प्रयागराजः दीपावली के पर्व पर आप अपने व अपने परिवार वालों रिश्तेदारों, मित्रों का मुंह मीठा करवाने के लिए मिठाई खरीदने जा रहे हैं तो खरीदते समय सावधानी बरतना लिए बेहद जरूरी है. क्योंकि पर्व के नजदीक आते ही मिठाइयों में मिलावट शुरू हो जाती है. प्रयागराज के मुख्य खाद्य सुरक्षा अधिकारी केके त्रिपाठी ने लोगों से खासतौर से रंगीन और वर्क लगी हुई मिठाई खरीदने से बचने की अपील की है.
दिवाली पर मिठाइयां खरीदने से पहले ये जरूर जान लें. क्योंकि दुकानदार मिठाई को ज्यादा आकर्षक बनाने के लिए कई बार उसमें ज्यादा मात्रा में रंग मिला देते हैं, जो कि खाने वालों की सेहत के लिये नुकसानदायक हो सकता है. इसलिए मिठाई खरीदते समय ज्यादा रंगीन और वर्क लगी हुई मिठाई को खरीदने से बचना चाहिए. इसके साथ ही खोवे से बनी हुई मिठाई को भी खरीदते समय थोड़ी सतर्कता बरतनी चाहिए. क्योंकि त्यौहारों के पास आते ही खोवे को इकट्ठा करना शुरू कर दिया जाता है. जिससे पर्व पर खोवे की मिठाइयां भारी मात्रा में बनायी जाती हैं. इसलिए खोवे से बनी हुई मिठाई को खरीदते समय इस बारे में दुकानदार से जरूर पूछ लेना चाहिए कि मिठाई पहले से बनी हुई तो नहीं है.
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मुख्य खाद्य सुरक्षा अधिकारी ने बताया कि दीपावली से पहले शहर के सभी बाजारों में टीम ने निरीक्षण करने के साथ ही नमूनों को जांच के लिए भी लिया है. अलग-अलग दुकानों से मिठाई व अन्य खाद्य सामग्रियों की सैम्पलिंग करके उसे जांच के लिए लैब भेजा गया है. लैब से रिपोर्ट में अगर किसी सैम्पल में मिलावट की पुष्टि होती है तो संबंधित दुकानदार के खिलाफ कार्रवाई की जाएगी.
