ਹੈਦਰਾਬਾਦ: ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਵੀ ਜਸ਼ਨ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਪਕਵਾਨਾਂ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਪੂਰਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਇਹ ਇੱਕ ਦੇਸ਼ ਵਿਸ਼ੇਸ ਦਿਨ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਫਿਰ ਇਹ ਹੋਰ ਵੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੀ ਹਾਂ...ਦੇਸ਼ ਨੂੰ ਸਮਰਪਿਤ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਦਿਨ ਗਣਤੰਤਰ ਦਿਵਸ ਦੀ ਯਾਦ ਵਿੱਚ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਸਜਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਮੌਕੇ ਲਈ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਚੰਗਾ ਤਰੀਕਾ ਹੈ।

26 ਜਨਵਰੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਬਣਾਉਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਮਿਤੀ 1950 ਵਿੱਚ ਭਾਰਤ ਦਾ ਸੰਵਿਧਾਨ ਲਾਗੂ ਹੋਣ ਵਾਲਾ ਦਿਨ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਘਰ ਵਿੱਚ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਦਿਨ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਵਿਭਿੰਨ ਸੱਭਿਆਚਾਰ ਨੂੰ ਸ਼ਰਧਾਂਜਲੀ ਦੇਣ ਦਾ ਇਸ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੋਰ ਕੋਈ ਤਰੀਕਾ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ ਕਰਦੇ ਹੋ। ਕੁਝ ਤਿਰੰਗੇ ਪਕਵਾਨ ਹਨ, ਜੋ ਅਸੀਂ ਹੇਠਾਂ ਸੂਚੀਬੱਧ ਕੀਤੇ ਹਨ:

1. 'ਟ੍ਰਿ-ਕਲਰ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਸਕਿਊਰਜ਼': ਗਣਤੰਤਰ ਦਿਵਸ ਦੇ ਸਨਮਾਨ ਵਿੱਚ ਤਿਰੰਗੇ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੇ ਇਹਨਾਂ ਸਕਿਊਰਜ਼ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ। ਪਨੀਰ ਦੇ ਕਿਊਬ ਨੂੰ ਕਈ ਤਰੇੜਾਂ 'ਤੇ ਲਗਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤਿੰਨ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਚਟਣੀਆਂ ਵਿੱਚ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਦੇਖਣ ਵਿੱਚ ਸੁੰਦਰ ਅਤੇ ਖਾਣ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦੀ ਲੱਗਦਾ ਹੈ।
   Republic Day 2023
2. 'ਤਿਰੰਗੀ ਪੁਲਾਓ/ਬਿਰਯਾਨੀ': ਭਾਰਤ ਦੇ ਜਾਣੇ-ਪਛਾਣੇ ਪਰ ਮਸ਼ਹੂਰ ਪਕਵਾਨਾਂ, ਪੁਲਾਓ ਜਾਂ ਬਿਰਯਾਨੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ ਭਰ ਰੰਗ ਜੋੜ ਕੇ ਆਪਣੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਹੁਨਰ ਨੂੰ ਖਾਸ ਬਣਾਓ। ਬਿਰਯਾਨੀ ਅਤੇ ਪੁਲਾਓ ਵਿਚ ਮੁੱਖ ਅੰਤਰ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਬਿਰਯਾਨੀ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਡਰੇਨਿੰਗ ਵਿਧੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਪੁਲਾਓ ਨੂੰ ਸੋਖਣ ਦੁਆਰਾ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
   Republic Day 2023
3. 'ਟ੍ਰਿ-ਕਲਰ ਫਰੂਟ ਸੰਡੇ': ਕੋਈ ਵੀ ਤਿਉਹਾਰ ਮਿਠਾਈ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਅਧੂਰਾ ਹੈ। ਇਸ ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਬਣਾਉਣ ਵਿਚ ਆਸਾਨ ਪਕਵਾਨ ਲਈ ਚਾਰ ਸਮੱਗਰੀ ਲਓ, ਕੀਵੀ ਫਲ, ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਫਲ, ਇਕ ਕੇਲਾ ਅਤੇ ਫਲ ਕਰੀਮ। ਇਸ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਤਿੰਨੋਂ ਮੌਸਮੀ ਫਲਾਂ ਤੋਂ ਬਣਾਈ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਬਾਜ਼ਾਰ ਜਾਂ ਫਲਾਂ ਵਾਲੀ ਰੇਹੜੀ ਤੋਂ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ।
   Republic Day 2023
4. 'ਤਿਰੰਗੀ ਪਾਸਤਾ': ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਭਾਰਤੀ ਮੋੜ ਦੇ ਨਾਲ ਇਤਾਲਵੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਹ ਤਿਰੰਗੀ ਪਾਸਤਾ ਤੁਹਾਡੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਕਰੇਗਾ। ਗਣਤੰਤਰ ਦਿਵਸ ਦੇ ਜਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਤਿਰੰਗੇ ਮੋੜ ਦਿਓ। ਤੁਸੀਂ ਗਾਜਰ, ਬਰੋਕਲੀ ਅਤੇ ਚਿੱਟੇ ਪਾਸਤਾ ਵਰਗੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਆਪਣਾ ਤਿਰੰਗੇ ਵਾਲਾ ਸਨੈਕ ਜਲਦੀ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
   Republic Day 2023
5. 'ਤਿਰੰਗੀ ਇਡਲੀ': ਪੂਰੇ ਭਾਰਤ ਦੇ ਲੋਕ ਦੱਖਣੀ ਭਾਰਤੀ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਹਲਕਾ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਆਸਾਨ ਇਡਲੀ ਰੈਸਿਪੀ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸਿੰਗਲ ਇਡਲੀ ਵਿੱਚ ਤਿੰਨੋਂ ਰੰਗ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਭਗਵੇਂ ਰੰਗ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਗਾਜਰ ਦੀ ਪਿਊਰੀ, ਸਫੈਦ ਲਈ ਨਿਯਮਤ ਇਡਲੀ ਅਤੇ ਹਰੇ ਲਈ ਪਾਲਕ ਦੀ ਪਿਊਰੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਸਿਹਤਮੰਦ ਨਾਸ਼ਤੇ ਲਈ ਚਟਨੀ ਅਤੇ ਸਾਂਬਰ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਰੰਗੀ ਇਡਲੀ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲਓ।
   Republic Day 2023

ਇਹ ਵੀ ਪੜ੍ਹੋ:ਲੰਮੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਤੁਹਾਨੂੰ ਊਰਜਾ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਰੱਖਣਗੇ ਇਹ ਫੂਡ