ਹੈਦਰਾਬਾਦ: ਜਿਵੇਂ-ਜਿਵੇਂ ਸੂਰਜ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਵਧਦਾ ਹੈ, ਸਾਡਾ ਸਰੀਰ ਵੀ ਗਰਮੀਂ ਨਾਲ ਸੰਘਰਸ਼ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾਚਨ ਕਿਰਿਆ ਵੀ ਹੌਲੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਅਜਿਹੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਦੇ ਵਿਕਲਪਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਬਹੁਤ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ। ਭਾਰੀ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਹਜ਼ਮ ਕਰਨ ਲਈ ਪੇਟ ਨੂੰ ਵਾਧੂ ਊਰਜਾ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਹਲਕਾ ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਮੌਸਮ 'ਚ ਐਨਰਜੀ ਲੈਵਲ ਨੂੰ ਉੱਚਾ ਰੱਖਣ ਲਈ ਕੁਝ ਡ੍ਰਿੰਕਸ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੋ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਹਾਈਡਰੇਟ ਰੱਖਣ 'ਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਲੌਕੀ ਦਾ ਜੂਸ: ਲੌਕੀ ਦਾ ਜੂਸ ਖਾਲੀ ਪੇਟ ਪੀਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਜੂਸ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਡੀਟੌਕਸਫਾਈ ਕਰਨ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਪਾਚਨ ਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਵੀ ਸੁਧਾਰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਵਿਚ ਇਮਿਊਨਿਟੀ ਵਧਾਉਣ ਦੇ ਗੁਣ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
ਲੌਕੀ ਦਾ ਜੂਸ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ?:ਲੌਕੀ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋ ਕੇ ਛਿੱਲ ਲਓ। ਹੁਣ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਕੱਢ ਕੇ ਲੌਕੀ ਨੂੰ ਛੋਟੇ-ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ 'ਚ ਕੱਟ ਲਓ। ਲੌਕੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਬਲੈਂਡਰ ਜਾਂ ਜੂਸਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ। ਇਸ ਵਿਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮੁਲਾਇਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਮਿਲਾਓ। ਤੁਹਾਡਾ ਲੌਕੀ ਦਾ ਜੂਸ ਤਿਆਰ ਹੈ।
ਫਲਾਂ ਦਾ ਜੂਸ: ਗਰਮੀਆਂ ਦੌਰਾਨ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਹਾਈਡਰੇਟਿਡ ਅਤੇ ਊਰਜਾਵਾਨ ਰੱਖਣ ਲਈ ਫਲਾਂ ਦਾ ਜੂਸ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਡ੍ਰਿੰਕ ਹੈ। ਇਹ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਦਿਨ ਭਰ ਤੁਹਾਡੀ ਊਰਜਾ ਨੂੰ ਉੱਚਾ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਨਾਲ ਦਿਨ ਭਰ ਤੁਹਾਡਾ ਮੂਡ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਰਹੇਗਾ।
ਫਲਾਂ ਦੇ ਜੂਸ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ:2 ਛੋਟੇ ਕੇਲੇ, ਤੁਹਾਡੀ ਪਸੰਦ ਦਾ ਫਲ, ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਬਲੂਬੇਰੀ ਜਾਂ ਰਸਬੇਰੀ ਜਾਂ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ, 1/3 ਕੱਪ ਭਿੱਜੀ ਹੋਈ ਖਜੂਰ ਜਾਂ ਸੌਗੀ, 3/4 ਕੱਪ ਪਾਣੀ, 1 ਚਮਚ ਭਿੱਜੇ ਹੋਏ ਚੀਆ ਬੀਜ।
ਫਲਾਂ ਦੀ ਸਮੂਦੀ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਈਏ?:ਖਜੂਰ, ਸੌਗੀ ਜਾਂ ਅੰਜੀਰ ਨੂੰ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭਿਓ ਦਿਓ। ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ ਵਿੱਚ ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ। ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਪਾਓ। ਇਸ ਸਮੂਦੀ ਨੂੰ ਸਵੇਰੇ ਖਾਲੀ ਪੇਟ ਪੀਓ ਅਤੇ ਫਿਰ 1 ਘੰਟੇ ਤੱਕ ਕੁਝ ਨਾ ਖਾਓ।
ਡ੍ਰਾਈ ਫਰੂਟ: ਇਹ ਠੰਡਾਈ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿਚ ਕੁਦਰਤੀ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਚਰਬੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਜੋ ਹਾਰਮੋਨ ਰੈਗੂਲੇਸ਼ਨ 'ਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਇਹ ਥੰਡਾਈ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਊਰਜਾ ਬੂਸਟਰ ਵਜੋਂ ਵੀ ਕੰਮ ਕਰਦੀ ਹੈ।
ਸਮੱਗਰੀ: ਕੇਸਰ 1 ਚੱਮਚ, 1 ਚਮਚ ਗੁਲਾਬ ਜਲ, ½ ਕੱਪ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਬਦਾਮ, ½ ਕੱਪ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਕਾਜੂ, ¼ ਕੱਪ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਪਿਸਤਾ, ¼ ਕੱਪ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਤਿਲ, ¼ ਕੱਪ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਪੇਠੇ ਦੇ ਬੀਜ, ¼ ਕੱਪ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਤਰਬੂਜ ਦੇ ਬੀਜ, ¼ ਕੱਪ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਤਰਬੂਜ ਦੇ ਬੀਜ, ¼ ਕੱਪ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਖਰਬੂਜੇ ਦੇ ਬੀਜ, 2 ਚਮਚ ਭੁੰਨੀ ਹੋਈ ਸੌਂਫ, 1 ਚਮਚ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ, 2 ਚਮਚ ਭੁੰਨੀ ਇਲਾਇਚੀ, 1 ਚਮਚ ਦਾਲਚੀਨੀ ਪਾਊਡਰ, 2 ਚਮਚ ਗੁਲਾਬ ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ, ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ ਗੁੜ, 2 ਕੱਪ ਪਾਣੀ।
ਡ੍ਰਾਈ ਫਰੂਟ ਤੋਂ ਜੂਸ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ?:ਗੁੜ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ ਬਾਕੀ ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਕੇ ਬਰੀਕ ਪਾਊਡਰ ਬਣਾ ਲਓ। ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਗੁੜ ਪਾਊਡਰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਏਅਰ ਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ। ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ। ਜਦੋਂ ਵੀ ਪੀਣਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾ ਕੇ ਪੀਓ।
