हर चिकित्सा पद्धति में माना जाता है कि आहार में अनुशासन अच्छी सेहत के लिए बहुत जरूरी होता है. समय-प्रतिबंधित भोजन करना यानी निर्धारित अंतराल पर और निर्धारित समय पर भोजन करने से ना सिर्फ शरीर की सर्काडियन रिदम बेहतर होती है, जिससे कई प्रकार के स्वास्थ्य लाभ होते हैं बल्कि कैंसर जैसे गंभीर रोगों से बचाव में महत्वपूर्ण जीन की सक्रियता भी बेहतर होती है. युवा नर चूहों पर हुए परीक्षण आधारित एक शोध के नतीजों ने भी इसी तथ्य की पुष्टि की है. Body circadian rhythm . Food Habits .
इस शोध में सामने आया है कि समय-प्रतिबंधित भोजन करने से शरीर में एंटी-एजिंग तथा एंटीकैंसर प्रभाव बढ़ सकते हैं. साथ ही समय-प्रतिबंधित भोजन शरीर में कई ऊतकों में जीन की अभिव्यक्ति को प्रभावित करता है. यह शोध सेल मेटाबोलिज़्म में प्रकाशित हुआ है. मेडिकल टुडे न्यूज में दी गई जानकारी के अनुसार इस शोध के दौरान परीक्षण के उपरांत जांच में पाया गया की परीक्षण का विषय रहे चूहों में जिन्हें ' समय प्रतिबंधित भोजन ' ( TRE ) दिया गया था, उनमें आंत, हृदय, फेफड़े, यकृत और मस्तिष्क सहित पूरे शरीर में 22 विविध ऊतकों में जीन की गतिविधि प्रभावित हुई थी. अध्ययन में इस बात के प्रमाण भी मिले हैं कि समय-प्रतिबंधित भोजन ना सिर्फ दीर्घायु बना सकता है बल्कि शरीर में कैंसर से लड़ने की क्षमता भी बढ़ाता हैं. शोधकर्ताओं ने बताया है कि समय-प्रतिबंधित भोजन शैली का पालन करने से शरीर की आराम, सक्रियता तथा किसी भी शारीरिक गतिविधि के होने या उसे करने की क्षमता का प्राकृतिक दैनिक चक्र मजबूत होता है जिससे स्वास्थ्य में भी सुधार होता है. Time restricted eating .
समय-प्रतिबंधित भोजन के लाभ : Time Restricted Eating
गौरतलब हैं कि समय-प्रतिबंधित भोजन को “इंटरमिटेंट फास्टिंग” का एक रूप माना जाता है, जिसमें लोग एक निर्धारित अवधि के दौरान जो चाहें खा सकते हैं लेकिन बाकी समय वे उपवास रखते हैं यानी कुछ नहीं खाते हैं. इससे पूर्व भी संबंधित विषय पर जानवर मॉडल तथा मानव मॉडल पर कई शोध किए गए हैं, जिनमें से लगभग सभी में इसके फ़ायदों को माना गया है. 2022 में मानव मॉडल पर हुए अन्य एक शोध की समीक्षा रिपोर्ट में भी में कहा गया था कि मनुष्यों में समय-प्रतिबंधित भोजन से मोटापा, मधुमेह और हृदय रोग में तो सुधार होता ही है साथ ही नींद और मानसिक स्वास्थ्य में भी सुधार हो सकता है. शोध में कहा गया था कि समय-प्रतिबंधित भोजन से अच्छी नींद, अच्छा मेटाबोलिज़्म, वजन बढ़ने से बचाव या मोटापे जैसी समस्या से राहत मिलती है तथा शरीर में रक्त शर्करा का स्तर नियंत्रित रहता है. साथ ही इससे हृदय व आंत संबंधी समस्याओं से बचाव सहित कई फायदे हो सकते हैं.