ્સ દરમિયાન પેટના દુખાવાથી સરળ રીતે છુટકારો મેળવો
