ONAM 2022 : ओणम (ഓണം 2022) के अवसर पर बनाएं चावल की खीर

ओणम (ഓണം 2022) मलयाली लोगों द्वारा मनाया जाने वाला फसल उत्सव (Sadhya Onam 2022) है. ये तारीख पंचांग पर आधारित है जो मलयालम कैलेंडर के चिंगम महीने में 22 वें नक्षत्र थिरुवोनम पर पड़ता है. मलयालम नववर्ष (സദ്യ ഓണം 2022) के समारोह 10 दिनों तक चलते हैं और थिरुवोनम के साथ समाप्त होते हैं. मलयालम कैलेंडर के अनुसार चिंगम पहला महीना है, जो ग्रेगोरियन कैलेंडर में अगस्त-सितंबर के बीच आता है. मलयाली लोग ओणम के अवसर पर तरह-तरह के पकवान बनते है, जिसमें खीर या पायसम (പായസം) (Payasam) भी बनाया जाता है. इस खास दिन में चलिए देखते हैं कैसे बनाएं झटपट चावल की खीर.