ETV Bharat / sukhibhava

World Chocolate Day 2023: ਜਾਣੋ ਵਿਸ਼ਵ ਚਾਕਲੇਟ ਦਿਵਸ ਦਾ ਇਤਿਹਾਸ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਖਾਣ ਦੇ ਫਾਇਦੇ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ

author img

By

Published : Jul 7, 2023, 8:48 AM IST

ਚਾਕਲੇਟ ਦਾ ਸਵਾਦ ਹਰ ਕੋਈ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਦੇਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤੋਹਫ਼ਾ ਵੀ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਦਿਨ ਹਰ ਸਾਲ ਮਨਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

World Chocolate Day 2023
World Chocolate Day 2023

ਹੈਦਰਾਬਾਦ: ਵਿਸ਼ਵ ਚਾਕਲੇਟ ਦਿਵਸ ਹਰ ਸਾਲ 7 ਜੁਲਾਈ ਨੂੰ ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਵਿੱਚ ਮਨਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਚਾਕਲੇਟ ਉਨ੍ਹਾਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਸੁਆਦ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਚਾਹੇ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਤੋਹਫ਼ਾ ਦੇਣਾ ਹੋਵੇ, ਮੂਡ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਜਾਂ ਸਿਰਫ਼ ਮੂੰਹ ਦਾ ਸੁਆਦ ਮਿੱਠਾ ਕਰਨ ਲਈ ਚਾਕਲੇਟ ਸਾਡੀ ਪਹਿਲੀ ਪਸੰਦ ਹੈ। ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਚਾਕਲੇਟ ਡੇ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ 7 ਜੁਲਾਈ ਨੂੰ ਮਨਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ। ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਯੂਰਪ ਵਿੱਚ ਮਨਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਹ ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਵਿੱਚ ਮਨਾਇਆ ਜਾਣ ਲੱਗਾ।

ਵਿਸ਼ਵ ਚਾਕਲੇਟ ਦਿਵਸ ਦਾ ਇਤਿਹਾਸ: ਵਿਸ਼ਵ ਚਾਕਲੇਟ ਦਿਵਸ ਦਾ ਇਤਿਹਾਸ 1550 ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਯੂਰਪ ਵਿੱਚ ਇਸ ਤੋਂ ਇੱਕ ਮਿੱਠਾ ਡਰਿੰਕ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ। ਵਿਸ਼ਵ ਚਾਕਲੇਟ ਦਿਵਸ ਦਾ ਪਹਿਲਾ ਸਮਾਗਮ ਸਾਲ 2009 ਵਿੱਚ ਆਯੋਜਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ। 'ਵਿਸ਼ਵ ਚਾਕਲੇਟ ਦਿਵਸ' ਇਕ ਸਾਲਾਨਾ ਜਸ਼ਨ ਹੈ, ਜੋ 7 ਜੁਲਾਈ ਨੂੰ ਵਿਸ਼ਵ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਮਨਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਦਿਨ ਨੂੰ ਮਨਾਉਣ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਸਾਲ 2009 ਵਿੱਚ ਹੋਈ ਸੀ। ਇਸ ਮੌਕੇ 'ਤੇ ਹਰ ਉਮਰ ਦੇ ਲੋਕ ਚਾਕਲੇਟ ਖਾਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਕਈ ਰਿਪੋਰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਦਾਅਵਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਚਾਕਲੇਟ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸਰੋਤ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਣ ਨਾਲ ਖੂਨ ਦਾ ਪ੍ਰਵਾਹ ਠੀਕ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੀਆਂ ਬੀਮਾਰੀਆਂ ਦਾ ਖਤਰਾ ਵੀ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਮਾਹਿਰਾਂ ਦੀ ਰਾਏ ਇਸ ਤੋਂ ਵੱਖਰੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਅੱਜ-ਕੱਲ੍ਹ ਬਾਜ਼ਾਰ 'ਚ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਚਾਕਲੇਟ ਉਤਪਾਦ ਉਪਲਬਧ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ 'ਚ ਹੌਟ ਚਾਕਲੇਟ, ਮਿਲਕ ਚਾਕਲੇਟ, ਚਾਕਲੇਟ ਕੇਕ ਅਤੇ ਬ੍ਰਾਊਨੀ ਚਾਕਲੇਟ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਬਦਲਦੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ ਹੁਣ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਕਈ ਰੂਪ ਉਪਲਬਧ ਹਨ। ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਤੋਹਫੇ ਵਜੋਂ ਚਾਕਲੇਟ ਕੇਕ, ਚਾਕਲੇਟ ਕੈਂਡੀ ਜਾਂ ਚਾਕਲੇਟ ਤੋਂ ਬਣੀ ਕੋਈ ਹੋਰ ਚੀਜ਼ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਯੂਰਪ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ 7 ਜੁਲਾਈ ਨੂੰ ਚਾਕਲੇਟ ਦਿਵਸ ਮਨਾਇਆ ਗਿਆ ਅਤੇ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਇਹ ਦੁਨੀਆ ਦੇ ਕਈ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਮਨਾਇਆ ਗਿਆ। ਸੁਆਦ ਬਦਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਚਾਕਲੇਟ ਪੂਰੀ ਦੁਨੀਆ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੋ ਗਈ।

ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਫਾਇਦੇ:

ਦਿਲ ਦੇ ਰੋਗ ਦੂਰ ਰਹਿਣਗੇ: ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ ਖਾਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਲਿਪਿਡ ਪੈਨਲ ਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਰੱਖਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡਾ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਵੀ ਠੀਕ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਬਦਾਮ ਵਾਲੀ ਚਾਕਲੇਟ ਖਾਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਤੁਹਾਡੀ ਲਿਪਿਡ ਪ੍ਰੋਫਾਈਲ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਦਿਲ ਨੂੰ ਤੰਦਰੁਸਤ ਰੱਖਦਾ ਹੈ।

ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਾਹਵਾਰੀ ਦੇ ਦਰਦ ਤੋਂ ਵੀ ਰਾਹਤ ਮਿਲੇਗੀ: ਮਾਹਵਾਰੀ ਦੌਰਾਨ ਕੁੜੀਆਂ ਨੂੰ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲ ਦਰਦ ਵਿੱਚੋਂ ਲੰਘਣਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਡਾਰਕ ਜਾਂ ਮਿਲਕ ਚਾਕਲੇਟ ਖਾਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਸ ਨਾਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਰਾਹਤ ਮਿਲੇਗੀ। ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ ਵਿੱਚ 114 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਉਸੇ ਸਮੇਂ 50 ਗ੍ਰਾਮ ਸਾਧਾਰਣ ਚਾਕਲੇਟ ਵਿੱਚ 31 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਦਾ ਕੰਮ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਆਰਾਮ ਦੇਣਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਜਦੋਂ ਔਰਤਾਂ ਪੀਰੀਅਡਸ ਦੌਰਾਨ ਚਾਕਲੇਟ ਖਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਉਸ ਦੌਰਾਨ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਦਰਦ 'ਚ ਰਾਹਤ ਮਹਿਸੂਸ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ:

ਹਾਈ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਦਾ ਸ਼ਿਕਾਰ ਵੀ ਬਣਾ ਸਕਦਾ ਹੈ: ਜੇਕਰ ਕਿਸੇ ਚੀਜ਼ ਦੇ ਫਾਇਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਨੁਕਸਾਨ ਵੀ ਹਨ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਚਾਕਲੇਟ ਖਾਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਸਦਾ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ 'ਤੇ ਬੁਰਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪੈਂਦਾ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਰੋਜ਼ ਚਾਕਲੇਟ ਖਾਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਾਈ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਵੱਲ ਲੈ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਕਾਰਨ ਤੁਸੀਂ ਕਾਰਡੀਅਕ ਅਰੈਸਟ ਦਾ ਸ਼ਿਕਾਰ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸ ਦਈਏ ਕਿ ਚਾਕਲੇਟ 'ਚ ਪਾਈ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਖੰਡ ਅਤੇ ਸੈਚੂਰੇਟਿਡ ਫੈਟ ਸਾਡੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਖਤਰਨਾਕ ਹੈ।

ਮੋਟਾਪੇ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦਾ ਖਤਰਾ: ਇੱਕ 44 ਗ੍ਰਾਮ ਚਾਕਲੇਟ ਬਾਰ ਵਿੱਚ 235 ਕੈਲੋਰੀ, 13 ਗ੍ਰਾਮ ਚਰਬੀ ਅਤੇ 221 ਗ੍ਰਾਮ ਚੀਨੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਚਾਕਲੇਟ ਦਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੇਵਨ ਭਾਰ ਵਧਾਉਣ ਦਾ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਵਿਚ ਮੌਜੂਦ ਸ਼ੂਗਰ ਦਾ ਕੋਈ ਪੋਸ਼ਣ ਮੁੱਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਅਤੇ ਇਹ ਵਿਅਕਤੀ ਦੇ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਵੀ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਜਿਸ ਨਾਲ ਸ਼ੂਗਰ ਦਾ ਖ਼ਤਰਾ ਵੀ ਵੱਧ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਸੇਵਨ ਤੋਂ ਬਚਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਖੰਡ ਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਤਰਾ ਨਾ ਸਿਰਫ ਭਾਰ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਦੰਦਾਂ ਨੂੰ ਖਰਾਬ ਕਰਨ ਦਾ ਕੰਮ ਵੀ ਕਰਦੀ ਹੈ।

ETV Bharat Logo

Copyright © 2024 Ushodaya Enterprises Pvt. Ltd., All Rights Reserved.