ભાવનગર : શિયાળાની શરૂઆતથી જ કડકડતી ઠંડીનો ચમકારો લોકોને મળી રહ્યો છે, તો બીજી તરફ ઓસડિયાની બજાર ગરમ થવા લાગી છે. શિયાળો આવતાની સાથે જ પોતાની તંદુરસ્તી માટે લોકો વિવિધ પ્રકારના ચૂર્ણ અને અન્ય ચ્યવનપ્રાશ જેવી ચીજ બનાવી આરોગતા હોય છે. જેને પગલે ભાવનગરમાં આવેલ ઊંડી વખારમાં ઓસડિયાની બજારમાં ગરમાવો આવી ગયો છે. ત્યારે શિયાળામાં ઓસડિયાનું મહત્વ અને શરુઆતી ભાવ શું છે જુઓ
શારીરિક સ્વાસ્થ્ય માટે ઉત્તમ શિયાળો : કડકડતી ઠંડીમાં શરીરને સ્વસ્થ રાખવા માટે ભારતના વેદોમાં વર્ષોથી આયુર્વેદિક પદ્ધતિ દર્શાવવામાં આવેલ છે. કહેવાય છે કે શિયાળાના ચાર મહિના શરીરને જેટલું સ્વસ્થ બનાવું હોય તેટલું મનુષ્ય બનાવી શકે છે. ત્યારે ભારતની આયુર્વેદિક ઉપચાર પદ્ધતિ પ્રમાણે વર્ષોથી ઘરે ઘરે ઘરગથ્થુ ઉપચાર પણ થાય છે. આજે પણ ભારતના મોટાભાગના ઘરોમાં શિયાળા દરમિયાન વિવિધ પ્રકારના ઓસડિયાના ચૂર્ણ લેવા તેમજ ચ્યવનપ્રાશ વગેરે જેવા વ્યંજન બનાવવાનો પ્રારંભ થઈ ગયો છે. ત્યારે ભાવનગરની બજારમાં ઓસડિયા લેવા માટે પણ લોકો પહોંચી રહ્યા છે.
ઓસડિયાના ભાવ :
| અશ્વગંધા | 500 રૂ કિલો |
| શતાવરી | 400 રૂ કિલો |
| બલદાણા | 300 રૂ કિલો |
| મુગળાઈ | 2000 રૂ કિલો |
| સુંઠ | 500 રૂ કિલો |
| પીપર | 600 રૂ કિલો |
| નાગકેસર | 1200 રૂ કિલો |
| સફેદ મરી | 1000 રૂ કિલો |
| તજ | 400 રૂ કિલો |
| લવિંગ | 1100 રૂ કિલો |
ઓસડિયાની બજારમાં ગરમી : ભાવનગર શહેરમાં ઊંડી વખારમાં દરેક પ્રકારના ઓસડીયા પ્રાપ્ત થતા હોય છે. શિયાળાની શરૂઆત થતા બજારમાં ખરીદીમાં ગરમાવો આવી જાય છે. ત્યારે વ્યાપારી રોહિતભાઈ જણાવ્યું હતું કે, શિયાળાની અંદર અડદિયા પાક, ગુંદરપાક, ચ્યવનપ્રાશ, આમળાનું જીવન પ્રાશ બનાવવાની માંગ વધે છે. એના માટે દરેક ઓસડિયા છે. માનો કે અડદિયો છે તો તેમાં સફેદ મુસળી, અશ્વગંધા, જાવંતરી, પીપળી, સૂંઠ, અક્કલ કરો જેવી ચીજ વસ્તુઓ લાગતી હોય છે. અંજીરનું દૂધ પીવાવાળા હોય તો અંજીરની માંગ વધે છે. બદામ હોય તો તેની માંગ વધે છે. અંજીરના ભાવ કિલોના 1400 અને બદામના 700 રૂપિયા છે. ત્યારે ઓસડીયા હોય તેના અલગ અલગ ભાવ હોય છે. લોકો પોતપોતાની રીતે છૂટક ઓસડીયા પણ લઈ જતા હોય છે.
આયુર્વેદિક પદ્ધતિથી રોગનો ઉપચાર : સમગ્ર ભારતમાં આયુર્વેદ પદ્ધતિ સૌથી પૌરાણિક ઉપચાર પદ્ધતિ છે. પરંતુ કેટલાક ઘરગથ્થુ ઉપચાર પણ આ આયુર્વેદના ઓસડિયા પૈકી થતા હોય છે. ત્યારે ડોક્ટર તેજસભાઈ દોશીએ જણાવ્યું હતું કે, ભારત એક વનસ્પતિજન્ય અને આયુર્વેદ પ્રધાન દેશ છે. શિયાળો આવે એટલે તંદુરસ્તી લોકોને યાદ આવે છે. દેશી પદ્ધતિથી ઉપચાર આપણા વડવાઓ કરતા હતા. ઘર ઉપચારમાં અત્યારે અશ્વગંધા, સતાવરી, બલદાણા, સૂંઠ વગેરે મળે છે અને તેનું ચૂર્ણ બને છે. તેનો જુદા જુદા રોગોમાં પણ ઉપયોગ થાય છે. શિયાળામાં પાણી ઓછું પીવાથી થતી ચામડી ફાટવી અને રુષ્ટ થતી હોય છે. આ ક્યાંકને ક્યાંક ઓસડિયાઓનું મિશ્રણ કરી મધ અને ઘી સાથે ચૂર્ણ બનાવીને આરોગવાથી ફાયદો થતો હોય છે. પરંતુ જો યોગ્ય પદ્ધતિ ખબર ન હોય તો નજીકના ડોક્ટર કે વૈધને પૂછીને લેવા જોઈએ.
