जयपुर. यूरोप के माल्टा में रहकर राजस्थानी संस्कृति के प्रचार प्रसार के लिए जाने जानी वाली धोली मीणा ने माल्टा में अंतर्राष्ट्रीय फूड फेस्टिवल में भाग लिया. इस फूड फेस्टिवल में कई देशों के खाने की प्रदर्शनी लगी है. इस फूड फेस्टिवल में भारत, पाकिस्तान, स्पेन, इटली और अर्जेंटीना जैसे देश शिरकत कर रहे हैं.
धोली मीणा ने ईटीवी भारत को बताया कि इस अवसर पर उन्हें विभिन्न देशों की संस्कृति से अवगत होने का मौका मिला. धोली मीणा ने बताया कि इस फूड फेस्टिवल में मोटे अनाज यानी मिलेट्स भी शामिल थे. भारतीय देसी स्वाद के रूप में Millets के तहत माल्टा के इस फेस्टिवल में मेहमानों का स्वागत बाजरे के व्यंजनों से किया गया. श्री अन्न से बने हुए खाद्यान्न भी मेहमानों को परोसे गए.
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भारतीय दूतावास ने लगाई थी स्टॉल : माल्टा इंटरनेशनल फूड फेस्टिवल में भारतीय दूतावास की भी स्टॉल शामिल थी. इस दौरान धोली मीणा के पति और दूतावास के कर्मचारी लोकेश मीणा ने यूरोप के लोगों को Millets के फायदे और सेहत के लिए जरूरी जानकारी दी. खास तौर पर बाजरे के अलावा रागी, ज्वार, कोदो, कुटकी और कुट्टू के बारे में जानकारी दी गई. वहीं, इस प्रदर्शनी में राजस्थानी अंदाज में बाजरे के पकवानों की रेसिपी को धोली मीणा ने लोगों से साझा किया.
धोली मीणा ने बताया कि उन्हें इस तरह की गतिविधियों में हिस्सा लेकर खुशी महसूस होती है. विदेशी जमीन पर देसी संस्कृति की महक फैलाना उन्हें अच्छा लगता है. धोली मीणा लगातार सोशल मीडिया के जरिए यूरोप में राजस्थानी संस्कृति की आइकन के रूप में स्थापित हो चुकी हैं. बीते दिनों उन्होंने स्विट्ज़रलैंड, इटली, फ्रांस जैसे देशों की यात्रा में राजस्थानी संस्कृति की छाप छोड़ी थी. धोली मीणा ने बताया कि 5 अगस्त वह India Day के कार्यक्रम में शिरकत करेंगी और राजस्थानी संस्कृति के प्रचार में योगदान देंगी.
