नई दिल्ली : एक बार फिर दिल्ली के प्रगति मैदान (Delhi Pragati Maidan) में (India International Trade Fair 2021) की शुरुआत हो गई है. इस बार ट्रेड फेयर में बेहद खूबसूरत और अलग-अलग तस्वीरें देखने को मिल रही हैं. दुनिया का मेला कहे जाने वाले इस ट्रेड फेयर में उत्तर प्रदेश के पवेलियन में राम की नगरी अयोध्या से आया एक स्टॉल आकर्षण का केंद्र बना हुआ है.
दरअसल, इस दुकान पर 51 किस्म के गुड़ और 51 हजार रुपये के सोने की परत चढ़ा गुड़ मिल रहा है. वहीं इस गुड़ की क्या खासियत है. इसको लेकर ईटीवी भारत ने वन डिस्ट्रिक वन प्रोडक्ट (One district One product) के तहत अयोध्या से आए अविनाश चंद्र दुबे से बात की, जिन्होंने बताया कि उनके पास 51 प्रकार के गुड़ हैं.
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ईटीवी भारत ने अयोध्या से आये अविनाश चंद्र दुबे से बात की. उन्होंने बताया कि वह 51 प्रकार के गुड़ बनाते हैं, जिसमें मूंगफली, चॉकलेट, आम, गुलाब, इलायची, अजवाइन, हल्दी, हींग, अश्वगंधा और सोने का गुड़ आदि बनाते हैं. इस दौरान उन्होंने कहा कि अयोध्या के गन्ने की मिठास से गुड़ बनाते समय किसी भी प्रकार का केमिकल का उपयोग नहीं करते हैं. इसमें शुद्धता का पूरा ख्याल रखा जाता है.
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वहीं अविनाश चंद्र ने बताया कि सादे गुड़ की शुरुआत 60 रुपये किलो से होती है, जबकि फ्लेवर गुड़ की शुरुआत 300 रुपये किलो के साथ होती है. उन्होंने कहा कि आनंदम गुड़ की शुरुआत आठ हजार रुपये से होती है. इसके अलावा उन्होंने बताया कि सोने की परत चढ़ा हुआ गुड़ की कीमत 51 हज़ार रुपये है. वहीं अविनाश चंद्रा ने बताया कि वह साल 2017 से गुड़ बना रहे हैं. साल 2018 में प्रशासन ने 'वन डिस्ट्रिक, वन प्रोडक्ट' (One district One product) की श्रेणी में शामिल किया है.
बता दें कि 40वें इंडिया इंटरनेशनल ट्रेड फेयर में उत्तर प्रदेश फोकस स्टेट है. इसके अलावा आम जनता के लिए ट्रेड फेयर 19 नवंबर से खुल रहा है. वहीं पर्यटक दिल्ली मेट्रो और www.bookmyshow.com पर जाकर टिकट ले सकते हैं.
