एटा: उत्तर प्रदेश के जनपद एटा का छोटा सा कस्बा राजा का रामपुर तंबाकू उत्पादन के लिए जाना जाता है. लेकिन यहां की एक अनोखी मिठाई की मिठास देश ही नहीं, बल्कि विदेशों तक दस्तक दे रही है. लगभग 50 वर्षों से राजा का रामपुर कस्बे में कपूरकंद नाम की मिठाई का चलन है, जो छोटी-छोटी मिठाई की दुकानों की शोभा बढ़ाता है.
मुख्यतः गर्मियों में कपूरकंद का प्रयोग अत्यधिक किया जाता है. इसका मुख्य कारण है कि यह लौकी और चीनी की चाशनी के साथ तैयार किया जाता है, जिससे कपूरकंद खाने के बाद शरीर में शीतलता आती है और लोगों को गर्मी से राहत मिलती है. अक्सर यहां लोग कपूरकंद खाकर पानी पीते हैं. यह सेहत के लिए बेहद फायदेमंद है.
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स्थानीय निवासी मनीष गुप्ता बताते हैं कि गर्मियों के मौसम में हम अपने रिश्तेदारों के यहां कई किलो कपूरकंद भेजते हैं. वहीं हमारे कई रिश्तेदार एब्रॉड और अन्य देशों में हैं जो गर्मियों में यहां आते हैं तो कपूरकंद साथ ले जाना नहीं भूलते हैं.राजा का रामपुर में जो भी इस मौसम में आता है वह कपूरकंद ज़रूर खरीदकर ले जाता है.
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