Health Tips: ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਕੱਟਣ ਲਈ ਚੋਪਿੰਗ ਬੋਰਡ ਦੀ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ ਵਰਤੋਂ, ਤਾਂ ਹੋ ਜਾਓ ਸਾਵਧਾਨ, ਇਨ੍ਹਾਂ ਗੰਭੀਰ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਦਾ ਹੋ ਸਕਦੈ ਹੋ ਸ਼ਿਕਾਰ

author img

By

Published : Jun 12, 2023, 10:39 AM IST

Health Tips

ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਲਈ ਚੋਪਿੰਗ ਬੋਰਡ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ? ਜੇਕਰ ਹਾਂ ਤਾਂ ਇਹ ਬਿਮਾਰੀ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ ਹੋਈ ਇੱਕ ਖੋਜ ਵਿੱਚ ਸਾਹਮਣੇ ਆਇਆ ਹੈ ਕਿ ਇਨ੍ਹਾਂ ਬੋਰਡਾਂ ਵਿੱਚ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋਪਲਾਸਟਿਕਸ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।

ਹੈਦਰਾਬਾਦ: ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਕੱਟਣ ਲਈ ਚੌਪਿੰਗ ਬੋਰਡ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਪਰ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਖੋਜ ਤੋਂ ਪਤਾ ਲੱਗਾ ਹੈ ਕਿ ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋਪਲਾਸਟਿਕਸ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਖੋਜਕਾਰਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਇਹ ਸੋਜਸ਼, ਗਲੂਕੋਜ਼ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ, ਇਨਸੁਲਿਨ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ, ਟਾਈਪ 2 ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਅਤੇ ਕਈ ਹੋਰ ਦਿਲ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦੇ ਹਨ।

ਚੌਪਿੰਗ ਬੋਰਡ 'ਤੇ ਕੁਝ ਵੀ ਕੱਟਣਾ ਖਤਰਨਾਕ: ਮਾਹਿਰਾਂ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਜਿਸ ਚੌਪਿੰਗ ਬੋਰਡ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਉਹ ਗੰਦਾ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਕਾਰਨ ਤੁਸੀਂ ਬਿਮਾਰ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਮੁਤਾਬਕ ਇਸ 'ਚ ਕਈ ਕੀਟਾਣੂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਕੋਸ਼ਿਕਾਵਾਂ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਇੰਨਾ ਹੀ ਨਹੀਂ, ਕੁਝ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਇਹ ਗੰਭੀਰ ਨਤੀਜੇ ਵੀ ਦੇ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਆਓ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਚਪਿੰਗ ਬੋਰਡ ਸਾਡੇ ਲਈ ਕਿੰਨਾ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰਹਿਣ ਲਈ ਕੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ।

ਚੌਪਿੰਗ ਬੋਰਡ ਦੀ ਵਰਤੋ ਕਰਨ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ: ਜੇ ਕੁਝ ਅਧਿਐਨਾਂ 'ਤੇ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇ, ਤਾਂ ਚੌਪਿੰਗ ਬੋਰਡ ਨੂੰ ਟਾਇਲਟ ਸੀਟ ਨਾਲੋਂ ਗੰਦਾ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਇਸ 'ਚ ਟਾਇਲਟ ਸੀਟ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ 200 ਗੁਣਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗੰਦਗੀ ਪਾਈ ਗਈ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਮਾਹਿਰਾਂ ਦੀ ਮੰਨੀਏ ਤਾਂ ਚੌਪਿੰਗ ਬੋਰਡ 'ਤੇ ਕੁਝ ਵੀ ਕੱਟਣ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਬੀਮਾਰ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹੋ।

  1. ਚੌਪਿੰਗ ਬੋਰਡ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡੇ 'ਚ ਐਲਰਜੀ ਅਤੇ ਮੋਟਾਪਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।
  2. ਚੌਪਿੰਗ ਬੋਰਡ ਕਾਰਨ ਤੁਹਾਡੀ ਪ੍ਰਜਨਨ ਸ਼ਕਤੀ ਵੀ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ।
  3. ਚੌਪਿੰਗ ਬੋਰਡ ਜੋ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਛੋਟੇ-ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੇ ਹਨ।
  4. ਚੌਪਿੰਗ ਬੋਰਡ ਕੱਚੇ ਮੀਟ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਚਿਕਨ ਤੋਂ ਵੀ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਫੈਲਾ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਜਿਸ ਨਾਲ ਉਲਟੀਆਂ, ਪੇਟ ਦਰਦ ਅਤੇ ਦਸਤ ਲੱਗ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਇੰਨਾ ਹੀ ਨਹੀਂ ਜੇਕਰ ਇਸ ਹਾਲਤ 'ਚ ਸਹੀ ਇਲਾਜ ਨਾ ਕਰਵਾਇਆ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਤੁਹਾਡੀ ਜਾਨ ਵੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।

ਚੌਪਿੰਗ ਬੋਰਡ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੇ ਤਰੀਕੇ: ਮਾਹਿਰਾਂ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਹਰ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਚੌਪਿੰਗ ਬੋਰਡ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਦਾ ਉਪਰਾਲਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਅਜਿਹੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਚਪਿੰਗ ਬੋਰਡ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਰੱਖਣਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਹੇਠਾਂ ਕੁਝ ਟਿਪਸ ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਹਨ।

  1. ਚੌਪਿੰਗ ਬੋਰਡ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸਨੂੰ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਸਾਬਣ ਜਾਂ ਕੀਟਾਣੂਨਾਸ਼ਕ ਨਾਲ ਧੋਵੋ।
  2. ਕੱਚੇ ਮੀਟ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਲਈ ਵੱਖਰੇ ਚੌਪਿੰਗ ਬੋਰਡਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ।
  3. ਜੇਕਰ ਚੌਪਿੰਗ ਬੋਰਡ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕੱਟ ਜਾਂ ਤਰੇੜਾਂ ਹਨ ਤਾਂ ਬੋਰਡ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਵਿੱਚ ਦੇਰੀ ਨਾ ਕਰੋ।
  4. ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਜਗ੍ਹਾਂ ਲੱਕੜ ਦੇ ਬੋਰਡਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ।
ETV Bharat Logo

Copyright © 2024 Ushodaya Enterprises Pvt. Ltd., All Rights Reserved.