ਬੈਂਗਲੁਰੂ:ਸਿਲੀਕਾਨ ਸਿਟੀ 'ਚ ਕੜਾਕੇ ਦੀ ਗਰਮੀ 'ਚ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਕੇਲੇ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦੀ ਮੰਗ ਵਧ ਗਈ ਹੈ। ਰਾਜਧਾਨੀ ਦੇ ਕਈ ਹਿੱਸਿਆਂ 'ਚ ਪਾਣੀ ਦੀ ਕਿੱਲਤ ਕਾਰਨ ਜਨਤਕ ਥਾਵਾਂ 'ਤੇ ਕਈ ਹੋਟਲ ਅਤੇ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਦੇ ਸਟਾਲਾਂ ਵਾਲੇ ਸਟੀਲ ਦੀਆਂ ਪਲੇਟਾਂ ਦੀ ਬਜਾਏ ਕੇਲੇ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦਾ ਸਹਾਰਾ ਲੈ ਰਹੇ ਹਨ। ਅਜਿਹੇ 'ਚ 3 ਰੁਪਏ 'ਚ ਮਿਲਣ ਵਾਲੇ ਕੇਲੇ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦੀ ਕੀਮਤ 13 ਰੁਪਏ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਗਈ ਹੈ।
ਸ਼ਹਿਰ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਦੀ ਕਿੱਲਤ ਕਾਰਨ ਪਾਣੀ ਦੇ ਟੈਂਕਰਾਂ ਦੀ ਕੀਮਤ ਅਸਮਾਨ ਨੂੰ ਛੂਹ ਰਹੀ ਹੈ। ਪਾਣੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦੇ ਬਦਲ ਵਜੋਂ ਲੋਕ ਡਿਸਪੋਜ਼ੇਬਲ ਪਲੇਟਾਂ ਅਤੇ ਕੱਪਾਂ ਵੱਲ ਮੁੜ ਰਹੇ ਹਨ।
ਇਸ ਦੌਰਾਨ ਸ਼ਹਿਰ ਵਿਚ ਕੇਲੇ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦੀ ਮੰਗ ਦਿਨੋ-ਦਿਨ ਵਧਦੀ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਕੇਲੇ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦੀ ਰਵਾਇਤੀ ਭੋਜਨ ਸ਼ੈਲੀ ਨੂੰ ਖਾਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਸਪਲਾਈ ਵਿੱਚ ਗਿਰਾਵਟ ਚਿੰਤਾ ਦਾ ਕਾਰਨ ਹੈ।
ਡਿਸਪੋਜ਼ੇਬਲ ਪਲੇਟਾਂ ਦੀ ਵਿਕਰੀ ਵੀ ਵਧੀ:ਸ਼ਹਿਰ ਦੇ ਮੱਲੇਸ਼ਵਰ, ਕੇਆਰ ਮਾਰਕੀਟ ਅਤੇ ਚਾਮਰਾਜਪੇਟ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੇਲੇ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦੀ ਭਾਰੀ ਮੰਗ ਹੈ। ਕੇਲੇ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਅਤੇ ਡਿਸਪੋਜ਼ੇਬਲ ਪਲੇਟਾਂ ਦੀ ਵਿਕਰੀ ਵਿੱਚ 40% ਤੋਂ ਵੱਧ ਦਾ ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ ਹੈ।
ਕੇਲੇ ਦੇ ਪੱਤੇ ਸੂਬੇ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਤਾਲੁਕਾਂ ਅਤੇ ਗੁਆਂਢੀ ਰਾਜਾਂ ਤੋਂ ਲਿਆਂਦੇ ਜਾ ਰਹੇ ਹਨ। ਇਹ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚਮਰਾਜਨਗਰ, ਮੈਸੂਰ, ਤਾਮਿਲਨਾਡੂ, ਇੰਦੂਪੁਰ ਅਤੇ ਕੁੱਡਪਾਹ ਤੋਂ ਸਪਲਾਈ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਵਪਾਰੀ ਕਹਿ ਰਹੇ ਹਨ ਕਿ ਸਪਲਾਈ ਮੌਜੂਦਾ ਮੰਗ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫੀ ਨਹੀਂ ਹੈ।
3 ਤੋਂ 6 ਰੁਪਏ ਕਿੱਲੋ ਵਿਕ ਰਿਹਾ ਛੋਟਾ ਪੱਤਾ:ਇੱਕ ਕੇਲੇ ਦਾ ਪੱਤਾ 3 ਤੋਂ 6 ਰੁਪਏ ਅਤੇ ਵੱਡਾ ਪੱਤਾ 8 ਤੋਂ 10 ਰੁਪਏ ਤੱਕ ਵਿਕ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਪੱਤਿਆਂ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਹਿਸਾਬ ਨਾਲ ਕੀਮਤ ਤੈਅ ਕੀਤੀ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ। ਮੱਲੇਸ਼ਵਰ 'ਚ ਪੱਤਾ ਵੇਚਣ ਵਾਲੇ ਸੁਨੀਲ ਨੇ ਕਿਹਾ, 'ਪਿਛਲੇ ਇਕ ਮਹੀਨੇ ਤੋਂ ਅਸੀਂ ਇਕ ਪੱਤਾ 9 ਤੋਂ 13 ਰੁਪਏ 'ਚ ਵੇਚ ਰਹੇ ਹਾਂ। ਛੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦੇ ਸੈੱਟ ਲਈ 70 ਰੁਪਏ ਚਾਰਜ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ।
