Breakfast Cereals Really Healthy नाश्ता राजासारखा, दुपारचे जेवण राजकुमारासारखं तसंच रात्रीचं जेवण भिकाऱ्यासारख करावं ही म्हण आपण ऐकली असेलच. जेव्हा आपण दिवसाची सुरुवात सकस आहाराने करतो, तेव्हा संपूर्ण दिवस काम करण्याची ऊर्जा आपल्याला मिळते. नाश्ता हा संपूर्ण दिवसासाठी उर्जेचा सर्वात महत्वाचा स्रोत आहे. नाश्ता कधी स्किप करू नये आणि नेहमी हेल्दी नाश्ता करावा. अनेकदा कामाच्या गडबडीमध्ये आपण नाश्ता करायला विसरतो. याचे दुष्परिणाम आपल्यालाच भोगावे लागतात. परंतु नियमित एकाच प्रकारचा नाश्ता खाऊन कंटाळा येवू शकतो. म्हणून नाश्तात वेगवेगळे पदार्थ घेतले पाहिजे. तसंच नाश्तामध्ये धान्य खाणे आरोग्यासाठी खूप फायदेशीर मानले जाते. चला तर जाणून घेऊया नाश्त्यामध्ये कोणते पदार्थ घेणे फायदेशीर आहे.
- नाश्त्यात तृणधान्ये असलेले पदार्थ खाणे टाळा: जर तुम्ही दर आठवड्याला नाश्त्यात तृणधान्ये असलेले पदार्थ खाण्याचा निर्णय घेतला तर तुमच्याकडे निवडीसाठी बरेच पर्याय उपलब्ध आहेत. दलिया, ग्रॅनोला, मुस्ली, कोंडा फ्लेक्स, कॉर्न फ्लेक्स आणि पफ्ड राईस असे अनेक पर्याय आहेत. परंतु तज्ञांच्या मते, हे अल्ट्रा-प्रोसेस्ड स्नॅक्स आहेत आणि आपल्या आरोग्यासाठी अजिबात चांगले नाहीत. तर अशा परिस्थितीत आपण कोणत्या प्रकारचा नाश्ता करावा?
- कोणत्या प्रकारचा नाश्ता करावा? नाश्त्यासाठी चांगले पर्याय म्हणजे ओटमील, अंडी, नट, बेरी आणि ग्रीक दही. हे पर्याय तुम्हाला ऊर्जा प्रदान करतात. या पदार्थांच्या सेवनाने डोनट्ससारख्या प्रक्रिया केलेल्या अन्नपदार्थांच्या तुलनेत जास्त काळ पोट भरल्यासारखे वाटतात. तसंच हे जास्त खाणे टाळण्यास फायदेशीर आहे. डोनट्स, पेस्ट्री आणि पॅनकेक्स सारख्या लोकप्रिय अमेरिकन नाश्त्याच्या पदार्थांमध्ये सामान्यतः संतृप्त चरबी, साखर, प्रथिने किंवा फायबर असते. तसंच, धान्य निवडताना, जास्त साखर, कृत्रिम पदार्थ आणि हायड्रोजनेटेड असलेले पदार्थ टाळण्याचा प्रयत्न करा. अशी धान्ये निवडा जी संपूर्ण धान्ये आहेत, ज्यामध्ये फायबर आणि प्रथिने चांगली आहेत आणि कमीत कमी साखर आहे.
- नाश्ता असा असावा
- फळे आणि अळशी किंवा चिया बियांसह लापशी
- पीनट बटर आणि केळीसह संपूर्ण गव्हाचा टोस्ट
- पेस्टो, एवोकॅडो आणि अंड्यासह संपूर्ण गव्हाचा टोस्ट
- दही आणि फळांसह संपूर्ण गव्हाचे क्रेप्स. या प्रकारचा नाश्ता संतुलित आणि निरोगी नाश्त्याचे एक उदाहरण आहे.
- सर्वात पौष्टिक नाश्त्यासाठी, प्रक्रिया न केलेले अन्नपदार्थ निवडा, जसे की फळे, भाज्या, धान्ये, प्रथिनेयुक्त पदार्थ आणि दुग्धजन्य पदार्थ, दही, अंडी, काजू आणि नट्स. तसंच, संपूर्ण फळे आणि भाज्यांसारखे जटिल कार्बोहायड्रेट्स आणि फायबर प्रदान करणारे संपूर्ण धान्य (म्हणजे ओटमील) समाविष्ट करण्याचा प्रयत्न करा.
- नाश्ता का महत्त्वाचा आहे? नाश्ता अनेक कारणांसाठी महत्त्वाचा आहे. नाश्ता केल्याने तुमच्या शरीराला आणि मनाला आवश्यक असलेले पोषण घटक मिळतात. मुलांसाठी, नाश्ता करणे हे चांगल्या शैक्षणिक कामगिरीशी तसच लठ्ठपणाचा धोका कमी करण्यासाठी फायदेशीर आहे. तुमच्या नाश्त्यात भाज्या आणि फळांचा समावेश करा. तसंच प्रक्रिया केलेले धान्य किंवा पेस्ट्री टाळा, ज्यामध्ये साखरेचे प्रमाण जास्त असते आणि पौष्टिक मूल्य कमी असतात. तसंच सॉसेज आणि बेकन सारखे नाश्त्यातील मांस टाळा, कारण ते नियमितपणे खाल्ल्यास काही विशिष्ट कर्करोगाचा धोका वाढतो आणि त्यामध्ये संतृप्त चरबीचे प्रमाण देखील जास्त असते, ज्यामुळे हृदयरोगाचा धोका वाढतो.
(डिस्क्लेमर: ही सामान्य माहिती केवळ वाचनासाठी दिलेली आहे. ईटीव्ही भारत या माहितीच्या वैज्ञानिक मान्यतेबाबत कोणतीही पुष्टी करत नाही. अधिक माहितीसाठी डॉक्टरांकडून सल्ला घ्यावा.)
संदर्भ
https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC4188247/
