ਮੇਰਠ: ਉੱਤਰ ਪ੍ਰਦੇਸ਼ ਦੇ ਮੇਰਠ ਦੇ ਕੰਕਰਖੇੜਾ ਦੀ ਰਹਿਣ ਵਾਲੀ ਤਾਪਤੀ ਉਪਾਧਿਆਏ ਨੇ 9 ਨਵੰਬਰ ਨੂੰ ਆਪਣਾ 22ਵਾਂ ਜਨਮਦਿਨ ਮਨਾਇਆ। ਪਰ ਇਸ ਬੇਟੀ ਦਾ ਕੁਝ ਵੱਖਰਾ ਕਰਨ ਦਾ ਜਨੂੰਨ ਹਰ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਤਾਪਤੀ ਬੀ.ਟੈਕ ਦੀ ਵਿਦਿਆਰਥਣ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਸਮੇਂ ਇਹ ਬੇਟੀ 50 ਤੋਂ ਵੱਧ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਰੁਜ਼ਗਾਰ ਦੇ ਚੁੱਕੀ ਹੈ। ਪਾਣੀਪੁਰੀ, ਚਾਟ ਅਤੇ ਪਾਪੜੀ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਹੁਣ ਇਸ ਬੇਟੀ ਨੇ ਆਪਣੀ ਕੁਝ ਮਿਠਾਈ ਵੀ ਲਾਂਚ ਕਰਨ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾਈ ਹੈ।
ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਸਾਲ ਵਿੱਚ ਕਮਾਏ ਨਾਮ ਅਤੇ ਪੈਸਾ: ਹੁਣ ਇਸ ਬੇਟੀ ਦਾ ਬ੍ਰਾਂਡ "ਬੀ.ਟੈਕ ਪਾਣੀਪੁਰੀ ਵਾਲੀ" ਦੇਸ਼ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਰਾਜਾਂ ਵਿੱਚ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਆਕਰਸ਼ਿਤ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਖਾਸ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਆਪਣੀਆਂ ਧੀਆਂ ਨੂੰ ਰੁਜ਼ਗਾਰ ਵੀ ਮੁਹੱਈਆ ਕਰਵਾ ਰਹੀ ਹੈ। ਬੀਟੈੱਕ ਤਾਪਤੀ ਉਪਾਧਿਆਏ ਪਾਣੀ ਪੁਰੀ ਵਾਲੀ ਦੇ ਨਾਮ ਨਾਲ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੋ ਗਏ ਹਨ। ETV ਭਾਰਤ ਨਾਲ ਖਾਸ ਗੱਲਬਾਤ ਦੌਰਾਨ ਤਾਪਤੀ ਨੇ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਬੀ.ਟੈਕ ਪਾਣੀਪੁਰੀ ਵਾਲੀ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਲਾਲਸਾ ਭਾਵ ਕੁਝ ਕਰਨ ਦੀ ਇੱਛਾ ਤੋਂ ਹੋਈ ਸੀ। ਉਹ ਪਰਿਵਾਰ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਬਾਰੇ ਬਹੁਤ ਚੁਸਤ ਸੀ।
ਜਦੋਂ ਵੀ ਅਸੀਂ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਕਿਤੇ ਵੀ ਸੈਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਤਾਂ ਸਾਨੂੰ ਸਸਤੇ ਭਾਅ 'ਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਮਿਆਰੀ ਭੋਜਨ ਮਿਲਣ ਦੀ ਉਮੀਦ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਖੋਜ ਕਰਨ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਕਈ ਵਾਰ ਅਜਿਹਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਵੀ ਉਹ ਬਾਹਰ ਜਾਂਦੀ ਸੀ, ਤਾਂ ਉਹ ਖੋਜ ਕਰਦੀ ਸੀ ਕਿ ਕੋਈ ਅਜਿਹੀ ਚੀਜ਼ ਖਰੀਦੀ ਜਾਵੇ ਜੋ ਸਿਹਤ ਲਈ ਚੰਗੀ ਹੋਵੇ। ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨ ਘਰ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਨਹੀਂ ਮਿਲਦਾ। ਉਸ ਨੇ ਆਪਣੇ ਨਾਲ ਆਈਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ 'ਤੇ ਕੰਮ ਕੀਤਾ।
BTech Panipuri Wali ਕਿਵੇਂ ਬਣਿਆ ਬ੍ਰਾਂਡ: ਤਾਪਤੀ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਉਸਨੇ ਕਈ ਉਤਪਾਦਾਂ 'ਤੇ ਕੰਮ ਕੀਤਾ, ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਉਸਨੇ ਸਿਰਫ ਪਾਣੀਪੁਰੀ 'ਤੇ ਕੰਮ ਕੀਤਾ। ਉਸਦਾ ਨਾਮ ਪਾਣੀਪੁਰੀ ਵਾਲੀ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਬੀ.ਟੈਕ ਦੀ ਵਿਦਿਆਰਥਣ ਹੈ ਅਤੇ ਕੰਪਿਊਟਰ ਸਾਇੰਸ ਵਿੱਚ ਬੀ.ਟੈਕ ਕਰ ਰਹੀ ਹੈ। ਉਹ ਖੁਸ਼ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਆਪਣੇ ਮਾਪਿਆਂ ਨੂੰ ਕਾਰ ਗਿਫਟ ਕਰਨ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਹੈ।
ਮਿਹਨਤ ਦੇ ਬਲ 'ਤੇ ਚਮਕ ਰਹੀ ਹੈ ਤਾਪਤੀ : ਤਾਪਤੀ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਲੋਕਾਂ ਤੋਂ ਸਹਿਯੋਗ ਮੰਗ ਰਹੀ ਹੈ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਕੰਮ ਕਰ ਰਹੀ ਹੈ। ਇਸ ਨਾਂ ਨੂੰ ਅੱਗੇ ਲਿਜਾਣ ਲਈ ਹਰ ਕੋਈ ਟੀਮ ਵਾਂਗ ਕੰਮ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਇਸ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਦਿੱਲੀ ਤੋਂ ਕੀਤੀ ਸੀ। ਦਿੱਲੀ ਦੇ ਤਿਲਕ ਨਗਰ ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ ਗਿਆ। ਉਥੋਂ ਉਹ ਆਪਣੀ ਪਾਣੀਪੁਰੀ ਗੱਡੀ (ਇੱਕ ਦੋਪਹੀਆ ਵਾਹਨ) ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬਾਜ਼ਾਰ ਤੋਂ ਦੂਜੇ ਬਾਜ਼ਾਰ ਜਾਂਦੀ ਸੀ।
ਬੀ.ਟੈਕ ਪਾਣੀਪੁਰੀ ਵਾਲਾ ਦਾ ਆਈਡੀਆ ਕਿਵੇਂ ਆਇਆ: ਤਿਲਕ ਨਗਰ, ਹਰੀ ਨਗਰ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਹੋਰ ਵੀ ਕਈ ਥਾਵਾਂ 'ਤੇ ਸਟਾਲ ਲਗਾਏ ਗਏ ਹਨ। ਤਾਪਤੀ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਮੋਦੀ ਜੀ ਦੀ ਸਿਹਤਮੰਦ ਭਾਰਤ ਮੁਹਿੰਮ ਤੋਂ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੈ, ਇਸੇ ਲਈ ਉਸ ਨੇ ਸਭ ਕੁਝ ਸੋਚ ਕੇ ਪਾਣੀਪੁਰੀ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕੀਤੀ। ਕਿਉਂਕਿ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਹਰ ਥਾਂ ਲੋਕ ਪਾਣੀਪੁਰੀ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਪਾਣੀਪੁਰੀ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸ 'ਚ ਦਹੀਪੁਰੀ ਅਤੇ ਪਾਪੜੀ ਚਾਟ ਵੀ ਮਿਲਾ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ ਜੋ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੈ।
ਦੀਵਾਲੀ 'ਤੇ ਮਠਿਆਈਆਂ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ: ਤਾਪਸੀ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਦੀਵਾਲੀ 'ਤੇ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਰਿਫਾਇੰਡ, ਬਿਨਾਂ ਖੋਆ ਜਾਂ ਮਾਵਾ ਅਤੇ ਬਿਨਾਂ ਸ਼ੱਕਰ ਦੇ ਆਰਗੈਨਿਕ ਸੁੱਕੇ ਮੇਵੇ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਮਠਿਆਈਆਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਸਨ। ਬਹੁਤ ਚੰਗੇ ਨਤੀਜੇ ਆਏ ਹਨ। ਉਸ ਨੇ ਜੋ ਵੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ, ਲੋਕਾਂ ਨੇ ਉਸ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿਚ ਪਸੰਦ ਕੀਤਾ। ਟੀਮ ਨੂੰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਸਿਰਫ਼ ਪਾਣੀਪੁਰੀ ਦੀ ਸੇਵਾ ਨਾ ਕਰੋ। ਇੱਕ ਪ੍ਰੋਡਕਸ਼ਨ ਟੀਮ ਹੈ ਜੋ ਦਿਨ ਰਾਤ ਕੋਡਿੰਗ ਕਰਦੀ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸੁਧਾਰਿਆ ਜਾਵੇ। ਉਸਨੂੰ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਸੁਆਦ ਕਿਵੇਂ ਦੇਣਾ ਹੈ.
ਹਰ ਕੰਮ ਲਈ ਵੱਖਰੀ ਟੀਮ: ਅਸੀਂ ਦਫਤਰ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਵੀ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਕਿਉਂਕਿ ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਦੇਸ਼ ਭਰ ਤੋਂ ਲੋਕ ਸਾਡੀ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਸਾਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਕਾਲਾਂ ਆਉਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਪੀਆਰ ਟੀਮ ਵੀ ਹੈ, ਕਾਲ ਹੈਂਡਲਿੰਗ ਲਈ ਵੱਖਰੀ ਟੀਮ ਹੈ, ਸਪਲਾਈ ਲਈ ਵੱਖਰੀ ਟੀਮ ਹੈ। ਹੈਂਡਲ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਵੱਖਰੀ ਟੀਮ ਹੈ। ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਕੁੜੀਆਂ ਨੂੰ ਕਾਰਟ ਚਲਾਉਣ ਲਈ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
50 ਤੋਂ ਵੱਧ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਦਿੱਤਾ ਰੁਜ਼ਗਾਰ: ਤਾਪਤੀ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਮਹਿਲਾ ਸਸ਼ਕਤੀਕਰਨ ਲਈ ਜਿੰਨਾ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਹੀ ਹੈ। ਇਸ ਵੇਲੇ ਉਸ ਕੋਲ 50 ਤੋਂ ਵੱਧ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਟੀਮ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ 90 ਫੀਸਦੀ ਲੜਕੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਉਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਰੁਜ਼ਗਾਰ ਵੀ ਮੁਹੱਈਆ ਕਰਵਾ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਉਹ ਆਪਣੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਕਿਸੇ ਨਾਲ ਤੁਲਨਾ ਨਹੀਂ ਕਰਦੀ ਪਰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਆਪਣੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਵੱਖਰਾ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਅਸੀਂ ਤੁਲਨਾ ਕਰੀਏ ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਵਧੀਆ ਨਹੀਂ ਬਣਾ ਸਕਾਂਗੇ, ਪਰ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਯਤਨ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਕਿ ਜੋ ਵੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ ਉਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸ਼ੁੱਧ, ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲਾ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਲਈ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ।
ਮੈਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਤੋਂ ਪ੍ਰੇਰਨਾ ਲਈ ਹੈ: ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਪੁੱਛੋ ਕਿ ਮੇਰਾ ਰੋਲ ਮਾਡਲ ਕੌਣ ਹੈ, ਤਾਂ ਮੈਂ ਦੱਸ ਨਹੀਂ ਸਕਾਂਗਾ। ਕਿਉਂਕਿ ਬਚਪਨ ਤੋਂ ਹੀ ਮਾਪਿਆਂ ਨੇ ਮੇਰਾ ਬਹੁਤ ਸਾਥ ਦਿੱਤਾ ਹੈ। ਮਾਤਾ-ਪਿਤਾ ਵੀ ਰੋਲ ਮਾਡਲ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਵੀ ਕਈ ਗੁਰੂ ਹੋਏ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਮੈਂ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਸਿੱਖਿਆ, ਇਨ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਮੈਨੂੰ ਦੋਸਤਾਂ ਤੋਂ ਵੀ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਸਿੱਖਣ ਨੂੰ ਮਿਲਿਆ। ਤਾਪਤੀ ਨੇ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਉਹ ਦੇਸ਼ ਭਰ 'ਚ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਥਾਵਾਂ 'ਤੇ ਗਈ ਹੈ ਅਤੇ ਉੱਥੇ ਜਾ ਕੇ ਵੀ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਸਿੱਖਿਆ ਹੈ, ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਉਹ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਵੀ ਆਪਣਾ ਰੋਲ ਮਾਡਲ ਨਹੀਂ ਕਹਿ ਸਕਦੀ।
ਤਾਪਤੀ ਦਾ ਸੀ ਆਈਏਐਸ ਬਣਨ ਦਾ ਸੁਪਨਾ : ਤਾਪਤੀ ਦੇ ਪਿਤਾ ਬਲਵੀਰ ਸਿੰਘ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਮੇਰਠ ਤੋਂ ਪੜ੍ਹਾਈ ਕਰਨ ਗਈ ਸੀ। ਉੱਥੇ ਉਸ ਨੇ ਬੀ.ਟੈਕ ਵਿੱਚ ਦਾਖ਼ਲਾ ਲਿਆ ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਯੂਪੀਐੱਸਸੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੱਤੀ। ਬੇਟੀ ਦਾ ਸੁਪਨਾ ਆਈਏਐਸ ਅਫਸਰ ਬਣਨ ਦਾ ਸੀ। ਉਹ ਬੱਸ ਇਹ ਜਾਣਦੀ ਹੈ ਕਿ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਕਦੇ ਹਾਰ ਨਹੀਂ ਸਕਦੇ। ਤਾਪਤੀ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਭਾਵੇਂ ਮੈਂ ਬੀ.ਟੈੱਕ ਕਰ ਕੇ ਚੰਗੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਬਤੀਤ ਕਰਾਂਗੀ, ਪਰ ਮੇਰਾ ਮਕਸਦ ਸਮਾਜ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨਾ ਸੀ ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਮੈਂ ਯੂ.ਪੀ.ਐੱਸ.ਸੀ. ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰ ਰਹੀ ਸੀ।
ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਦਾ ਰਸਤਾ ਚੁਣਿਆ: ਉਸ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਭਾਵੇਂ ਉਸ ਦਾ ਇਹ ਸੁਪਨਾ ਪੂਰਾ ਨਹੀਂ ਹੋਇਆ, ਪਰ ਉਸ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ੀ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਸਿਹਤਮੰਦ ਉਤਪਾਦ ਬਣਾ ਕੇ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰ ਰਹੀ ਹੈ। ਕਿਉਂਕਿ ਸੇਵਾ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵੀ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਤਾਪਤੀ ਨੇ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਇਸ ਸਮੇਂ ਦਿੱਲੀ ਦੇ ਤਿਲਕਨਗਰ, ਜਨਕਪੁਰੀ, ਸਾਗਰਪੁਰ, ਨੰਗਲ ਕੈਂਟ, ਵਿਕਾਸਪੁਰੀ, ਦਵਾਰਕਾ, ਹਰੀਨਗਰ, ਬਿਹਾਰ ਦੇ ਸੀਤਾਮੜੀ, ਰਾਜਸਥਾਨ ਦੇ ਜੈਪੁਰ ਸਮੇਤ ਵ੍ਰਿੰਦਾਵਨ, ਗੁਜਰਾਤ ਦੇ ਕੱਛ ਅਤੇ ਅਹਿਮਦਾਬਾਦ ਅਤੇ ਭੁਜ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀਪੁਰੀ, ਦਹੀਪੁਰੀ, ਪਾਪੜੀ ਚਾਟ ਦੇ ਸਟਾਲ ਲੱਗੇ ਹੋਏ ਹਨ। . ਦਿਸਦਾ ਹੈ.
ਫਰੈਂਚਾਇਜ਼ੀ ਲੈ ਕੇ ਕੰਮ 'ਤੇ ਆਈਆਂ ਕਈ ਅਰਜ਼ੀਆਂ : ਤਾਪਸੀ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਫਰੈਂਚਾਇਜ਼ੀ ਲੈਣ ਵਾਲੇ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ 'ਚ ਹਨ। ਪਾਣੀਪੁਰੀ, ਦਹੀਪੁਰੀ, ਪਾਪੜੀ ਚਾਟ ਦੇ ਸਟਾਲਾਂ ਲਈ ਦੇਸ਼ ਭਰ ਤੋਂ ਉਸ ਕੋਲ 10 ਹਜ਼ਾਰ ਤੋਂ ਵੱਧ ਅਰਜ਼ੀਆਂ ਆ ਚੁੱਕੀਆਂ ਹਨ, ਹੁਣ ਉਹ ਫਰੈਂਚਾਇਜ਼ੀ ਨਹੀਂ ਦੇਵੇਗਾ ਪਰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਥਾਵਾਂ 'ਤੇ ਆਪਣੇ ਆਊਟਲੈਟ ਖੋਲ੍ਹਣ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਰਹਿਤ ਮਠਿਆਈਆਂ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਪੱਧਰ ’ਤੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ।
ਤਾਪਤੀ ਦੇ ਪਿਤਾ ਬਲਵੀਰ ਸਿੰਘ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਪਰਿਵਾਰ 'ਚ ਤਾਪਤੀ ਦੀ ਦਾਦੀ ਸ਼ੀਲਾ ਦੇਵੀ ਅਤੇ ਮਾਂ ਅਨੀਤਾ ਮੌਜੂਦ ਹਨ। ਛੋਟੀ ਭੈਣ ਇਲੀਸ਼ 12ਵੀਂ ਜਮਾਤ ਵਿੱਚ ਪੜ੍ਹਦੀ ਹੈ ਜਦਕਿ ਛੋਟਾ ਭਰਾ ਤੁਸ਼ਾਰ ਦਿੱਲੀ ਤੋਂ ਪੱਤਰਕਾਰੀ ਅਤੇ ਜਨ ਸੰਚਾਰ ਦੀ ਪੜ੍ਹਾਈ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਤਾਪਤੀ ਪਰਿਵਾਰ ਦੀ ਵੱਡੀ ਧੀ ਹੈ।
