जोधपुर.राजस्थान केजोधपुर का खान-पान देश-विदेश में विशेष पहचान रखता है. यहां के लोगों को खावण खंडा भी कहा जाता है. यहां खास तौर से देसी मिठाइयों और नमकीन सर्वाधिक चलन है, इसलिए लोग हर भोजन में इनका उपयोग करते हैं. आलम यह है कि शादी-विवाह में परोसी जाने वाली मिठाइयां अब श्राद्ध के भोजन में भी शामिल हो गई हैं.
श्राद्ध पक्ष स्पेशल मालपुए और घेवर : मान्यता है कि श्वेत भोजन से पितर तृप्त होते हैं. ऐसे में पहले श्राद्ध पक्ष में ब्राह्मण को और पारिवारिक भोज में खीर-पूड़ी ही परोसी जाती थी, लेकिन बदलते समय के साथ लोगों ने दूध से बनी मिठाइयों को भी इस भोजन में शामिल कर दिया. खास तौर से रबड़ी के मालपुए और घेवर भोज में शामिल हो रहे हैं. इसके अलावा रसमलाई, राजभोग को भी काम में लिया जा रहा है. जोधपुर के भीतरी शहर में इसका प्रचलन ज्यादा हैं, जिसमें लगातार बढ़ोतरी हो रही है. अब तो श्राद्ध पक्ष में ऑर्डर बुक होने लगे हैं. नामचीन दुकानों पर श्राद्ध पक्ष स्पेशल मालपुए और घेवर के पोस्टर देखे जा सकते हैं.