नई दिल्ली: अलग-अलग खाने के शौकीन लोगों के लिए इंडिया गेट पर लगे सरस आजीविका मेले का आयोजन हुआ है. इस मेले में 20 से ज्यादा राज्यों के अलग-अलग खाने का स्वाद मिल जाएगा. यह मेला 10 अक्टूबर से 23 अक्टूबर तक लगा हुआ है और इसमें हर एक राज्य का स्वादिष्ट भोजन विशेष तौर पर महिलाओं द्वारा परोसा जा रहा है
मिलेगा हर एक राज्य का खाना
सरस आजीविका मेले में विशेष तौर पर एक फूड हाल बनाया गया है जिसमें हर एक राज्य का त्रिपुरा,पंजाब, तेलंगाना, केरला, कर्नाटका, राजस्थान, हरियाणा, छत्तीसगढ़ हर एक राज्य का फेमस फूड दिया जा रहा है. इस फूड हॉल मैं मैनेजर विमिषा ने बताया कि हमने यहां पर जो खाने के दाम है वह भी ज्यादा नही हैं. जिससे कि लोग यहां पर ज्यादा से ज्यादा आए और हर एक राज्य का खाना चख सके. इसके साथ ही पूरे फूड कोर्ट में बिल्कुल भी प्लास्टिक का इस्तेमाल नहीं किया है. जो खाना है वह सुपारी के पत्तों से बने बर्तनों में परोसा जा रहा है.
मेले में ग्रीन ऑर्गेनिक चिकन
जब हम इस फूड कोर्ट में पहुंचे तो हमने त्रिपुरा का फेमस पंचतारा हलवा चखा जो कि पांच फलों से बनाया गया था जो बेहद ही स्वादिष्ट था. इसके अलावा केरला अटप्पडी का फेमस ग्रीन ऑर्गेनिक चिकन जो की पहली बार सरस मेले में लाया गया था. जो बेहद ही खास और इस पूरे मेले में अलग देश थी क्योंकि चिकन को ग्रीन वेजिटेबल्स के साथ बनाया गया था जिसमें तेल का बेहद ही कम इस्तेमाल करते हुए तवे पर सेका जा रहा था.
दम बिरयानी ने जीता लोगों का दिल
इसके अलावा तेलंगाना के फूड स्टॉल पर जब हम पहुंचे तो वहां पर हैदराबाद की फेमस दम बिरयानी तैयार की जा रही थी. जिसके लिए लोग सबसे ज्यादा डिमांड करते हुए दिखे. लोगों को हैदराबाद की दम बिरयानी बेहद पसंद आ रही थी उन्होंने ईटीवी भारत को बताया कि इसका स्वाद बिल्कुल हैदराबाद जैसा है और बेहद ही अच्छे मसालों का स्वाद इसमें आ रहा है.
लोगों को पसंद आ रहा है खाना
इस मेले में आए लोगों से जब हमने बात की तो उनका कहना था कि यह बेहद ही शानदार है कि अलग-अलग राज्यों का खाना हमें एक ही जगह मिल रहा है. और जो बेहद ही स्वादिष्ट है और इसके लिए ज्यादा रुपए भी खर्च करने नहीं पढ़ रहे हैं. खाना बेहद ही लजीज और शानदार तरीके से बनाया गया है.
